茉莉飄雪與北京張一元茉莉花茶區(qū)別產(chǎn)地不同，原料不同，工藝不同，品質(zhì)不同。飄雪是茶的一種炮制方法。一般用新鮮茶葉炒制后配以炮制好的茉莉花，當(dāng)茶泡好后，糖色清澈淡黃，上面漂浮著朵朵雪白的茉莉花，其香氣四溢，入口甘甜，提神醒目，為眾多茶友喜愛(ài)，尤其是北京人，酷愛(ài)茉莉花茶。北京的張一元茶莊炮制的茉莉花茶，味道清香淡雅，挺提神醒腦的。

兩種茶區(qū)別具體介紹

產(chǎn)地不同大家要將飄雪和茉莉花茶兩者區(qū)別開(kāi)來(lái)，首先第一個(gè)就要看產(chǎn)地，碧潭飄雪花茶主要的產(chǎn)地是集中在四川的峨眉山上，而一款茉莉花茶則是一般誕生在福建的福州，四川的宜賓等地方比較多。

原料不同。一款茉莉花茶的制作原料為綠茶茶坯，以及新鮮的茉莉花，但是如果是一款優(yōu)質(zhì)的碧潭飄雪花茶，除了選用顆粒飽滿圓潤(rùn)，并且色澤晶瑩透亮的茉莉花為原料之外，使用的是毛茶，也就是只是經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工之后的茶葉。

工藝不同。普通的茉莉花茶，是將鮮嫩的綠茶茶葉，以及新鮮的茉莉吸納華進(jìn)行拼配，并且長(zhǎng)時(shí)間熏制之后，讓茶葉吸收茉莉花香所制成的一款茶葉，但是碧潭飄雪，是在茉莉花含苞待放的時(shí)候就采摘下來(lái)，然后再進(jìn)行趁鮮搶香，手工精心窨制而成。

品質(zhì)不同。采制而成的茉莉花茶，茶香味道鮮活靈動(dòng)，品嘗的時(shí)候，口感滋味也會(huì)更加的鮮爽并且醇厚，茶湯黃綠明亮，葉底也嫩勻柔軟，而優(yōu)質(zhì)的碧潭飄雪，區(qū)別于普通的茉莉花茶，茶湯為清澈的青綠色，口感淡雅適中，淳香又可口。