1. 茶葉的運(yùn)輸、裝卸和保管注意事項(xiàng)有哪些?
茶釜,就是茶事中燒水用的鍋、壺,在茶人的手中,創(chuàng)造出了千姿百態(tài)的藝術(shù)珍品。日本的蘆屋、天明、京都,是三大茶釜產(chǎn)地,xx蘆屋xx天明名字的茶器,就是產(chǎn)自這兩個(gè)地方的名物。據(jù)說茶釜沒有兩個(gè)是完全重樣的,全部是手工制作,和勞斯車一樣。松永久秀的平蜘蛛就是非常名貴的茶釜。
茶入,是盛濃茶粉的小罐。茶事中要點(diǎn)兩種茶:濃茶與薄茶,前者濃稠如粥,后者濃度近似咖啡,其中濃茶是茶事的關(guān)鍵。因此茶入也是最為重要的茶道具之一。茶入最早來自于中國,據(jù)說是中國人盛放火藥的容器,也有說是中國人盛頭油用的(有名的初花茶入據(jù)說就是楊貴妃用過的油盒,)。茶入分為唐物和和物,戰(zhàn)國時(shí)期,主要還是使用從中國少量進(jìn)口的唐物茶入,因此十分珍貴,擁有一定級別的名唐物茶入,是武將身份和權(quán)勢的象征。即使到了江戶幕府,茶入仍是地方大名與將軍家關(guān)系疏近的證明物。蓋只有德川一族或者譜代重臣,才有將軍下賜的名貴茶入也。
茶碗,顧名思義,喝茶的碗也。這是茶道具中品種最多、價(jià)值最高、最為考究的一種,甚至被作為所有茶道具的代稱。茶碗是陶制的,因此直接體現(xiàn)了日本陶器工藝的最高成就,非常著名的樂窯、織部窯、志野窯出產(chǎn)的茶碗,就是在名茶人的直接指導(dǎo)下,由能工巧匠生產(chǎn)出來的極品和物茶碗。除了和物茶碗外,茶碗的另外兩個(gè)重要來源是中國的天目山建安窯和高麗國。前者被稱為天目茶碗,是茶道中最早使用的茶碗,十分名貴,但隨著利休等人逐漸將茶道引向樸拙自然,天目茶碗不再流行,現(xiàn)在已經(jīng)極少使用。而高麗茶碗實(shí)際上就是高麗民間的飯碗,十分簡單粗糙,但在利休等大茶人眼里,卻恰好體現(xiàn)茶道的本質(zhì),因此被大量的使用。高麗茶碗的代表是井戶茶碗。
除了茶釜、茶入和茶碗外,茶道具還有:
壁龕用: 掛軸、花入(插花瓶)、香盒
燒水用: 風(fēng)爐、地爐、爐灰(墊在炭下起爐底作用的草墊子)
添炭用: 炭斗(烏府)、羽帚、釜環(huán)(可裝卸的茶釜把)、火箸、釜墊(墊在釜下隔熱用的)、灰器(盛灰的)。
點(diǎn)茶用: 薄茶盒,茶勺,茶刷、清水罐,水注(就是帶嘴兒的水壺),水勺、水勺筒、釜蓋承、污水罐、茶巾、絹巾、茶具架等等
林林總總數(shù)十種,涉及陶器、漆器、瓷器、竹器、木器、金屬器皿等等??梢哉f茶道具集中反映了日本手工業(yè)的總體成就。
2. 茶葉用什么運(yùn)輸
中通快遞如果出現(xiàn)不收茶葉郵寄不了的問題,那么可能是你的茶葉包裹不符合快遞要求,所以才會出現(xiàn)郵寄不了的問題,因?yàn)椴枞~不屬于快遞運(yùn)輸?shù)倪`禁物品,也不屬于易燃易爆物品,只要你把茶葉包裹完整都是可以通過中通快遞來進(jìn)行運(yùn)輸?shù)?,茶葉包裹時(shí)需要使用氣泡袋進(jìn)行包裹,以防止在快遞運(yùn)輸過程之中出現(xiàn)撒漏和污染快遞的情況出現(xiàn)!
