1. 大班社會茶葉是怎樣制作出來的

大班章”是以著名勐海老班章村為核心的一個特色普洱茶產(chǎn)區(qū)，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良。選用老班章、新班章、班盆、賀開、章家塞等茶區(qū)古樹春芽為原料，由龍園茶人匠心制作而成，產(chǎn)量稀少，極具品飲和收藏價值。

餅形飽滿圓潤，外觀油潤發(fā)亮，條索肥壯緊結(jié)，湯色金黃透亮，茶氣十足、剛烈，有獨特的班章味(香氣獨特、滋味厚重、回甘持久)。苦澀味重但入口即化，口感協(xié)調(diào)，韻味豐富，耐泡度高，回甘生津強烈持久。

匠心品質(zhì)，大美班章

2. 大班社會茶葉是怎樣制作出來的教案

本次活動貼近幼兒生活，讓幼兒感受活動。總的快樂，感悟湖茶葉的來之不易，增加熱愛大自然，保護大自然的責任感。存在的不足，活動更分為三個環(huán)節(jié)，第一個環(huán)節(jié)。導入部分沒有接受清楚，使學生在采茶過程中對插。也不是踩的特別好。

第二環(huán)節(jié)是重點在進行操作，是學生做的不到位，知道不到位？

第三個沒有達到預期效果。

3. 大班社會茶葉是怎樣制作出來的教案重難點

主要課程:植物生理與生物化學、應用概率統(tǒng)計、遺傳學、土壤學、農(nóng)業(yè)生態(tài)學、茶樹栽培與育種學、茶葉生物化學、茶葉機械、茶葉加工學、茶葉審評與檢驗、經(jīng)濟管理與營銷。

主要實踐性教學環(huán)節(jié)：包括教學實習、生產(chǎn)實習、課程設(shè)計、畢業(yè)論文(畢業(yè)設(shè)計)、科研訓練、生產(chǎn)勞動、社會實踐等，一般安排不少于30周。 大一肯定有相關(guān)方面的課程。

4. 大班社會茶葉的朋友教學反思

本次活動貼近幼兒生活，讓幼兒感受活動?？偟目鞓罚形蚝枞~的來之不易，增加熱愛大自然，保護大自然的責任感。存在的不足，活動更分為三個環(huán)節(jié)，第一個環(huán)節(jié)。導入部分沒有接受清楚，使學生在采茶過程中對插。也不是踩的特別好。

第二環(huán)節(jié)是重點在進行操作，是學生做的不到位，知道不到位？

第三個沒有達到預期效果。

5. 大班社會茶葉是怎樣制作出來的教案反思

教師通過示范茶藝，讓幼兒領(lǐng)會茶藝的含義，讓幼兒回家給爺爺奶奶到茶，引導幼兒學會尊重長輩，做一個有教養(yǎng)的好孩子

6. 大班社會茶葉教案

露水四季皆有，秋天特別多。

老師可以給幼兒簡單講解一下露水形成的原因，并觀看有關(guān)露水的照片。

（春秋季節(jié)，白天和晚上的氣溫變化較大。白天，太陽照熱了大地和空氣，地面和樹木出了很多看不見的“汗”叫做水蒸氣，到了晚上，大地開始變涼，涼的最快的是小草和大樹，但是空氣中的熱散發(fā)的比較慢，空氣不容易變涼?？諝庵械乃魵饨佑|到最先冷卻的小草和大樹，凝結(jié)成小水珠，這就是露水。到了早晨，天氣仍然很冷，這些露水還會留在草葉和樹葉上。）

在早上4—6點，也就是太陽快升起來的時候適合收集露水。

老師可以組織一次收集露水的活動，需要孩子們早一些來幼兒園。不方便組織的話，也可以建議家長帶幼兒去。

成人與幼兒一起拿上小吸管、小瓶子，穿上長袖長褲，去小區(qū)花草叢中、公園里收集露水，感受自然的奇妙與探索的樂趣。

02

穿衣比賽

中醫(yī)有“白露身不露，寒露腳不露”的說法，也就是說白露節(jié)氣一過，穿衣服就不能再赤膊露體了。天氣逐漸轉(zhuǎn)涼了，適當添衣，老師可以開展一場穿衣比賽，讓孩子們了解季節(jié)、溫度和衣服的關(guān)聯(lián)，增強自理能力。

