茶葉有沒有發(fā)展空間，關鍵在于茶行業(yè)是不是守得住底線、是不是不吃老本而堅持成長。

第一，守住底線

茶行業(yè)的底線是質量，這個質量的第一要素，對于入口的食品來說，是無害健康。

茶本身是個好東西，除卻提神醒腦的咖啡因外，茶葉的豐富營養(yǎng)素，有延年益壽、強身健體、養(yǎng)顏護膚之功，但是，如果在茶葉種植、加工過程中，沒有可持續(xù)發(fā)展思路，而是為了追求利潤、產量，大量使用化肥、農藥，或者破壞生態(tài)環(huán)境、破壞生物多樣性，就會對茶葉的發(fā)展帶來負面影響。

精品咖啡之所以發(fā)展越來越壯大，得到不僅從業(yè)人員、更有很多咖啡消費者的認可，人們甚至愿意花更多的錢舍棄商業(yè)咖啡、購買精品咖啡，一個很大的原因，是因為精品咖啡提倡保護咖啡種植者的利益及咖啡種植的生態(tài)環(huán)境，很多企業(yè)、甚至小咖啡店主會愿意投入資金、人力、物力，協(xié)助產業(yè)鏈上游改進種植技術和理念，而這些舉動也能保證咖啡消費者的利益，因為大家得到的不只是更好喝的飲料，更維護了人類賴以生存的環(huán)境，這樣的良性閉環(huán)，使得咖啡產業(yè)越來越壯大。

精品咖啡的做法和理念，值得茶行業(yè)借鑒。

第二，堅持成長

毋庸置疑，茶葉的發(fā)展源遠流長，在文化史上有濃墨重彩的一筆。

但是，對于一個產業(yè)來說，如果不把悠久的歷史傳統(tǒng)，轉化為不斷改進、發(fā)展、創(chuàng)新的動力，歷史就成了裹步不前的包袱。

在咖啡行業(yè)，對咖啡沖煮、萃取原理、科學探索等一直沒有斷過，更是一直試圖創(chuàng)新器材設備、開拓飲品的各種可能性、嘗試新的經營方法，力爭跟上技術和時代的發(fā)展、滿足甚至引領消費需求。

茶葉是有無限創(chuàng)新潛能的載體。茶葉的文化內涵和底蘊，與現(xiàn)代身心靈健康理念的契合度，都是極為豐富的、可探索的空間和領域，只要茶葉行業(yè)能夠不斷自驅探索，茶葉仍然能夠有更大的發(fā)展，帶給大家更多的驚喜。

蘿卜青菜各有所愛，茶文化即使是飲料發(fā)達的日本，即使是在年輕人那里也很有市場，

尤其作為東方人，有些可以說是基因里帶的，所以發(fā)展空間肯定大大的有，尤其在中國巨大的市場，隨著人們越來越追求健康飲食和養(yǎng)身，以及國學等等文化的東西。