野生牛蒡根呈紡錘形,肉質(zhì)而直立。皮部黑褐色,有皺紋,內(nèi)呈黃白色。味微苦而性粘。
植物種屬菊科牛蒡?qū)僦参锱]颉?/p>
形態(tài)特征牛蒡又名鼠黏草、夜叉頭、蝙蝠刺、蒡翁菜、便牽牛、餓死囊中草、疙瘩菜、象耳朵、老母豬耳朵、鼠見愁、老鼠愁。二年生草本,高1-2m。根粗壯,肉質(zhì),圓錐形。莖直立,上部多分枝,帶紫褐色,有縱條棱?;~大形,叢生,有長柄;莖生葉互生;葉片長卵形或廣卵形,長20-50cm,寬15-40cm,先端鈍,具刺尖,基部常為心形,全緣或具不整齊波狀微齒,上面綠色或暗綠色。具疏毛,下面密被灰白色短絨毛。
牛蒡根是具有發(fā)達(dá)的肉質(zhì)根植物。
牛蒡(學(xué)名:Arctium lappa L.),又名:惡實(shí)、大力子。屬桔梗目,菊科二年生草本植物,基生葉寬卵形,長達(dá)30厘米,寬達(dá)21厘米,頭狀花序多數(shù)或少數(shù)在成傘房花序或圓錐狀傘房花序,瘦果倒長卵形或偏斜倒長卵形,兩側(cè)壓扁,淺褐色。花果期6-9月。主要分布于中國、西歐、克什米爾地區(qū)、歐洲等地。
1 牛蒡根跟牛蒡子一樣嗎 牛蒡根跟牛蒡子并不一樣,主要從以下幾個方面區(qū)分:
1、部位
牛蒡根是牛蒡的根部,而牛蒡子是牛蒡的果實(shí),從部位上來看兩者并不是同一種藥材。
2、外觀
牛蒡根外表顏色為黃褐色,長度大約在40-65厘米,直徑長度約為1.5-2.5厘米,而牛蒡子顏色為灰褐色,呈長倒卵形,有明顯的棱,長度約為5-7毫米,寬度在2-3毫米。
2 牛蒡子好還是牛蒡根好 各有千秋。
牛蒡子和牛蒡根作為牛蒡中的一部分,都含有豐富的營養(yǎng)成分和一定的藥用價值,并沒有誰好誰壞之拍旁州分,主要看個人實(shí)際情況選擇。
從中醫(yī)角度來說,牛蒡子具有疏風(fēng)散熱、解毒利咽等功效,適合風(fēng)熱感冒、咳嗽多痰等情況服用,而牛蒡根具有祛風(fēng)熱、消腫毒、潤襲蔽腸通便等功效,主要適用于四肢無力、消渴、水腫、咽喉腫痛等情況服用。
3 牛蒡子能泡水喝嗎 可以。
從中醫(yī)角度來說,牛蒡子味辛、苦,性寒,歸脾、胃經(jīng),并沒有毒性,是可以用來泡水喝的,并不會對人體健康有影響,另外,牛蒡子中含有纖維素、蛋白質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)成分,能夠補(bǔ)充人體營養(yǎng)成分,還具有疏散風(fēng)熱、宣肺透疹、解毒利咽的功效,但是需要注意,牛蒡子泡水用量不宜過多,以免使人體寒氣過甚,出現(xiàn)啟伏腹痛、腹瀉等不適情況,一般建議3-8克。
4 牛蒡子怎么泡水效果好 牛蒡子泡水的方法如下:
1、首先準(zhǔn)備牛蒡子3-8克,便秘或減肥瘦身者,可以酌情考慮提升。
2、接著將牛蒡子放入杯中,倒入適量的沸水。
3、蓋上蓋子燜2-3分鐘即可飲用,可反復(fù)沖泡。
注:沖泡時可配上冰糖、蜂蜜等,起到調(diào)味的作用。
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