1、 原料不一樣 小麥茶和大麥茶兩者是不同原材料所制作而成的。大麥茶是用大麥制作而成的，首先要將大麥炒熟，顏色呈焦黃色就行了，然后用熱水泡出來的。而小麥茶則是用小麥炒制之后而來的。 2、 營養(yǎng)價(jià)值不一樣 大麥含碳水化合物63.4%，蛋白質(zhì)1。

大麥茶和蕎麥茶的區(qū)別如下： 1、兩者的主要成分不同 大麥茶中原有的一些營養(yǎng)素，如碳水化合物、植物蛋白、B 族維生素、不飽和脂肪酸等。 蕎麥茶的主要成分有蘆盯纖維素、微量元素、氨基酸、葉綠素。 2、兩者的制作方法不同 大麥茶主要是清洗去石。

大麥茶指的是植物茶的名稱，大麥茶水就是個詞語。