備用食材:紅棗8個,生姜1大塊,桂圓肉5個,枸杞1小把,紅糖1勺,清水適量;
制作過程:第一步,所有食材準(zhǔn)備到位,桂圓肉和枸杞準(zhǔn)備適量,先放入在清水中浸泡一會,將其泡軟,紅棗準(zhǔn)備出,將其放入溫水中搓洗干凈;
第二步,然后將紅棗對半掰開,去掉核,依次處理好所有的,生姜一塊,將其清洗干凈后,削去將皮,然后將生姜切成姜絲;
第三步,枸杞和桂圓肉泡好水后便可撈出控水,在鍋中添上2碗清水,置于火上開始加熱,將姜蓉、桂圓肉、枸杞和紅棗肉等全部放入在鍋中;
第四步,大火將其煮開后,便可轉(zhuǎn)為小火慢慢煮,差不多8分鐘的時間便可,準(zhǔn)備一個碗,放入一大勺的紅糖,待將紅棗茶煮好后便可關(guān)火;
第五步,將做好的紅棗茶用篩網(wǎng)過濾下,其中的雜質(zhì)去掉,過濾好的姜棗茶趁熱倒入在盛放紅糖的碗中,攪拌下使得紅糖融化便可。
是的,姜和紅棗煮久之后,就變成了渣,沒有任何營養(yǎng)價值,所有的精華已經(jīng)濃縮在湯里面了,紅糖姜湯是一種以生姜和紅糖為原料的飲品,具有氣血雙補,活血化瘀之功效。
【做法】
方法一:
1. 制作材料
2. 主料:姜20克,棗(干)15克[1]?
3. 輔料:赤砂糖50克
4. 制作方法
5. 將紅糖、大棗煎煮20分鐘后,加入生姜(切片)蓋嚴(yán),再煎5分鐘即可。
方法二
配方:
原汁紅糖50克,生姜3片,紅棗6個。
原汁紅糖50克,生姜3片,也可以不要紅棗.
做法
1. 先將紅棗冷水下鍋,煮開以后煮個5分鐘。
2. 將姜扔進去,再煮5分鐘。
3. 起鍋以后將適量原汁紅糖加入。
【姜的功用主治】發(fā)表,散寒,止嘔,開痰。治感冒風(fēng)寒,嘔吐,痰飲,喘咳,脹滿,泄瀉;解半夏、天南星及魚蟹、鳥獸肉毒。
【紅棗的功用主治】補中益氣,養(yǎng)血安神。用于脾虛食少、乏力便溏、婦人臟躁
【紅糖的營養(yǎng)價值】含有多種人體必需氨基酸,如賴氨酸、檸檬酸等,這些氨基酸都是合成人體蛋白質(zhì)、支援新陳代謝、參與人體生命活動不可缺少的基礎(chǔ)物質(zhì),對促進健康有絕對的正面效用。
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