紅棗一斤，紅糖半斤，老姜半斤，玻璃罐一個(gè)

砂鍋，勺子，刀，砧板，大碗洗干凈，不沾半點(diǎn)油膩和腥味

1

紅棗洗干凈去核，切碎，用水泡一個(gè)小時(shí)，水量剛蓋過(guò)紅棗。老姜洗干凈去皮，切成細(xì)絲，備用。紅糖用涼開水沖開，不用太多水。

2

把砂鍋洗干凈，不能沾半點(diǎn)油膩，玻璃罐洗干凈風(fēng)干，不沾油膩，不然放不久。

注意：在做的過(guò)程中，所有工具和材料都不可以碰油膩和腥味。

3

砂鍋放老姜炒炒，然后放紅棗連水一起，還有紅糖水一起放進(jìn)去，中火燒。

水剛蓋過(guò)紅棗一點(diǎn)，慢慢煮，煮的時(shí)候要攪拌，煮開了，調(diào)成小火繼續(xù)攪拌。

待成漿的時(shí)候就可以關(guān)火。這樣紅棗紅糖姜茶就煮好了。

4

冷卻之后放進(jìn)玻璃罐密封放好，放冰箱也好，避免太陽(yáng)直射，每天一勺子沖開水喝，煮一次，可以喝一段時(shí)間，簡(jiǎn)單方便。

我煮個(gè)家里的媽媽喝，幾天就喝完了，還叫我下次回去再帶多點(diǎn)回家。