《指南》中明確表明，各年齡段幼兒基本生活能力（關(guān)于穿衣）的發(fā)展目標為：

3—4歲 在幫助下能穿脫衣服和鞋襪。

4—5歲 能自己穿脫衣服、鞋襪、扣紐扣。

5—6歲 會自己系鞋帶，能按類別整理好自己的物品。

老師可以針對不同年齡段的幼兒開展不同難度的穿衣比賽。

比如，小班幼兒可以兩兩一組，協(xié)助穿衣，最后看哪一組用時少、穿的好。

中班幼兒需自己獨立穿好衣服、鞋襪并系好紐扣，用時少的獲勝。還可以增加一些難度，讓幼兒每穿完一件衣服都要做一個規(guī)定好的動作，才能穿下一件衣服。

大班幼兒除了將衣服穿整齊外，還要系好鞋帶，并將桌子上凌亂的積木收拾到放置積木的地方。

03

認識一朵不一樣的“花”

“白露棉吐白”，現(xiàn)在正值棉花吐絮期?？梢詭е⒆尤ビ^察棉花吐絮，也可以將幾支棉花帶到班級里，讓幼兒進行觀察。條件不允許的幼兒園，可以收集一些關(guān)于棉花的圖片或視頻，播放給幼兒看，讓幼兒了解這朵不一樣的“花”，并講一講棉花的用途。

觀察完后，可以讓幼兒畫一畫這朵白白的、軟軟的“花”。

04

體驗白露習俗

祭禹王

禹王是傳說中治水英雄大禹，太湖畔漁民稱為“水路之神”。每年正月初八、清明、七月初七和白露時節(jié)，這里都要舉行祭禹王的香會。其中又以清明、白露這春秋兩祭規(guī)模最大，歷時一周。

吃龍眼

福建福州有個傳統(tǒng)習俗叫“白露必吃龍眼”。民間的意思是，在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效。因為龍眼本身就有益氣補脾、養(yǎng)血安神、潤膚美容等多種功效，還可以治療貧血、失眠、神經(jīng)衰弱等多種疾病。

喝白露茶

民間有“春茶苦，夏茶澀，要喝茶，秋白露”的說法，此時的茶樹經(jīng)過夏季的酷熱，白露前后正是它生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨特甘醇清香味。

采集十樣白

浙江溫州等地有過白露節(jié)的習俗。蒼南、平陽等地民間，人們于此日采集“十樣白”(也有“三樣白”的說法)，以煨烏骨白毛雞(或鴨子)，據(jù)說食后可滋補身體，去風氣(關(guān)節(jié)炎)。這“十樣白”是10種帶“白”字的草藥，如白木槿、白毛苦等，以與“白露”字面上相應。

吃番薯

民間認為白露吃番薯可使飯后不會發(fā)胃酸，故舊時農(nóng)家在白露節(jié)以吃番薯為習。

這個節(jié)氣，老師可以帶幼兒一起將紅薯做成美味的佳肴。

如，烤紅薯。教師準備紅薯，引導幼兒清洗，放到烤箱里，設(shè)定合適的溫度和時間即可，時間到了就可以品嘗美食啦。

如，煮紅薯粥。讓幼兒嘗試洗米、添加水，再將切好的紅薯塊放進鍋里，就可以開始煮粥了。

05

學習白露小知識

了解白露三候

一候鴻雁來；二候玄鳥歸；三候群鳥養(yǎng)羞。

鴻雁來：大雁準備南飛避寒。

玄鳥歸：燕子是北方之鳥，秋分往北飛，是為歸。

群鳥養(yǎng)羞：百鳥開始儲存糧食以備過冬。（羞：美食）

學習關(guān)于白露的詩詞

《白露八月節(jié)》

唐·元稹

露沾蔬草白，天氣轉(zhuǎn)青高。

葉下和秋吹，驚看兩鬢毛。

養(yǎng)羞因野鳥，為客訝蓬蒿。

火急收田種，晨昏莫辭勞

7. 大班社會茶葉是怎樣制作出來的反思

給父母端一杯茶以感恩父母的養(yǎng)肓之情，父母的爰是無私的，也是人生中最高的情，看似端的一杯茶卻傳承了中華幾千年的孝道和情義，在中國之古有對有父母不孝的人是不可被社會認可的，也不會有大成功大做為的。

