一、超市買的蕎麥茶是苦蕎嗎?

不是。就是蕎麥茶?？嗍w是苦蕎，蕎麥?zhǔn)鞘w麥，兩種就不是一個(gè)植物。有專門的苦蕎茶。

二、今天我去買苦蕎茶，那家的老板說有生的苦蕎茶和熟的苦蕎茶，不知道有什么區(qū)別？功效有什么不一樣？拜托了

效果差不多 生的口感（個(gè)人認(rèn)為好些） 熟的對脾胃不好的人 容易接受些

三、苦蕎茶是生的苦蕎還是炒熟的苦蕎？

是炒熟的

苦蕎茶的做法

生蕎麥里面會有些皮屑。。直接炒熟 沖泡時(shí)會很渾濁。?？嗍w茶的做法 步驟1

用面粉篩反復(fù)篩幾次。倒出來抖干凈篩子。再篩。(篩子里果殼皮屑)苦蕎茶的做法 步驟2

第一次嘗試 炒茶是可以適量少些做點(diǎn)嘗試。?？嗍w茶的做法 步驟3

大火3分鐘左右。。慢慢搖動鍋?zhàn)?。。能聽見點(diǎn)啪啪的聲音。。用鏟子不斷翻動。苦蕎茶的做法 步驟4

中火3~5分鐘。。一樣搖鍋?zhàn)臃瓌?。。慢慢會聞到麥香味。。茶的顏色也會慢慢變成金色。。注意不要胡了。。稍微有點(diǎn)冒煙沒有問題。。苦蕎茶的做法 步驟5

小火3~4分鐘。。整個(gè)過程一定要不斷搖動鍋?zhàn)雍头?。。看到基本上大部分麥子變成金色。。顆粒變飽滿就。。炒好及時(shí)離開火灶單獨(dú)放涼。?？嗍w茶的做法 步驟6

放涼后 儲存封裝前。。建議再過一次篩。。

四、雁門清高云硒苦蕎茶和普通苦蕎茶有什么區(qū)別

云硒富硒苦蕎茶從名字也能看出來，含有的硒元素比普通苦蕎的多，由于這種苦蕎茶種植地理位置的原因，天然富硒