降尿酸最好的食物有很多（這點我文章下面會重點介紹），但肯定不是嶗山白花蛇草水，這真的是我喝過最難喝的飲料，當初我最早接觸這款飲料，還是我大學一個尿酸高的山東同學推薦的，他當時說這水是堿性的，而且中醫(yī)典籍上講白花蛇舌草，又名蛇舌草、散草、甲猛草，性甘淡涼，歸肝、胃、腸經(jīng)，消熱解毒、助消化，有利尿作用。我也查了相關文獻，發(fā)現(xiàn)還真有一些關于白花蛇舌草降尿酸的文獻報告。

但是我喝完以后告訴你，這跟多喝白開水可以提高尿酸的排泄是一樣的意思，關鍵是比喝白開水還難喝，完全匹配TOP5最難喝的飲料！

我給大家推薦一個飲食清單！

第一，首選低嘌呤食物。 尤其是在你痛風急性發(fā)作期，應選用低嘌呤飲食；在緩解期，我們說適當選擇中等嘌呤食物，但一日攝肉量不得超過120g，尤其是不能在一天集中一頓吃完；不管是什么時期都要避免高嘌呤食物。

嘌呤食物區(qū)分方法：100g食物含有嘌呤小于50mg就是低；含有50-150mg就是中等；大于150mg就是高了。

低嘌呤食物有：蔬菜、水果、奶類、雞蛋、堅果、芋頭、土豆、小米、白薯等；

中等嘌呤食物有：紅豆、綠豆、豌豆、大豆制品、豬牛羊肉、火腿、牛肉干、草魚、鯉魚、鰻魚、鱔魚、大比目魚、鱈魚、魚丸、龍蝦、螃蟹、海帶等；

高等嘌呤食物有：雞胸肉、動物內(nèi)臟、帶魚、鯰魚、沙丁魚、鰱魚、小魚干、基圍蝦、扇貝、牡蠣、濃湯、火鍋湯等等；

第二，多喝水，2000ML以上， 尤其是你運動、早晨起來、睡覺之前等等，不用那么喝那么復雜的水，白開水就好了，有條件當然可以喝點無糖蘇打水，嶗山白花蛇草水就算了，又貴又難喝，還沒啥多大作用1

第三，盡量避免喝酒 ，實在控制不住的人，每天男的酒精攝入不得超過25g，女的不得超過15g，換算一下，男的差不多就是白酒不超過50ml，紅酒不超過200ml，啤酒不超過500ml，女的更少！

第四，推薦低鹽、低糖飲食。 所謂低鹽要求一天不得超過6g，大概就是一個啤酒瓶蓋裝滿那么多，但注意：這是除了你還攝入其他含鹽高得加工食品如咸菜、耗油、醬油等；低糖飲食要注意少攝入高果糖的食物，果糖高的食物容易誘發(fā)痛風發(fā)作，但建議每天吃多吃蔬菜以及水果！

尿酸，是 嘌呤的代謝終產(chǎn)物 ，主要分為內(nèi)源性和外源性，80%的尿酸，屬于內(nèi)源性， 是體內(nèi)核酸代謝的產(chǎn)物 ，20%屬于外源性， 來自于我們攝入的食物 。

其中，1/3通過腸道排泄，2/3通過腎臟排泄。

人體內(nèi)，有一個容納尿酸的“漏斗”，一旦“漏斗”中的尿酸過多，或“漏斗”出現(xiàn)問題，尿酸就會被帶到血液中，就是 高尿酸 。

成人男性為149~416μmol/L ;

女性為89~357μmol/L；

年齡大于60歲的男性為:250~476μmol/L;

