用料

牛蒡

1根

胡蘿卜

2根

蜜棗

2顆

豬骨

500克

黑棗

4.5顆

白茯苓

1把

芡實

1把

廣東養(yǎng)生湯（牛蒡胡蘿卜煲豬骨湯）的做法步驟

步驟 1

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牛蒡洗干凈，如果有刷鍋那種鋼絲刷用那種刷把牛蒡皮刷掉，牛蒡要泡著水來刷因為怕會氧化變黑。刨去表皮切塊泡水備用。

步驟 2

胡蘿卜削皮切滾刀塊，豬骨泡出血水，焯水備用。

步驟 3

其他材料洗干凈，黑棗剪開，全部材料入鍋，大火燒開，撇清浮沫，中小火煲2小時

用料

牛蒡2根，排骨500克，玉米1根，胡蘿卜2根，淮山100克，蜜棗2粒，鹽適量

牛蒡排骨湯的做法步驟

步驟 1

新鮮牛蒡洗干凈，外皮不需要削，用刀刮一刮

步驟 2

排骨洗凈焯水處理 然后所有材料切成你喜歡的形狀，全部扔進沙鍋里

步驟 3

牛蒡排骨湯養(yǎng)生又有益，可適當定期多喝的湯水

步驟 4

大火煲十分鐘，轉(zhuǎn)小火1.5小時就可以了

步驟 5

撒鹽，開喝，牛蒡湯清甜可口