1. 貢眉白茶品鑒
貢眉白茶的沖泡方法：準(zhǔn)備一只白瓷蓋碗、5g貢眉白茶，一壺開水，先用開水將蓋碗以及茶具清潔干凈，將貢眉茶放入蓋碗中，注滿開水，7s左右即可倒掉，第一泡為洗茶不飲用，然后再次高沖注水，注水后蓋上碗蓋，等待7s即可出湯，出湯務(wù)必 倒干倒盡，最后分倒至茶杯品飲。
貢眉白茶的沖泡方法：
沖泡貢眉宜使用白瓷蓋碗，選擇白瓷蓋碗的理由，也很簡單，蓋碗可以真實(shí)還原貢眉的茶香與滋味，第一沖清甜的草藥香。
第二沖濃郁的藥香，第三沖的甘醇，第四沖柔和，第五沖的細(xì)膩……每一次的變化，都滿滿的體現(xiàn)在茶湯里，下面我們說一下具體的沖泡方法。
第一、準(zhǔn)備好大小適中的蓋碗
蓋碗大小，以120毫升為佳，不宜太大，正常情況下，120ml的蓋碗可以供2~3人飲用。
第二、備茶
沖泡貢眉白茶，通常用120毫升蓋碗，搭配5克老茶，茶水比例可按照1:20來參考。
第三、洗茶
將干茶投入到蓋碗中，采用高沖注水的方式，注滿茶壺，然后蓋上蓋子，等待7s左右即可出湯，洗茶水可順便用來清洗其他茶具，如茶杯、茶夾等。
第四、沖泡
洗茶后，再次注水，蓋碗碗蓋子，沖泡老貢眉白茶，以100℃沸水為佳，經(jīng)過多年的陳化，唯有沸水能充分激發(fā)老茶的內(nèi)在物質(zhì)。
第五、出湯
出湯以快出水為佳，若是坐杯時(shí)間太長，前5泡8s左右即可出湯，后續(xù)每一泡可增加5s時(shí)長，沖泡7-8次后，茶湯稍淡，便可改用煮茶壺（當(dāng)然也可以繼續(xù)用蓋碗沖泡，增加坐杯時(shí)間即可）。
煮茶，能充分利用老茶的內(nèi)在物質(zhì)。
貢眉白茶的沖泡方法
煮茶壺的選擇，建議大家使用玻璃材質(zhì)。一來是不會吸收香氣和湯水，二來是能夠觀察到湯色變化，方便控制出水。
在持續(xù)高溫沸水的作用下，老茶中的黃酮類化合物、果膠物質(zhì)、茶多糖等物質(zhì)充分溶于水中，發(fā)揮作用。
經(jīng)過煮茶后，湯水變得更加溫潤、細(xì)膩、柔和。
2. 貢眉白茶品鑒圖片
以同一年份的壽眉為例，解讀香氣上的不同。
相同年份的壽眉，散茶和餅茶在香氣的層次變化上有所不同。
陳年的散茶香氣以藥香、陳香為主，棗香為輔。
而同樣年份的餅茶香氣則以棗香、藥香為主調(diào)。
換句話說，餅茶的棗香要比散茶的棗香要更加濃郁，這是壽眉在香氣的最大不同。
除了棗香的不同，還有薄荷感程度的不同。
在餅茶形態(tài)下的壽眉，更容易出現(xiàn)薄荷感
3. 貢眉大白茶
頭采的貢眉（土茶）：基本上相當(dāng)于大白茶里的牡丹王等級。特級貢眉，相當(dāng)于特級白牡丹。一級、二級對應(yīng)一二級的白牡丹。
由于貢眉形狀瘦小，形狀像眉毛，因此得名。
近些年白茶能養(yǎng)生的功效與白茶火熱推介催生了很多品牌的衍生與高端喝茶人對她的追捧與深情，貢眉因是荒野小茶制作，產(chǎn)量少，市面上很難買到，也就很少有人會特意去喝貢眉。所以導(dǎo)致很多茶人對貢眉的理解有些偏頗與差異，誤認(rèn)為貢眉是福鼎白茶中介于白牡丹與壽眉之間的一個(gè)等級。
有些茶癡喝過后，則迷戀其巖韻與野性，最為稱奇的則是驚訝于三壺水過后的冰糖水留在唇齒間的清爽與甘甜。
貢眉和壽眉都有著幾個(gè)共同的功效：能清肝明目，降火治療牙疼，讓你從此不害怕上火。同時(shí)，兩者都是非常好的保健茶，能促進(jìn)新陳代謝降三高以及保護(hù)肝臟。冬季最適合喝老壽眉了，有散熱作用。
貢眉和壽眉中還有著豐富的氨基酸，礦物質(zhì)，茶多酚，維生素，鋅等微量元素。能生津解渴，提神，清肝明目等，也是目前公認(rèn)的綠色健康茶種類。
4. 什么叫貢眉白茶
不屬于
貢眉屬于輕微發(fā)酵的白茶類，制作工藝自然萎凋、不炒不揉。按照采摘標(biāo)準(zhǔn)，白茶品級先有白毫銀針、白牡丹，才后有壽眉、貢眉。但隨著時(shí)間的不斷陳化，壽眉、貢眉內(nèi)含營養(yǎng)物質(zhì)不斷沉淀升華，其口感滋味甚至比白毫銀針、白牡丹轉(zhuǎn)化的更稠滑醇和，更容易轉(zhuǎn)化出白茶的棗香與藥香。
5. 貢眉白茶圖片大全
首先貢眉屬于白茶，但不一定貢眉都是老白茶，貢眉又稱為壽眉，屬于中國六大茶類之一的白茶品項(xiàng)，主產(chǎn)于中國福建省的南平市的松溪縣、建陽市、建甌市、浦城縣等地，是白茶中產(chǎn)量最高的一個(gè)品項(xiàng)，其產(chǎn)量約占到了白茶總產(chǎn)量的50%以上。
6. 白茶貢眉介紹
白茶分四個(gè)等級。白茶級別可依照茶葉加工制作工藝方面的不同，分為白毫銀針、白牡丹、貢眉壽眉、新工藝白茶這四個(gè)等級。
第一等級白毫銀也叫銀針白毫，是白茶中的極品。
第二等級白牡丹是指一芽一、二葉為原料制成的白茶。
第三等級貢眉壽眉是指用一芽二、三葉及小茶（菜茶）制成的白茶，由于其外形較白茶瘦小，形似眉毛而得名。
第四等級新工藝白茶原料要求與低檔的貢眉、壽眉相似。
7. 貢眉白茶香氣
白茶十種香氣為
1.棗香（多見于老壽眉、老貢眉），
2.約香（所有老茶都有），
3.陳香（老茶的獨(dú)特香氣），
4.花香（常見于3.-4品質(zhì)好的老壽眉中），
5.薄荷香（常見于品質(zhì)好的老白茶中），
6.粽葉香（所有的老茶都有），
7.稻谷香（常見于白毫多的老茶，如白毫銀針、白牡丹）。
8豆?jié){香，
9荷葉香，
10樟香。