年齡大于60歲的女性為:190~434μmol/L。

一般血液中，尿酸含量超過420μmol/L，就定義為高尿酸血癥。

多半在夜里，突然關節(jié)劇痛、被疼醒，病情反復，還可能伴有頭痛、腦熱、厭食等癥狀。

在受寒、勞累、感染、關節(jié)創(chuàng)傷、手術、飲酒、食物過敏或進食嘌呤含量高的食物、精神剌激等后容易復發(fā)。

當尿酸繼續(xù)積累，積累到一定程度后，會表現(xiàn)出慢性關節(jié)炎的癥狀，關節(jié)受累、發(fā)作頻繁、疼痛加劇，周圍組織出現(xiàn)纖維化，使關節(jié)發(fā)生僵硬畸形，出現(xiàn)痛風石，或是關節(jié)畸形。

當尿酸大量超標，沉積在腎臟中，形成腎結(jié)石，導致腎絞痛、血尿等癥狀，引起痛風性腎病。

破壞腎臟的功能，還會伴隨高血壓，嚴重時還會導致腎衰竭。

豆腐蘿卜湯

豆制品的嘌呤含量基本屬于中等含量類別，并沒有肉類高，所以痛風緩解期的患者是可以適量食用的，尤其是豆腐，在其制作過程中有水洗，很多嘌呤都流失了，所以嘌呤含量并不高。

胡蘿卜屬于堿性食物，它能夠中和體內(nèi)的尿酸，使尿酸慢慢降下來，從而達到緩解痛風的效果。

1、咖啡草根茶

咖啡草，是從歐洲引入國內(nèi)的一種“藥食兩用”的小植物，被收錄的《藥典》之中。

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，咖啡草根泡水，有很好的利尿消腫之效，有利于增加尿酸隨著尿液排泄出體外，進而降低體內(nèi)尿酸水平，還可抑制尿酸合成過程中次黃嘌呤酶的作用，減少尿酸的合成，改善由高嘌呤飲食，所引發(fā)的高尿酸！

因此，喝水的時候，泡上一點，促進尿酸排泄，效果尤佳。

2、蘇打水

蘇打水的前身叫碳酸氫鈉，是一種含堿物質(zhì)，飲用碳酸氫鈉后，碳酸氫鈉會進入胃部，可以中和胃酸、降低血液中的酸性物質(zhì)，降低尿酸。

所以，痛風患者日常可以喝一些蘇打水，對于降尿酸有一定的好處。

1、橙子

橙子水分多，富含維生素P、維生素C含量豐富，可增強毛細血管的柔韌性;橙子所含的果膠可促進人體多余脂類的排出，加速尿酸結(jié)晶的溶解、排出。

有益于痛風的搭配方法：橙子+橘子

橘子中所含的維生素P可加強橙子所含維生素C的吸收，增強免疫力，預防感冒，二者可榨汁食用或做沙拉。

2、櫻桃

櫻桃營養(yǎng)價值豐富，適合大多數(shù)人群食用。櫻桃有助于降低尿酸和減少痛風發(fā)作的風險，對高尿酸血癥、痛風等相關疾病的治療有一定的輔助作用。

櫻桃能降尿酸因為含有花青素，可提高腎小球?qū)δ蛩岬臑V過作用，降低腎小管對尿酸的再吸收。

3、西瓜

西瓜含有的水分比較多，是消腫利水的食物，吃西瓜有助于尿酸代謝。

但是，西瓜含糖量偏高，不適合痛風合并糖尿病的患者，這個需要注意。

1、黃瓜

黃瓜利尿，可降低體內(nèi)的尿酸沉積。

黃瓜含有的丙醇二酸，可抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，有效降低膽固醇，對預防痛風并發(fā)癥有益。