3. 保管茶葉時(shí)應(yīng)注意什么
茶葉是可以放冰箱保存,但是要注意,不是所有茶葉都適合放在冰箱里。
各種不同茶葉的儲存,會有不同的方法。有些茶適合放冰箱冷凍儲存,有些則不適合。具體如下:
適合放在冰箱儲存的茶葉:
綠茶、清香型烏龍茶以及抽濕茶。六大茶類中,綠茶最容易變質(zhì),保存時(shí)候需要額外注意,可以將茶葉裝進(jìn)茶葉罐里封口,用密封袋套好放入冰箱內(nèi);另外清香型鐵觀音以及在烏龍茶中比較火的抽濕茶,都可以放進(jìn)冰箱儲存。
綠茶、清香型烏龍茶以及抽濕茶適合放冰箱。
不適合放在冰箱儲存的茶葉:
黑茶、普洱茶和白茶,自然是由于后期轉(zhuǎn)化的原因,特別是普洱茶更是講究后期的陳化所體現(xiàn)出的飲用價(jià)值。
將這兩類茶放在冰箱里,除了以上所說的受潮問題,在冰箱的低溫環(huán)境下,茶葉當(dāng)中生物酶的活動也會下降,從而影響茶葉轉(zhuǎn)化的效率。
茉莉花茶由于自己身香氣原因,如果放在冰箱里會使它的香氣逐漸變得淡薄。
但這里有一個(gè)特例,就是碧潭飄雪。由于碧潭飄雪在制作工藝的后期又加入了茉莉花,將它適當(dāng)?shù)姆旁诒淅?,有利于鮮花的香氣得到保存,但長期存放香氣也會有所散失。
視情況而定放在冰箱儲存的茶葉:
溫度對紅碎茶貯藏品質(zhì)影響很大,茶葉在較低溫度(0-5℃)條件下貯藏一年,品質(zhì)成分變化較小,水分也只增加2.11%;而常溫處理的茶葉,經(jīng)過一年貯藏,茶黃素含量減少幅度竟高出低溫處理的18倍之多,而茶褐素的增幅卻高出2.76倍。這就使得低溫貯藏的茶葉依然保持鮮爽、濃醇,而常溫保存的茶卻湯色變褐,香味變鈍。
因此紅茶由于是全發(fā)酵茶,多數(shù)情況下常溫下保存是允許的,對茶葉的品質(zhì)影響不大。
而一些品質(zhì)較高、原料較細(xì)嫩的紅茶,通常茶黃素含量也較高,在密封的情況下,是可以在冰箱低溫的環(huán)境下儲存一段時(shí)間的。這樣有利于減慢紅茶的褐變速度。
冰箱儲存茶葉的注意事項(xiàng):
家庭中,如果不是專門用來存茶的冰箱,一般都會放一些其他食物,而茶葉又是極其容易吸味的,所以在儲存的時(shí)候,一定要把茶葉包裹好。
如果是散茶的情況,建議把茶葉先裝進(jìn)干凈、無味的密封袋以及茶葉罐中,再放入冰箱存放。如果是非散茶,建議先檢查下茶葉包裝的密封性是否良好,再套一個(gè)干凈的密封袋,這樣就能避免茶葉與其他東西的味道混在一起了。
4. 茶葉運(yùn)輸和儲存要注意
茶葉托運(yùn)不管是長途還是短途,在運(yùn)輸中避免車廂受潮,保持通風(fēng)和溫度,其次,托運(yùn)車輛必須清潔干凈無異味,如果溫度高,茶葉會發(fā)生氧化變質(zhì),影響口感,茶葉的包裝也很重要,防潮防氧化,如果做到了這幾項(xiàng),托運(yùn)就不是難題,茶葉是對溫度溫度光殘要求較高的。
5. 茶葉的運(yùn)輸與保管
應(yīng)該放冷藏
茶葉放冷藏還是冷凍:三個(gè)月以內(nèi)及短期常常飲用的茶葉,將其裝入鐵罐內(nèi),放置在冰箱冷藏保存;超過三個(gè)月或暫時(shí)不打算飲用的,可將茶葉密封裝入存茶罐內(nèi),在外層套一個(gè)塑料袋子,放入冰箱冷凍室保存即可,注意不定期檢查,以免變質(zhì)。
6. 茶葉的運(yùn)輸,裝卸和保管注意事項(xiàng)有哪些要求
運(yùn)費(fèi)的構(gòu)成
班輪運(yùn)費(fèi)= 基本運(yùn)費(fèi) + 各種附加費(fèi)
1) 基本運(yùn)費(fèi)
基本費(fèi)率
2) 附加費(fèi)
附加費(fèi)率
運(yùn)價(jià)本: 航線/港口/貨物等級
各種附加費(fèi):
1)超長、超重附加費(fèi)
2)港口附加費(fèi)
3)港口擁擠附加費(fèi)
4)轉(zhuǎn)船附加費(fèi)
5)直達(dá)附加費(fèi)
6)選擇卸貨港附加費(fèi)
