1. 福鼎白茶與政和白茶區(qū)別
政和白茶和福鼎白茶的區(qū)別
1、茶樹品種不同
?。?)、福鼎白茶
主要以福鼎大白茶種(華茶1號)、福鼎大毫茶(華茶2號)為主。特點是茶芽肥壯,條形偏短,毫多顯白。
(2)、政和白茶
主要以政和大白茶種(華茶5號)為主。特點是茶芽條形較長,毫多,色澤灰綠。
2、茶青不同
(1)、芽葉顏色
兩者均為黃綠色,政和白茶所帶有的白毫少,福鼎白茶的芽頭所帶的白毫多。
(2)、芽葉密度
政和白茶芽葉相對稀疏,福鼎白茶的芽葉更加豐富。福鼎白茶茶青的芽頭會更肥壯,而政和白茶的茶青會更瘦小,一個像個胖子,一個像個瘦子。
?。?)、茶梗
政和白茶梗略長,略粗。對比二者的牡丹就夠發(fā)現(xiàn)明顯的不同。
3、生長環(huán)境不同
?。?)、福鼎產(chǎn)區(qū)
福鼎位于福建省東北部,東南瀕東海。福鼎臨海,氣候宜人平均氣溫在18℃、空氣濕度大,白茶長期生活在云霧滋潤中,有利于白茶品質(zhì)的形成。年平均日照時數(shù)1621.7小時,光照適中,有利于白茶生長。
(2)、政和產(chǎn)區(qū)
政和位于福建省北部,主要是丘陵地貌。平均氣溫在16度左右,平均年日照1907小時。政和白茶接收日照的累計時間長,便于變成品質(zhì)的形成。
?。?)、日照長短對茶樹口感的影響
雖說日照有利于茶樹的生長,但過長時間的光照,容易讓茶葉出現(xiàn)苦澀感、長期以往葉片容易變老,也會損害白茶的口感。且種植白茶,以散射光為佳,直射光容易破壞白茶的品質(zhì)。
4、制作工藝不同
不同的生長環(huán)境,會影響茶青的品質(zhì),這不同的制作工藝,也會直接影響白茶的品質(zhì)。政和白茶和福鼎白茶雖然同樣是用傳統(tǒng)的工藝制作而成,整個加工的過程總結(jié)來說就是萎凋和干燥兩大流程。
?。?)、福鼎白茶
福鼎白茶在加工制作的過程中,主要是依靠自然萎凋的方式,說白了就是靠曬出來。在茶產(chǎn)區(qū),不少茶農(nóng)為了方便日曬白茶,還建造了陽光房,以便曬干白茶。
這種萎凋的方式,受天氣的影響大,如果天氣晴好、陽光明媚,這樣做出來的白茶香氣高昂,還有太陽的味道。
?。?)、政和白茶
政和白茶的萎凋方式就有所不同,政和白茶主要是在室內(nèi)萎凋,先陰干之后再曬。整體上是陰干為主,茶湯少了陽光的鮮爽味道。
5、外形上的不同
在外形上,福鼎白茶所帶有
2. 福鼎大白茶和政和大白茶的區(qū)別
福鼎白茶的壽眉最好。
壽眉:以大白茶、水仙或群體種茶樹品種的嫩芽或葉片為原料,經(jīng)過采摘、萎調(diào)、烘干等工藝制成的白茶。
壽眉茶分為四個等級:特級壽眉、一級壽眉、二級壽眉和三級壽眉。
等級較高的壽眉茶,其色澤翠綠,形似眉毛,芽葉之間有白毫,且毫心明顯,數(shù)量較多;其茶湯醇厚爽口多有棗香、毫香、藥香;其葉底較為鮮亮均勻,顯得非常柔軟整齊。
3. 福鼎白茶和政和白茶區(qū)別
政和產(chǎn)的白毫銀針一般存放2~3年或更長年份后再飲用更好。白毫銀針新茶在飲用時會有比較強(qiáng)的青澀味,隨著存放的增長,這種青澀味會越來越淡,其保健功效據(jù)稱也是陳年茶葉更好一些。
4. 福鼎白茶與政和白茶口味區(qū)別
福鼎白茶、福安白茶都屬于閩東地區(qū)的白茶,這兩者原則上沒有很大差別,而且你說的福鼎白茶、福安白茶不是茶樹品種,只是茶的產(chǎn)區(qū)和茶的分類。事實上,福鼎白茶中的茶青來源于華茶1號(福鼎大白茶)、華茶2號(福鼎大白毫),你說的福安白茶主要是來自于華茶3號(福安大白茶)。
華1屬于中葉種,小喬木茶;華3屬于大葉種,小喬木茶,區(qū)別比較細(xì)小,另加產(chǎn)地生長條件不同,口感上會有差異,但都屬于白茶門類。
同樣的情況引申向華茶5號(政和大白茶),即為政和白茶。