黃瓜還含有豐富的微量元素，其中微量元素硅可強壯聯(lián)結(jié)組織、促進關節(jié) 健康 。

2、白菜

白菜屬于低嘌呤食物，且營養(yǎng)豐富，高尿酸者可以放心食用。

白菜是膳食纖維含量高的食物，經(jīng)常吃白菜能加快身體毒素代謝，也能抑制身體內(nèi)酸性成分產(chǎn)生，從而降低尿酸，緩解痛風。

3、洋蔥

洋蔥中的嘌呤含量極低，每100g洋蔥中僅含有3~4mg的嘌呤，高尿酸患者也可以放心食用。

同時，洋蔥含有豐富的硫氨基酸，可降低血液粘稠度，讓尿酸能更方便排出，對降尿酸有益。

4、苦瓜

苦瓜中含有少量的奎寧，這種物質(zhì)能夠利尿活血，從而加速尿酸排出體外。

苦瓜內(nèi)還含可以有效降低發(fā)炎細胞誘發(fā)發(fā)炎反應的三萜類化合物，尿酸高痛風可以多吃點苦瓜。

高尿酸并不是痛風，只要用對方法進行控制，痛風就能遠離你!

據(jù)統(tǒng)計顯示：目前我國高尿酸患者已高達1.2億，并且人數(shù)還在不斷上漲。當尿酸持續(xù)上漲，得不到控制時，一旦爆發(fā)痛風，就是噩夢的開始。

所以，高尿酸者平時千萬注意生活上和飲食上的控制，盡量避免爆發(fā)痛風。

日常出現(xiàn)有四個習慣的人，最易尿酸高：

一、愛喝酒的人

喜歡喝酒尤其是喜歡喝啤酒，是引發(fā)尿酸升高的重要原因，也是為什么痛風患者男性居多的原因。因為啤酒中含有大量的嘌呤，每喝一瓶啤酒，尿酸就會升高一倍之多。

二、喜歡吃海鮮，內(nèi)臟的人

這些食物雖然營養(yǎng)豐富但是富含嘌呤，攝入過多容易引起尿酸偏高。

三、不愛喝水的人

盡管我們?nèi)粘３缘囊恍┦澄锂斨袝朽堰?，造成尿酸升高，但是如果及時補充水分，產(chǎn)生適當?shù)哪蛞海瑒t尿酸就能夠及時的排出體外，也就不會發(fā)生痛風的情況。

四、久坐的人

一些人因為工作性質(zhì)的關系，例如白領、學生、司機等等需要每天坐著。長期久坐會導致飲食上攝入的一些高脂肪、高蛋白、高嘌呤的物質(zhì)堆積在體內(nèi)，長期無法消耗，就容易引起高尿酸。

1、黃瓜

黃瓜不僅是一種嘌呤比較低的食物，并且黃瓜種含有的豐富的維生素，維生素B及維生素C可以降低體內(nèi)的尿酸水平。

降尿酸最好的食物，我第一個想到的是“它”。很多人都認為這是娃娃菜，但它學名應該叫：“菊苣”。 菊苣中的山萵苣素、菊苣酸等可顯著降低由高血糖引發(fā)的尿酸、血糖升高，還有一定的降壓作用，能夠綜合調(diào)節(jié)高血脂、高血糖、高尿酸交互紊亂的作用。

是較少見的一種能夠降低尿酸水平的食物。

但是單一的菊苣吃法，是無法達到我們想要的效果的，需要配合桑葉、山丹、梔子、葛根四種材料食用，食用方法為：將五種材料倒入鍋中熬煮后倒出過濾飲用。

桑葉：桑葉利尿作用讓尿酸快速排出。

山丹：山丹起安眠、鎮(zhèn)痛、緩解痛風疼痛和因痛風產(chǎn)生的失眠的作用。

葛根：葛根緩解痛風引起的關節(jié)疼痛、腫脹等情況。

梔子：梔子中所含的梔子苷成能夠止血、消腫、解毒促進降尿素。

正常情況下，每個人的血液中都有一些尿酸，其主要在 堿性環(huán)境的腎臟通過尿液排泄。

但如果人體內(nèi)的一種叫做嘌呤的物質(zhì)因代謝發(fā)生紊亂，使血液中尿酸濃度增高就會引起的人體的代謝性疾病， 如高尿酸血癥、痛風、急性關節(jié)炎等。

