一、蒲公英的哪個部位可以炒菜? 葉子，？

蒲公英的整枝草都可以利用

一般來說，嫩葉可以當作沙拉，花可以釀酒，根可以代替咖啡

蒲公英的葉子含有豐富的維生素C和鐵質，自古以來就傳說在春天食用可以清血

若不喜歡葉子的苦味，可用來漱口

蒲公英在種植后第二年的秋季，綿帽飛掉之后，根就可以采收了

只不過蒲公英的根扎得很深，要自己一個人去采不太容易

此外，蒲公英還有促進消化、催乳、清血、強健肝臟、利尿，改善膽石、便秘、青春痘、畏寒、氣喘的功效

蒲公英根茶可以代替咖啡飲用，但不含咖啡因

味道是淡淡的苦，卻不像黃連那樣，當茶沖泡時，苦味里還會有一絲菜葉的清新

夏季多喝蒲公英根茶可預防疾病，促進健康

二、蒲公英是茶嗎？

蒲公英的葉子和根莖可以熬湯喝，下火消炎

三、蒲公英的全部資料

基本信息

學名：Taraxacum officnala

英文名：Dandelion

拼音：Pú gōng yīng

拉丁名：Herba Taraxaci

科別：菊科 Compositae

別名:蒲公草、食用蒲公英、尿床草、西洋蒲公英，鳧公英(《千金方》)、耩褥草(《唐本草》)、蒲公英(《千金翼方》)蒲公英(《本草圖經》)、地丁(《本草衍義》)、金簪草(《士宿本草》)、孛孛丁菜、黃花苗、黃花郎(《救荒本草》)、鵓鴣英(《庚辛玉冊》)、婆婆丁(《滇南本草》)、白鼓丁(《野菜譜》)、黃花地丁、蒲公丁、真痰草、狗乳草(《綱目》)、奶汁草(《本經逢原》)、殘飛墜(《生草藥性備要》)、黃狗頭(《植物名實圖考》)、卜地蜈蚣、鬼燈籠(《草木便方》)、羊奶奶草(《本草正義》)、雙英卜地(《貴>>民間方藥集》)、黃花草、古古丁(《江蘇植藥志》)、茅蘿卜(《四川中藥志》)、黃花三七(《杭州藥植志》)

花期——３～８月

使用部位——花、葉、莖、根

有關花語

蒲公英：有著充滿朝氣的黃色花朵，花語是“停不了的愛”。

紫蒲公英：呈淡紫色的蒲公英，花語是‘傳說的紫色’，屬性暗。

飛箭蒲公英：冠以飛箭之名的蒲公英，花語是‘瞄準彈珠’，屬性風。