7)變更卸貨港附加費(fèi)
8)燃油附加費(fèi)
9)貨幣貶值附加費(fèi)
運(yùn)費(fèi)的計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)
計(jì)費(fèi)噸: 重量噸 尺碼噸
運(yùn)費(fèi)的支付方式
1) 預(yù)付
2) 到付
運(yùn)費(fèi)的計(jì)算
例一
某輪從上海港裝運(yùn)10噸,
33.44立方米茶葉到倫敦,
并收10%的貨幣貶值附加費(fèi)
計(jì)算全程運(yùn)費(fèi)。
步驟:
1)運(yùn)輸航線:中國/歐洲,倫敦是非基本港;
2)商品分級表:茶葉是8級,計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)是W/M;
3)航線等級費(fèi)率表: 基本費(fèi)率為USD90.00(F/T)
4) 附加費(fèi)率表:
轉(zhuǎn)船附加費(fèi)率為基本費(fèi)率的35%,
港口附加費(fèi)為USD7.00(F/T)
5)茶葉的容積大于重量,
計(jì)費(fèi)噸為容積噸:33.44立方米
6) 運(yùn)費(fèi) F = [90X33.44 + 90X 33.44X35%+7X33.44]
x(1+10%)
= 33.44 X (90 + 90X35% + 7 ) X 11O%
= 4726.74 (USD)
7. 茶葉貯運(yùn)中應(yīng)注意哪些問題?
隨著現(xiàn)在生活水平不斷提高,人們健康意識越來越強(qiáng),茶葉作為中國傳統(tǒng)飲品,越來越受國人重視。
茶葉有止渴.清神.利尿.明目.消炎.促消化等功效。對現(xiàn)代人的重油膩,高脂肪飲食習(xí)慣,對習(xí)慣夜生活.夜工作的人,有很好保健作用。所以,茶葉的消費(fèi)也會更普及,市場會更大。
茶葉有很多種對人體有益的微量元素,品種分綠茶.紅茶.白茶等多種種類。我們要根據(jù)本地的消費(fèi)習(xí)慣,茶樹適應(yīng)的氣溫來選擇種植品種,以及加工工藝種類。
要想種出好的茶葉,得有好的品種,好的土地,好的加工工藝。在選擇好種植的品種后,得找一片適應(yīng)茶樹生長的土地,茶樹喜酸性.腐質(zhì)含量高.土層厚的坡地種植。
茶樹種植有種子直播和茶苗栽種兩種方法,種子直播成活率比苗栽高,種子直播前先下足底肥,第一年不要除草,當(dāng)年的幼苗需要雜草遮陰,保潮。茶樹種植要保持一米左右的行距,便于后期茶葉采摘和追肥。
茶樹種植成功,第二年就得做好茶園管理了,追肥.除草.防蟲.整枝,茶樹第一次整枝在離地面十厘米處剪除,第二次在第一次刀口往上十厘米處剪除,第三次整枝在二次刀口再往上留十厘米,通過三次整枝,茶樹基本造型成功了。特別注意的是茶苗特不耐旱,一定要保持土地濕潤。
經(jīng)過兩年辛苦勞作,第三年就開始有收益了,根據(jù)本地市場需求來制作成品茶,去打開市場找銷路,收益穩(wěn)穩(wěn)的!
以下是本人的茶園及手工加工茶藝。
8. 茶葉的運(yùn)輸,裝卸和保管注意事項(xiàng)有哪些
車床的基本操作:
1、上好工件,先起動潤滑油泵,使油壓達(dá)到機(jī)床的規(guī)定,方可開動;
2、調(diào)整交換齒輪架,調(diào)掛輪時(shí),切斷電源,調(diào)好后,所有螺栓緊固,扳手應(yīng)及時(shí)取下,并脫開工件試運(yùn)轉(zhuǎn);
3、裝卸工件后,應(yīng)立即取下卡盤扳手和工件的浮動物件。
車床開機(jī)前的檢查步驟有:
1、檢查各部電氣設(shè)施、手柄、傳動部位、防護(hù)、限位裝置是否齊全可靠、靈活;
2、各檔應(yīng)在零位,皮帶松緊應(yīng)符合要求;
3、床面不準(zhǔn)直接存放金屬物件,以免損壞床面;
4、被加工的工件無泥砂,防止泥砂掉入拖板內(nèi)、磨壞導(dǎo)軌,影響使用效果,損壞儀器。