1. 蘇打水

蘇打水中的“碳酸氫鈉”（小蘇打）可以使尿液偏向堿性。

但很多叫“蘇打水”的產(chǎn)品并沒有碳酸氫鈉， 不一定是堿性，比如含有較多二氧化碳的天然礦泉水、人為加入二氧化碳的瓶裝水。

還有人把 可樂之類的碳酸飲料稱為“蘇打水”， 這些飲料基本上是酸性的，對排泄尿酸有害無益。

2. 蔬菜、海藻類食物

它們在消化、吸收、代謝后，鉀、鈉、鈣、鎂等呈堿性的元素比較多， 在理論上能促進尿酸排泄。

但要注意一些含 嘌呤較高的蔬菜如豌豆 、黃豆、扁豆、菠菜、蘑菇、菜花等。

傳統(tǒng)的觀點認為，高尿酸血癥及痛風患者應少食用這些蔬菜， 以免加重機體尿酸負荷。

3. 乳制品

乳制品攝入與血尿酸水平呈負相關。目前認為乳制品中所含的 酪蛋白、乳清蛋白等具有促尿酸排泄作用， 而 牛奶本身的嘌呤含量低，不會增加尿酸負荷。

4. 維生素C

維生素C具有促尿酸排泄效應 ，其可能的機制包括增加尿酸的腎小球濾過、在腎臟與尿酸競爭重吸收等。

增加維生素C攝入可 降低血尿酸水平 ，支持維生素C在高尿酸血癥及潛在的預防痛風發(fā)作方面的有益作用。

5. 咖啡

隨著 咖啡攝入量的增加，血尿酸水平降低 ，長期咖啡的攝入可降低痛風的風險，而 咖啡中除咖啡因外的某種成分可能通過增加胰島素敏感性、降低血胰島素水平、增加腎尿酸排泄等機制而發(fā)揮關鍵作用。

1. 動物食品

包括動物內(nèi)臟（肝、腎、腸、心和腦）、肉類（尤其是紅肉：羊肉、豬肉、牛肉等）、肉湯和雞湯等。

2. 海產(chǎn)品及淡水養(yǎng)殖食品

海產(chǎn)品及淡水養(yǎng)殖食品含嘌呤較多，尿酸高導致的痛風急性期患者應該避免食用這類食品，而慢性期可少量食用嘌呤含量較少食品。

3. 酒精

精可增加體內(nèi)尿酸生成并抑制腎臟的尿酸排泄，這可能與酒類尤其啤酒中含有更多的嘌呤有關。

1. 飲水量對堿化尿液或排泄尿酸作用巨大，痛風患者要多喝水， 每天2000毫升以上，24小時排尿6次以上。

2. 尿酸高導致的痛風常與肥胖、高血壓、脂肪代謝紊亂、糖尿病、冠心病等疾病同時存在且相互影響 ，因此應強調(diào)改善生活方式，加強 體育 鍛煉，減輕體重等。

保持 健康 只是缺一個提醒你的人 ，為你的 健康 打開一線天！

個人覺得，降尿酸最好的食物就是咖啡草了！

咖啡草也叫歐洲菊苣根，原產(chǎn)于歐洲，有保肝護肝的功效，清肝利膽，健胃消食，利尿消腫。

咖啡草具有綜合調(diào)節(jié)身體代謝的功能，可明顯改善由高嘌呤飲食引發(fā)的高尿酸血癥及腹型肥胖，減少痛風發(fā)作次數(shù)，同時降血脂，調(diào)節(jié)身體代謝。

將咖啡草的根莖制成 咖啡草根茶 ，泡水喝，就可以快速有效的吸收！

除了咖啡草根茶之外，這些中食物都有降尿酸的作用：

1、百合

百合滋陰潤肺、補腎。它是一種堿性食物，營養(yǎng)豐富，含有多種礦物質(zhì)、黃酮類物質(zhì)、多種維生素、淀粉，最重要的是它是秋水仙堿含量最豐富的藥食兩用植物。秋水仙堿是最常用的降低尿酸、緩解痛風的藥物。

