1. 金駿眉變質是什么樣子

茶葉上有黃毛，其實是茶樹新梢上的嫩芽和嫩葉背面的茸毛，在茶葉加工干燥之后自然形成的，稱之為茶毫。茶毫主要生長在茶樹嫩芽葉的下表皮，內含豐富的茶氨酸，可以提高茶湯的鮮爽度。

同時，茶毫根部有大量的腺細胞，含有大量的芳香物質，能提升茶葉香氣。茶葉的嫩度越高，茶毫就越多，對人體健康無害，可以喝的，不是變質的現(xiàn)象。

2. 金駿眉發(fā)霉了怎么辦

你的問題有些模糊，我給你講幾個方面首先，金駿眉沒有任何白色的粉如果茶葉有些白色，那么有2種情況，不建議繼續(xù)喝是屬于桂元香型的（有加糖，茶葉油亮油亮的,比一般金駿眉重，5克一小包倒在沖壺里只有一點點）放久了，糖反質了，所以茶葉表面上有白色的發(fā)霉了（你把茶葉倒在盤子里，聞下，聞是不是有股酸味）。

到目前位置，在批發(fā)市場上看過幾百種金駿眉，還真沒看到除了上面2種情況下還有什么是白色的。

如果不是上面2種情況，那么估計你是把金色的毛給形容錯了，那是茶葉的芽帶有的“毫毛"，你倒在盤子里，多倒幾包，把鼻子靠到茶葉上面，聞一下，沒有酸的味道，那么就可以喝（如果聞到香氣，那就更放心的喝吧）

如果你覺得不是上面2種情況，你拍照下來，發(fā)上路，我看看，再幫你處理希望我回答對你有用，o(∩_∩)o

3. 金駿眉會壞嗎

頭一次泡不洗也可以，不過就是味道不太好，最好需要洗茶之后飲用，這樣金駿眉茶的味道是會變得更好的。

1、器皿選擇：建議選用紅茶專用杯組或者高腳透明玻璃杯，這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香，又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)。

2、水溫控制：泡紅茶時，水溫的掌握是非常重要的，適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內含物的浸出。一般我們選用煮沸后自然涼至85-90℃左右的水沖泡金眉，會較傳統(tǒng)綠茶水溫偏高的原因是在于金眉的選料及制作工藝特殊，水溫太高了則會失去其活性。

3、茶量：沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢？根據(jù)個人口味濃淡掌握，金駿眉茶3-5克即可，太多了浪費。

金駿眉茶，屬于紅茶中正山小種的分支，原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勛帶領團隊在傳統(tǒng)工藝的基礎上通過創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。

金駿眉之所以名貴，是因為全程都由制茶師傅手工制作，每500g金駿眉需要數(shù)萬顆的茶葉鮮芽尖，采摘武夷山自然保護區(qū)內的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽，然后經(jīng)過一系列復雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品，外形細小緊密，伴有金黃色的茶絨茶毫，湯色金黃，入口甘爽。

金駿眉一定要注重洗茶，這樣金駿眉的味道才會更好的。

4. 金駿眉放久了發(fā)黑還能喝嗎?

過期了，不能喝了。金俊眉紅茶雖然是干茶，但是也是有保質期的。不同的保存方法、不同的包裝，金俊眉紅茶的保質期也不一樣。通常來說，金俊眉紅茶的保質期一般是1年。而次摘和秋摘的紅茶保質期則有1-2年。相對來說，散裝金俊眉紅茶的保質期就比較長，一般有18個月保質期，而袋裝的金俊眉紅茶保質期則有24個月，罐裝或用鋁箔紙包裝的保質期可達三年左右。

　　金俊眉的保存方法

　　1、使用罐子儲存。

　　用鐵質的罐子裝好金俊眉紅茶，密封好再用透明膠紙黏住封口，避免空氣進去，這樣可以延長金駿眉紅茶的保質期。

　　2、存放冰箱

　　把金俊眉紅茶放入防潮袋子里密封好，放進冰箱冷藏。但是要避免和食物放在一起。

　　3、注意防潮

　　金俊眉紅茶的吸附性比較強，容易吸收水分，平時使用茶葉，一定要及時封存好存放茶葉的罐子，避免潮濕。

金駿眉存了六年能喝嗎

　　金駿眉的保存注意事項

　　1、避光

　　應把金駿眉放置在陰涼干燥處存放，避免陽光直射，也不要把存放金駿眉茶葉的茶罐放在陽光直接照射到的地方。

　　2、防高溫

　　應把金駿眉存放在通風、常溫的環(huán)境中，避免高溫。金駿眉屬于發(fā)酵茶，高溫會進一步促進茶葉發(fā)酵，導致茶葉變質。

　　3、防潮

　　應把金駿眉存放在干燥的地方，如果儲存的華景空氣濕度大，茶葉就會產(chǎn)生吸水性，導致茶質發(fā)生變化。

　　金駿眉怎么看好壞

　　1、觀外形

　　首先是觀察它的外形和顏色。金駿眉因為茶芽身骨較小，所以干茶就比較細瘦和緊實，由于是用純手工揉捻而成，所以稍微有點卷曲。再到它的顏色，金駿眉的顏色是金黃、褐色、銀色、黑色四色混合的，不是市面上的全金黃，上品的金駿眉葉底是古銅色的，紅褐色則為次品。

　　2、觀茶湯

　　金駿眉沖泡后，茶湯呈琥珀色、晶瑩剔透，如果茶湯為橙黃、清澈、明亮的則為上品金駿眉，茶湯呈紅色、渾濁、暗調的為次品。

　　3、聞茶香

　　正宗的金駿眉干茶會帶有一種花果香和茶香的清甜，而次品的金駿眉則是焦糖味。好的金駿眉沖泡后會散發(fā)出持久的蜜糖香氣，次品的金駿眉則散發(fā)出渾濁的氣味。

金駿眉存了六年能喝嗎

　　溫馨提示：

　　金駿眉作為一種全發(fā)酵茶，但保質期并不是很長，當然的，要是過期的肯定是不適合飲用的！因此，保存的方式非常的關鍵！

5. 金駿眉發(fā)黃了還能喝嗎

海拔低的金駿眉，干茶的外觀為金黃色且黃色絨毛較多。若采用100℃的沸水沖泡，則芽頭會 “燒壞”，茶湯變渾濁、泛黃，沖泡3至5次后，香氣、滋味基本消失。

按照植物的生長規(guī)律，海拔越高氣溫就越低，植物生長的速度就越慢，茶芽本身的物質、營養(yǎng)成分積累就會越多，干茶的外觀就越黑（黑多黃少）；反之，海拔越低，干茶的外觀就越不黑（黑少黃多），茶芽所帶的黃色絨毛就越多。