5. 福鼎白茶和政和白茶有什么區(qū)別,哪個正宗
政和白茶和福鼎白茶的區(qū)別
1、茶樹品種不同
?。?)、福鼎白茶
主要以福鼎大白茶種(華茶1號)、福鼎大毫茶(華茶2號)為主。特點是茶芽肥壯,條形偏短,毫多顯白。
(2)、政和白茶
主要以政和大白茶種(華茶5號)為主。特點是茶芽條形較長,毫多,色澤灰綠。
2、茶青不同
(1)、芽葉顏色
兩者均為黃綠色,政和白茶所帶有的白毫少,福鼎白茶的芽頭所帶的白毫多。
(2)、芽葉密度
政和白茶芽葉相對稀疏,福鼎白茶的芽葉更加豐富。福鼎白茶茶青的芽頭會更肥壯,而政和白茶的茶青會更瘦小,一個像個胖子,一個像個瘦子。
(3)、茶梗
政和白茶梗略長,略粗。對比二者的牡丹就夠發(fā)現(xiàn)明顯的不同。
3、生長環(huán)境不同
?。?)、福鼎產(chǎn)區(qū)
福鼎位于福建省東北部,東南瀕東海。福鼎臨海,氣候宜人平均氣溫在18℃、空氣濕度大,白茶長期生活在云霧滋潤中,有利于白茶品質(zhì)的形成。年平均日照時數(shù)1621.7小時,光照適中,有利于白茶生長。
(2)、政和產(chǎn)區(qū)
政和位于福建省北部,主要是丘陵地貌。平均氣溫在16度左右,平均年日照1907小時。政和白茶接收日照的累計時間長,便于變成品質(zhì)的形成。
?。?)、日照長短對茶樹口感的影響
雖說日照有利于茶樹的生長,但過長時間的光照,容易讓茶葉出現(xiàn)苦澀感、長期以往葉片容易變老,也會損害白茶的口感。且種植白茶,以散射光為佳,直射光容易破壞白茶的品質(zhì)。
4、制作工藝不同
不同的生長環(huán)境,會影響茶青的品質(zhì),這不同的制作工藝,也會直接影響白茶的品質(zhì)。政和白茶和福鼎白茶雖然同樣是用傳統(tǒng)的工藝制作而成,整個加工的過程總結(jié)來說就是萎凋和干燥兩大流程。
(1)、福鼎白茶
福鼎白茶在加工制作的過程中,主要是依靠自然萎凋的方式,說白了就是靠曬出來。在茶產(chǎn)區(qū),不少茶農(nóng)為了方便日曬白茶,還建造了陽光房,以便曬干白茶。
這種萎凋的方式,受天氣的影響大,如果天氣晴好、陽光明媚,這樣做出來的白茶香氣高昂,還有太陽的味道。
?。?)、政和白茶
政和白茶的萎凋方式就有所不同,政和白茶主要是在室內(nèi)萎凋,先陰干之后再曬。整體上是陰干為主,茶湯少了陽光的鮮爽味道。
5、外形上的不同
在外形上,福鼎白茶所帶有
6. 福鼎白茶好還是政和白茶好
福鼎白茶與政和白茶的主要區(qū)別是原料分級差異、外觀不同、滋味有異。福鼎白茶,知名度高,產(chǎn)量高大,規(guī)模全、體系完備,原料采摘、分級也比較突出。政和白茶發(fā)展總體相對落后,再加上品牌茶企數(shù)量相當(dāng)較少,一直以來分級不太明晰。
7. 福鼎白茶與政和白茶哪個好
1、品品香
福建品品香茶業(yè)有限公司,是一家省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點企業(yè),集茶葉的種植、加工、銷售、科研及出口為一體,主要產(chǎn)品有:福鼎白茶、太姥綠茶、茉莉花茶、烏龍茶、白琳工夫紅茶及系列有機(jī)茶產(chǎn)品等等。
2、天鼎茶業(yè)
福建省天鼎茶業(yè)有限公司,在福鼎主產(chǎn)茶區(qū)白琳、點頭、潘溪等地建立了3000多畝茶園和生態(tài)茶園,作為基地,集科研、培植、加工、營銷為一體,主要生產(chǎn)福鼎白茶、白琳工夫紅茶、綠茶和白茶枕等優(yōu)品。
3、銀龍茶葉
福鼎市銀龍茶葉有限公司,以科研、生產(chǎn)、技術(shù)骨干為主體,秉持“茶葉科技創(chuàng)新”的企業(yè)發(fā)展觀,重視產(chǎn)品質(zhì)量,規(guī)范內(nèi)部管理,以此獲得強(qiáng)勁的市場競爭力。