1. 紫砂壺泡紅茶的解說
1、紫泥:紫泥的可塑性強(qiáng),泥胚韌性高,適宜塑造各類壺型。紫泥包括底槽清、紫脂泥、老紫泥。紫泥溫良親和的特性使得紫泥適合任何茶葉,200cc以下容量的可以選擇泡烏龍茶,如小仿古、小文旦、漢扁等。2、綠泥:胎質(zhì)輕疏,透氣性和吸水性都很好。綠泥包括:本山綠泥、段泥、白麻子泥和紅麻子泥。所謂團(tuán)泥就是綠泥和紫泥混雜共生在一起的泥料,制成后便是段泥。其實(shí)對(duì)丁蜀人來說,團(tuán)泥和段泥的發(fā)音相似,本無區(qū)別,實(shí)為一體。因此我們?cè)谶@里統(tǒng)一稱謂為段泥。綠泥因散熱快、透氣性好的優(yōu)點(diǎn)適合泡鐵觀音、綠茶系列還有普洱生茶。如石瓢、仿古、睡蓮壺等。3.紅泥:質(zhì)密度大,質(zhì)堅(jiān)細(xì)膩。紅泥俗稱朱泥、朱砂泥、石黃泥。其實(shí)紅泥類包括朱泥、紅泥、石黃等等,這些泥料的內(nèi)在結(jié)構(gòu)不同,但燒成顏色屬于紅色,所以統(tǒng)稱為紅泥類。由于這些泥料的產(chǎn)地和內(nèi)在結(jié)構(gòu)不同,均有其特殊稱呼。 如趙莊小紅泥:位于嫩泥礦層底部,質(zhì)堅(jiān)如石,甚稀。呈土黃色,致密塊狀、磚紅夾帶淺黃白色及淺黃綠色塊狀,粉砂巖土結(jié)構(gòu)。燒結(jié)后呈朱紅色,表面質(zhì)地沙粒明顯,燒結(jié)溫度在1080攝氏度左右,收縮率為10%左右?! 》鼥|紅泥:其礦層較厚,質(zhì)堅(jiān)如石,呈土黃褐色,其間細(xì)小云母沙粒分布,礦巖結(jié)構(gòu)。燒結(jié)后呈土紅偏朱紅色,表面細(xì)膩,片狀結(jié)構(gòu)明顯。燒結(jié)溫度在1050攝氏度左右,收縮率為14.2%左右。4. 朱泥一般目數(shù)較高,密度大,對(duì)高香型茶品的香味吸附損失少,經(jīng)高溫?zé)Y(jié)的扁圓朱泥壺,益茶性,聚熱揚(yáng)香,是烏龍茶伴侶。如泡鐵觀音,壺應(yīng)在230CC以下,壺型宜矮不宜高,如西施、文旦、小仿古、小石瓢、四方抽角等,能表現(xiàn)茶香特質(zhì),平順釋放出鐵觀音的茶韻花香。泡鐵觀音茶不宜選用高筒直壺,因?yàn)楦咄矇氐共钑r(shí)易形成殘留,就會(huì)釋放處茶單寧,造成茶苦澀。5.還有一些其他泥料,如降坡泥、石黃等?! 〗灯履啵航灯履嗍侵冈谝伺d丁蜀鎮(zhèn)在修建陶都路時(shí)發(fā)現(xiàn)的穿越黃龍山和青龍山之間發(fā)掘到的紫砂陶土,因?yàn)橹饕窃诮档驮撀范蔚亩钙鹿こ讨邪l(fā)現(xiàn)的,大家習(xí)慣稱之為降坡泥,是紫泥、紅泥和本山綠泥的共生礦,透氣性極好,適合泡鐵觀音,也適合巖茶和熟普,泡出的口感較純正。如鐵觀音
2. 紫砂泡紅茶好嗎
用石紅泥紫砂壺泡茶有著獨(dú)特的泡茶風(fēng)味,因?yàn)槭t泥紫砂壺的密度較高,因此,用石紅泥紫砂壺泡茶通常茶香出得也比較快,香味也總能揚(yáng)播很遠(yuǎn),除此之外,石紅泥紫砂壺內(nèi)豐富的鐵離子也能在茶水的刺激下不斷散發(fā)出來,從而一定程度上改善茶水的口感,同時(shí)也有益于人體健康。石紅泥紫砂壺一般適合泡綠茶、紅茶、烏龍茶、鐵觀音、普洱、黃茶等等茶類。
3. 紫砂壺沖泡紅茶
紅茶可以用來養(yǎng)紫砂壺。用紫砂壺泡紅茶,泥料上而言,淺色系的團(tuán)泥段泥或本山綠泥易不小心養(yǎng)得色彩不均勻,當(dāng)避免。紫泥清水泥底槽清朱泥等較深色的都能用來泡紅茶。
器型上而言,紅茶也是很有寬容度的,因?yàn)樗侨l(fā)酵茶,國內(nèi)的紅茶工藝基本上除了碎茶主要是揉捻成針形或是自然干燥的細(xì)條形,膨脹率不像青茶類那么大。
4. 紫砂壺紅茶泡法
什么茶都適合紫砂壺的,不同泥料的紫砂壺泡不同的茶,最好是一把紫砂壺泡一種茶
5. 紫砂壺泡紅茶的優(yōu)點(diǎn)
感謝頭條邀請(qǐng),關(guān)于什么樣的紫砂壺泡紅茶是比較好呢,其實(shí)紫砂壺是不挑茶的,如果從喝茶的人數(shù)來說2個(gè)人左右喝茶建議選用180cc左右的小品壺,從養(yǎng)壺方面來說建議選用紅泥類的,紅茶養(yǎng)出的壺越來越紅潤,從器型上來說建議紅茶的器型選用圓潤的壺型,這樣的器型從紅茶的走勢來講比較適合紅茶出湯的走勢。所以選擇紫砂壺泡紅茶是不錯(cuò)的選擇。我是汲老。多多交流
6. 紫砂壺泡紅茶的解說詞
紫泥紫砂壺適合泡熟普、紅茶、黑茶等發(fā)酵程度高的茶品。因?yàn)樽夏嗨w粒較大,結(jié)構(gòu)疏松,器身明顯成雙氣孔結(jié),因此透氣率較強(qiáng),其特點(diǎn)是泥色成熟穩(wěn)重,具有較強(qiáng)的親和力,由于透氣性佳,親茶性較強(qiáng),泡茶易上手,適宜沖泡各種佳茗。
普通紫泥、深色紫泥的壺用普洱、紅茶、黑茶相對(duì)比較好養(yǎng)一些。