一杯清茶寄托了是母慈子孝的情節(jié)，是做人的最底的底線，是社會發(fā)展的基石。

8. 大班社會活動認識茶葉教案

活動目標：

1.了解中國傳統(tǒng)文化二十四節(jié)氣。

2.學習二十四節(jié)氣中的白露，了解與白露有關(guān)的習俗，感受白露帶給我們的文化情趣。

3.學生熟讀有關(guān)白露的詩句、諺語。

活動準備：

教師搜集白露的由來有關(guān)資料，制作PPT。

學生向老人了解白露的民間活動，搜集有關(guān)白露的古詩和諺語。

活動設(shè)計：

一、導入

1.認識二十四節(jié)氣。

教師介紹：二十四節(jié)氣——中國人通過觀察太陽周年運動而形成的時間而訂立的一種用來指導農(nóng)事的補充歷法，根據(jù)太陽在黃道（即地球繞太陽公轉(zhuǎn) 的軌道）上的位置來劃分，共有二十四個節(jié)氣。

2、出示“二十四節(jié)氣歌”，認識二十四節(jié)氣。

二、了解二十四節(jié)氣中的“白露”。

1.出示課件，介紹白露。

師：白露是九月的頭一個節(jié)氣。露是由于溫度降低，水汽在地面或近地物體上凝結(jié)而成的水珠。所以，白露實際上是表征天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)涼。這時，人們就會明顯地感覺到炎熱的夏天已過，而涼爽的秋天已經(jīng)到來了。因為白天的溫度雖然仍達三十幾度，可是夜晚之后，就下降到二十幾度，兩者之間的溫度差達十多度。還有句俗話：“白露白迷迷，秋分稻秀齊。”意思是說，白露前后若有露，則晚稻將有好收成。

2.ppt出示白露的相關(guān)圖片，說說這個節(jié)氣有什么特點？

3.小組討論交流總結(jié)，選派發(fā)言人匯報。

（植物開始有露水進入白露節(jié)氣后，夏季風逐步被冬季風所代替，冷空氣轉(zhuǎn)守為攻，暖空氣逐漸退避三舍。冷空氣分批南下，往往帶來一定范圍的降溫幅度。人們愛用“白露秋風夜，一夜涼一夜”的諺語來形容氣溫下降速度加快的情形。）

三、介紹白露有關(guān)的風俗。

1.通過學生課前搜集到的資料進行篩選整理。

2.教師PPT出示。

節(jié)氣習俗

祭祀禹王

每年的正月初八、清明、七月初七和白露時節(jié)，這里會舉行祭禹工的香會，其中又以清明、白露兩祭的規(guī)模為最大，每次歷時一周。屆時，人們就會趕廟會、打鑼鼓、跳舞蹈。而在山西沿黃河一帶，人們在祭禹王的同時，也要祭土地神、花神、蠶花姑娘、門神、宅神、姜太公等，以祭拜諸神來表達人們對美好生活的向往和追求。

白露茶

民間有“春茶苦，夏茶澀，要喝茶，秋白露”的說法。白露時節(jié)的茶樹經(jīng)過夏季的酷熱，此時正是它生長的最佳時期。舊時南京人都十分青睞“白露茶”，因而每到此時，有些老茶客就會聚在一起，細品香茗，體驗傳統(tǒng)之美。

