1. 紫砂杯和紫砂壺都是一樣養(yǎng)嗎
紫砂壺養(yǎng)久了,會在紫砂壺的表面形成一種皮革,這種皮革就是所謂的包漿,看起來非常的油潤光澤內(nèi)斂讓人看起來非常的舒服,一把新的紫砂壺與養(yǎng)過的紫砂壺,如果在正常情況下做對比的話,可以說差別是一目了然的,之所以形成這種包漿,正是每一個玩紫砂壺,用紫砂壺的人夢寐以求的事情。會給使用者帶來極大的成就感。
2. 紫砂杯和紫砂壺哪個好
紫砂壺優(yōu)點:
1、紫砂壺雙氣孔結(jié)構(gòu),能較好適應(yīng)冷熱驟然變化。
2、紫砂壺的保溫性較好。
3、紫砂壺極易吸味,能將茶香留在壺壁,經(jīng)常用紫砂壺沖泡同一款茶,就形成了“一壺侍一茶”的專一美味。
4、紫砂壺泡茶,能將茶的滋味完美詮釋。
諸 多以上紫砂壺的優(yōu)點,但對于紅茶而言,它屬于全發(fā)酵茶,茶質(zhì)在制作過程中已被全部激發(fā),對水溫的把握要求較高,稍有不慎就會損壞其味。以紫砂壺沖泡紅茶, 水溫需控制在85℃左右。且紫砂壺的壺口較小,出湯的速度較慢,紅茶在壺中所待時間較長,會造成茶湯酸澀,影響品飲口感。
同時,紫砂壺容易吸收茶香,而紅茶令人著迷的除了甜,就是其醉人的香。用紫砂壺沖泡會吸收一部分的茶香。對于想體驗一番茶香繚繞的茶友來說,可能會稍微失望。但對于老生茶或老熟茶而言,紫砂壺是上上之選。
說完紫砂壺,我們再來說說蓋碗君。與紫砂壺的高大上比起來,蓋碗顯得更平民化些。
建盞優(yōu)點:
1、建盞散熱較快。
2、建盞便于聞茶香。
3、建盞泡茶利于欣賞葉底。
4、建盞容易控制水溫。
紅茶搭配建盞,無論是聞香還是欣賞茶湯都是絕配。沖泡后可聞到其醉人茶香,品飲后,可清晰看到葉底是形狀姣好的芽尖。
用建盞泡茶,對于新手而言,手勢不對,是會被燙到的;正確的姿勢和多加練習是防燙秘訣。紫砂壺泡茶則不容易被燙到手,但要對其溫度良好把控需要長期實踐積累。
紫 砂壺與建盞各有各的優(yōu)勢,對于沖泡紅茶是建盞好還是紫砂壺好,以我之拙見是以建盞沖泡較佳。建盞容易掌握泡茶的水溫,口寬出湯迅速,若非是泡 茶時特意悶著,茶湯通常不會出現(xiàn)酸味和悶壞的情況。但需要注意的是:無論是用建盞還是紫砂壺,在沖泡時需將茶湯傾倒干凈,不要余留,以免影響茶湯的品飲口 感。
3. 紫砂杯與紫砂壺一樣嗎
鑒別紫砂的真假:
一是看。
首先看表面。由于是陶土而且不上釉,新的紫砂壺表面不可能是光亮的,而是有粗糙感。而假泥壺為了賣相好,一般會打蠟拋光。其次,紫砂泥中含有石英、云母等微量元素,在高溫燒制中會形成結(jié)晶體,因此在光亮下,整個壺身能看到很多細微的銀白色亮點。第三,真正的紫砂壺壺內(nèi)外顏色幾乎是一致的,不會相差太大。
二是用開水試。
將剛燒開的水倒進壺內(nèi)并沿著壺身澆下,蓋上壺蓋,你會看到水不是順著往下流,而是被慢慢吸干;壺蓋上則先是慢慢濕潤,而后義慢慢吸干。這是紫砂壺擁有雙層氣孔,透氣性好的表現(xiàn)。
三是將泡好的茶留在茶壺內(nèi)。
兩三天內(nèi)茶不會變餿。用壺蓋敲壺身聽聲音的鑒別方法其實是不科學的.因為造型、泥料的不同,聲音也會不一樣。而且假泥中加入玻璃水等也可以敲出真泥類似的聲音。敲擊聽聲音的更大功效在于辨別壺身有沒有隱藏的裂痕。
4. 紫砂杯可以和紫砂壺放一起開壺嗎?
如果是手工壺就是一起燒的,,批量生產(chǎn)的壺,就不是的,時間不同
5. 紫砂杯和普通杯的區(qū)別
紫砂杯的好處就在于,這款杯子可以通過主人的精心使用以及養(yǎng)護有所變化,也就是杯子表面會產(chǎn)生所謂的包漿,會有成就感,而且自殺泥料具有雙氣孔,透氣的性質(zhì),能夠使再茶杯當中所沖泡的茶葉優(yōu)勢發(fā)揮出來,而他的壞處則是這種杯子非常易碎,非常怕油污,而且用這種杯子喝茶,如果對于懶惰的人來說一起來比較麻煩。
6. 紫砂壺和杯子
紫砂壺配白瓷杯,其實這個組合是很不錯的,尤其是對于愛喝茶的人來說,幾乎他在他的茶盤上面擺放的茶具都是并不會相同的,如果以紫砂茶壺作為主拋棄的話,肯定不會選擇一個紫砂材質(zhì)的茶杯進行品茶一般選擇白瓷杯,青花瓷杯或是汝瓷杯子喝茶,這樣能夠彰顯單獨的每一件茶具的獨特性。