1. 白茶發(fā)寒嗎

白茶涼性大。

涼性的茶

綠茶和烏龍茶中的鐵觀音 【清香型之清青等輕發(fā)酵工藝】，白茶與生普 【未經(jīng)陳年存放】、黃茶，由于發(fā)酵程度比較低，屬于涼性的茶。

中性的茶

烏龍茶中的大紅袍 【巖茶，如果足火烘焙，時間短也是火性較足】、傳統(tǒng)老工藝鐵觀音 【包括半發(fā)酵的清香型正炒鐵觀音】，鳳凰單叢，屬于中性的茶。

溫性的茶

經(jīng)過陳年存放的生普洱茶、老白茶、老鐵屬于溫性的茶。

2. 發(fā)酵的白茶是寒性的嗎

白茶屬于寒性茶葉。

依據(jù)成品茶的外觀呈白色，故名白茶。六大茶類之一。白茶為福建特產(chǎn)，主要產(chǎn)區(qū)在福鼎、政和、松溪、建陽等地?；竟に嚢ㄎ颉⒑姹?或陰干)、揀剔、復(fù)火等工序。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序，是一種發(fā)酵茶，但發(fā)酵的程度不是很高，因此，屬于寒性茶葉！

3. 白茶偏寒嗎

好。

白茶一向以降火聞名，而冬天最容易上火所以冬天喝白茶也是一個不錯的選擇。

白茶是我國六大茶類之一，屬微發(fā)酵茶，是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。茶性偏寒。

4. 白茶是寒性的么

一年的白茶涼性沒有減少。白茶屬于涼性，但是白茶與新鮮綠茶和清香型鐵觀音相比，涼性較低。

當(dāng)年或者一年左右的新茶涼性較厲害，對于那些體質(zhì)偏涼，寒性咳嗽，胃寒的人是不適宜喝或應(yīng)少喝為宜的，不過，白茶隨著存放時間的延長，茶性會由清涼轉(zhuǎn)平，直至微溫性，所以建議多喝隔年或三年以上的老白茶。

5. 白茶是不是寒性

紅茶不是涼性的。

紅茶屬全發(fā)酵茶，是溫性。以適宜的茶樹新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶，萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為烏茶，紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。

茶葉分為三種：熱性、涼性、溫性。

從茶葉加工工藝方面來講的，它有半發(fā)酵和全發(fā)酵，再就是不發(fā)酵與微發(fā)酵，紅茶與潽洱是溫性，綠茶不發(fā)酵屬寒性，發(fā)酵較為輕的是黃茶、白茶、也是偏寒性，而烏龍茶類則屬半發(fā)酵，焙火類輕的偏寒，焙火類重的也是屬溫性。