師總結(jié)：白露是一個特殊的節(jié)氣，因此我們一定要做個有心人來了解它的特點。

四、有關(guān)白露的詩詞及農(nóng)諺。

1.學生展示自己課前收集到的有關(guān)白露的古詩、諺語。

2.教師出示：

3.學生自由朗讀，并當堂嘗試背誦。

4.請學生說一說你知道那些有關(guān)白露的諺語。

白露滿地紅黃白，棉花地里人如海，

杈子耳子繼續(xù)去，上午修棉下午摘。

早秋作物普遍收，割運打軋莫懈怠。

底肥鋪足快耕耙，秸稈還田土里埋。

高山河套瘠薄地，此刻即可種小麥。

白菜蘿卜追和澆，冬瓜南瓜摘家來。

5.全班齊讀古詩詞。

五、教師總結(jié)。

同學們，我們只有掌握了每個節(jié)氣的特點，深入了解每個節(jié)氣我們要注意的地方，并了解有關(guān)節(jié)日的習俗，做一個懂得生活，熱愛生活的人。

六、作業(yè)設(shè)計

1.選擇兩首古詩、三條諺語進行背誦。

2.課后積累在自己的積累本上。

9. 大班社會茶葉是怎樣制作出來的PPT

茶葉制作全過程

1采摘

在晴天的正午----下午3時采摘的鮮葉質(zhì)量最好。而且茶葉的鮮嫩度要適中。要符合這兩個條件，一季其實沒幾天的。如果下雨，就全泡湯了。

如果要制作高檔的鐵觀音，有嚴格的采摘標準。一般選三葉一芽，鮮嫩度適中。枝梗宜短，細小，這樣枝梗的含水量才會少，制作出來才會形成高檔氣質(zhì)。

2、曬青

茶青采摘回來后，要將其薄薄的攤涼在地上曬青。曬青形式有很多種，有的是攤在水篩上架在架子進行；有的是直接攤鋪在地上；有的在地上鋪上竹篩進行。曬青的目的是先使箐葉蒸發(fā)部分水分，促進鮮葉內(nèi)含物質(zhì)的物理化學變化，為搖青作準備。

3、靜置

青葉經(jīng)過曬青后，將青葉歸篩，放入做青室靜置，青葉經(jīng)過曬青時，會蒸發(fā)部分水分，青葉成遢軟樣，在青間靜置時，葉梗、葉脈的水分這時會往葉面補充，這時，葉面又會挺直起來。

4、搖青

當青葉靜置后，根據(jù)青葉的水分變化情況，就可以決定是否搖青了。將水篩中的青葉倒入竹制“搖青機”中準備搖青。就是用電動機讓搖青機轉(zhuǎn)動。鮮葉在搖青筒中進行碰撞、散落、磨擦運動，大部分葉緣細胞破碎和損裂，水分發(fā)生擴散和滲透，細胞間隙充水，葉硬挺，青草味揮發(fā)。

作用：使葉緣細胞組織受搖青機的磨擦作用以及葉與葉之間的碰撞作用而被破壞，使茶多酚等化合物與酶接觸，促進物質(zhì)的轉(zhuǎn)化；同時，水分也緩慢地蒸發(fā)而減少。

搖青與靜置是反復多次交替進行的。其是形成茶葉品質(zhì)最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。

搖青與靜置合稱做青，做青適度的標準就是所說的“綠葉紅鑲邊"

5、殺青也稱炒青

其目的是利用高溫，迅速破壞酶的活性，鞏固已形成的品質(zhì)。上圖是用滾筒殺青機在殺青。

6.整形包揉

把殺青后的茶葉包在特制的布里，利用“速包機”把整個茶葉緊包成球狀。如上圖，從這個環(huán)節(jié)開始其目的就是制作外形和顏色。

7、揉捻

將打包好的茶包放在“揉捻機”中進行揉捻做形。茶球在緊包的狀態(tài)下在揉捻機中滾動，里面的葉子受到擠壓會慢慢形成“顆粒狀”，從葉狀到顆粒狀的神奇之作全在這里，當然是要經(jīng)過很多遍的操作。

將茶揉捻好后就要將其焙火，把茶團解塊后攤鋪在竹篩上放在鐵架上，至于爐中焙烤。

包揉、揉捻與焙火是多次重復進行的。直到外形滿意為止。最好才焙火烤干成品。

以上只是簡單地介紹一下鐵觀音的生產(chǎn)過程，其實每個環(huán)節(jié)都很重要。一個環(huán)節(jié)出差錯，就不能成好茶。制作一泡好茶真的是難