2、黑木耳

含豐富的膳食纖維，其中鉀的含量能夠有效促進尿酸的排除。

3、蘿卜

含有多種微量元素、膳食纖維，有助于體內(nèi)代謝產(chǎn)物排出。常吃可以降低血脂，軟化血管。

4、芹菜

水分多，含鉀高，還有利尿的效果；可以措施尿酸排出體外。

5、蒲公英

蒲公英，有“尿床草”之稱，可利尿通淋，其強大的利尿作用可以幫助人體排出出更多的尿酸，減少腎結(jié)石的發(fā)生。

6、山丹

具有利尿作用，且其含有的秋水仙堿，有降尿酸的作用。

7、甘葛

甘葛提取物具有降低痛風性關節(jié)炎關節(jié)腫脹的作用，葛根提取物能明顯抑制痛風性關節(jié)炎，對于炎癥細胞水平的抑制作用明確，同時具有降尿酸和修護脾、腎的作用。

8、木丹

就是梔子，含有梔子苷，通過促進尿酸排泄，降低尿酸水平。

要想更好的降尿酸，可以將咖啡草根1.5g、木丹0.5g、甘葛0.5g、蒲公英根0.5g、百合0.4g、桑葉0.3g、茯苓0.3g，全部碾碎，裝到茶包中，制成 蒲公英木丹茶 ，多種在一起搭配，降尿酸的效果更好更全面??！

除此之外，想要降低尿酸，以下幾點也最好做到

一、要會喝水

患有痛風的人，要注意，養(yǎng)成主動喝水的習慣，建議每天至少要喝2000毫升。

只有在喝水量夠的情況下，才能夠增加尿量，在排尿的過程中尿酸也會最大限度的外排，夏季因為出汗等可以適當?shù)脑黾铀值臄z入。

二、少久坐

長時間久坐，會導致體內(nèi)水鈉滯留，易引發(fā)水腫，導致血流不暢，影響尿酸的代謝和排出。

有關數(shù)據(jù)指出，每天久坐超過8小時的人，其痛風發(fā)作的概率，會大大提高。

所以，日常生活中，無論多忙，都要隔2個小時，站起身來活動活動。

三、少熬夜

長期熬夜，會使身體，長期處于疲勞的狀態(tài)，不僅會造成身體的免疫功能會下降，還會擾亂人體正常的生物鐘。

并且，長期熬夜，還會引發(fā)體內(nèi)尿酸代謝異常，導致尿酸升高，最終引發(fā)一系列疾病。

那些不得不熬夜的倒班人群，白天一定要補足覺，并且日常營養(yǎng)要全面，才會減少身體的損傷。

四、少吃以下食物

1、動物內(nèi)臟

尿酸高，痛風者，日常一定要少吃嘌呤含量較高的食物，對控制病情十分不利。

而動物內(nèi)臟，包括肝、腎、腦、脾等，是高嘌呤食物，并且往往還含高脂、高膽固醇，合并糖尿病、高血壓的痛風者，需要避免食用這類食品。

2、濃湯類少喝

肉湯中，嘌呤含量，往往比吃肉更高，并且，肉湯中油脂含量較高，容易導致代謝異常。并且湯匯總一般都會加入各種調(diào)味料等，鹽分太多，也不利于鹽分的外排。

所以，生活中，濃肉湯也要注意少喝，還有火鍋湯等都少喝。

3、酒類飲品

酒精，相當于是尿酸的催化劑，長期的攝入過多的酒精類飲品，不僅會導致身體中尿酸的升高，還會阻止尿酸的外排。

尤其是，嗜好喝啤酒、吃海鮮的人，更容易誘發(fā)急性痛風。

所以，及時是喝酒的人，也要注意少將海鮮和啤酒進行搭配，這會迅速的升高體內(nèi)的尿酸水平。

4、少吃脂肪高的食物

細心的人會發(fā)現(xiàn)，尿酸高的人里，多是肥胖導致的，他們喜歡吃一些高熱量高蛋白食物，導致了肥胖，過多的脂肪是不利于尿酸代謝的。

并且過多的脂肪可增加新陳代謝中核酸的總量，從而增加嘌呤的代謝量，最終導致尿酸合成增加！

5、少吃海鮮

龍蝦、蟹、牡蠣等海鮮、貝殼類水產(chǎn)，綠藻類，這些食品尿酸高的都要注意！

因為這些食物富含多糖，高蛋白質(zhì)等，會加重腎臟分解的負擔，尿酸增高，所以不宜多吃。

因此，高尿酸雖然可能完全沒有感覺，但也一定要注意控制，通常對于尿酸值未超過540μmol/L，也未發(fā)作的痛風的朋友，不建議服用藥物來控制尿酸，那么想要降尿酸，生活調(diào)理就是很重要的方面了。生活調(diào)理降尿酸，有沒有哪些食物，吃了可以降尿酸的呢？實際上，由于高尿酸通常是人體對于尿酸的代謝排泄出現(xiàn)了問題造成了，因此，基本上不會有某種食物，吃了以后可以明顯的改善尿酸排泄代謝，使尿酸又明顯的降低。但是在飲食上有所控制，對于降尿酸還是有所幫助的。

飲食上有所選擇，有所控制，可以有使尿酸下降的效果，主要還是在于減少飲食中嘌呤的攝入，使“尿酸”產(chǎn)的少，從而達到降尿酸的效果，這就需要我們在飲食結(jié)構(gòu)上，減少中高嘌呤食物的攝入，而多增加低嘌呤食物的攝入，絕大多數(shù)的蔬菜，水果，主食，嘌呤含量都不高，而大多數(shù)的海鮮，動物內(nèi)臟，濃湯等，都屬于高嘌呤的飲食，因此，在日常生活中，多吃水果蔬菜，少吃中高嘌呤的海鮮，動物內(nèi)臟等，通過調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)，對降尿酸，往往是有一定的輔助作用的。

除了少“產(chǎn)”，通過飲食可以讓尿酸多排嗎？當然也是可以的，其中最有效的方法，也是最簡單的方法，就是多喝水！只要腎功能沒有問題，多喝水，多排尿，通常都可以有效的改善高尿酸問題，特別是原來沒有勤喝水，多喝水習慣的高尿酸患者，通過改變習慣，多喝水，少量多次，每天飲水在2500ml左右，尿酸多數(shù)經(jīng)過尿液排泄，通過多排尿，是讓尿酸多排的好方法。

我們一再建議高尿酸的朋友多吃水果蔬菜，一方面是這是低嘌呤飲食，另一方面水果蔬菜中富含的各種維生素，如維生素C，B族維生素等，對于改善身體代謝機能，逐步的增強和改善尿酸代謝能力，也是有一定幫助的。因此，保持良好 健康 的飲食結(jié)構(gòu)和飲食習慣，不要胡吃海喝，不要吃的過于精細，過于偏食挑食，好的飲食結(jié)構(gòu)和習慣，不但能夠改善身體的尿酸高情況，對于身體其他方面的代謝，如血脂血糖的代謝，也會有正向的良好作用。

除了飲食方面的調(diào)理，高尿酸患者還應該注意限制飲酒，加強運動，控制體重，避免高糖飲食，保持良好作息，避免長期熬夜等多個方面的問題，只有進行綜合的身體調(diào)理，才能使尿酸水平有好的改善，如果生活上嚴格自律了，尿酸水平仍然逐年升高，那么還是應該考慮合理的服用藥物來控制尿酸值，盡量的減少高尿酸帶來的 健康 風險。