1. 云南龍井茶葉
龍井大致分為五種類型: 1、龍井茶品種——群體種 產(chǎn)地:西湖產(chǎn)區(qū) 群體種是龍井茶最早的品種,也是目前來看茶葉品質(zhì)最好的,現(xiàn) 在人們常說的獅峰山上的西湖龍井茶就是這個(gè)品種。一般來說,群體種采摘的時(shí)間較其它品種要晚一些,大約在清明左右。2、龍井茶品種——龍井43產(chǎn)地:長(zhǎng)江中下游種植 該品種發(fā)芽早,春芽萌發(fā)期一般在3月中、下旬;發(fā)芽密度大,育芽力特強(qiáng),芽葉短壯,茸毛少,葉綠色,抗寒性強(qiáng);但抗旱性稍弱,持嫩性較差。產(chǎn)量高,適制綠茶,特適制龍井。 特點(diǎn):香味和濃度都適宜,香郁持久、味甘醇爽口,龍井43一般適合炒制成綠版,湯色清綠明亮。3、龍井茶品種——平陽特早產(chǎn)地:大坪山中葉類、灌木型、特早生種。青島地區(qū)名茶開采期4月中、下旬,發(fā)芽密度大,育芽能力強(qiáng)。 特點(diǎn):香氣高是它顯著的特點(diǎn),同一時(shí)期采的茶葉,平陽早品貌上要好些,但口味稍微清淡。4、龍井茶品種——大佛白龍井產(chǎn)地:安吉縣特產(chǎn) 大佛白龍井的制作原料為安吉白茶,2000年安吉白茶被處于高山云霧之地的新昌鏡屏鄉(xiāng)茶農(nóng)從安吉引進(jìn)試種獲得成功,2002年又被該鄉(xiāng)龍井茶炒制高手炒制成龍井。 特點(diǎn):其色澤嫩綠,口味較濃,香氣相對(duì)平陽早要低些,滋味鮮爽,營養(yǎng)價(jià)值較高,是消費(fèi)者理想的保健綠茶。5、龍井茶品種——迎霜產(chǎn)地:云南 該品種系杭州市茶科所從福云自然雜交后代中采用單株選育而成的小喬木型、中葉類無性系良種。發(fā)芽早,春芽萌發(fā)期一般在3月上旬,一芽三葉盛期在4月中旬;發(fā)芽密度中等,育芽能力強(qiáng)。 特點(diǎn):持嫩性好,茸毛較多,嫩葉較多,嫩葉酚氨比低(多酚類含量較低而氨基酸含量較高),適制莫干黃芽,莫干龍井等高中檔名優(yōu)茶
2. 云南產(chǎn)龍井茶嗎
答龍井早春茶是云南產(chǎn)的
3. 云南龍井茶葉產(chǎn)地
西湖龍井產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、云棲、靈隱一帶的群山之中。這里氣候溫和,雨量充沛,光照漫射。土壤微酸,土層深厚,排水性好。林木茂盛,溪潤(rùn)常流。年平均氣溫16℃,年降水量在1500毫米左右,優(yōu)越的自然條件,有利于茶樹的生長(zhǎng)發(fā)育。
4. 茶葉龍井茶
500一斤的龍井是好茶了。龍井是綠茶的一種,采摘時(shí)間多在清明節(jié)前至雨水后。龍井茶的價(jià)格差別非常大,低檔的只有幾十元一斤,高檔的則要上萬元一斤甚至幾萬元一斤,但上萬一斤的茶畢竟不是普通人能消費(fèi)得起的,常喝的龍井茶多在千元一斤以下,超過500元一斤的應(yīng)該算是好茶了。
5. 龍井的茶葉
龍井豆香好喝。豆香是市面上較為常見的一種香型,類似于嫩豆香,有人認(rèn)為類似于豌豆芽的香氣,豆香型的西湖龍井,干茶比較翠綠,沖泡出的茶葉葉片顯得比較鮮活。豆香又稱嫩豆香,杭州本地人也稱蘭花豆香,跟前文提到的蘭花香可不能混為一談?!岸瓜恪贝淼氖敲芳覊]西湖龍井工藝特色,一般全手工炒制的梅家塢西湖龍井外形偏綠潤(rùn),香氣呈清新高揚(yáng)的“嫩豆香”。
6. 龍井茶銷售
民用天然氣價(jià)格在1.8元到3.5元一立方米。
大部分地區(qū)居民采取階梯氣價(jià),工商價(jià)格持平,對(duì)于一般家庭來說,一個(gè)月在天然氣上只需花幾十塊錢到200塊錢。
小區(qū)、商業(yè)、工業(yè)天然氣的銷售價(jià)格一般為1.8-3元每立方米,車用CNG價(jià)格一般為3-5元每立方米。在以LNG為氣源的地區(qū),民用企業(yè)天然氣一般在5元每立方米左右。
7. 四川龍井茶
浙江和四川都是生產(chǎn)綠茶的大省。我們只比較他們的綠茶。
1.品種。四川的本地群體中是老川茶。品質(zhì)特征是滋味厚重香氣好回甘持久,現(xiàn)在主要栽中的良種茶樹是福選9號(hào)、福鼎,適合制作蒙頂甘露,口感偏醇和帶花香,回甘和刺激性偏弱。
浙江的龍井群體中花香馥郁、滋味醇厚。優(yōu)良品種龍井43、安吉白茶,后面的黃金芽等等,都是滋味偏清淡外形美觀的。安吉白茶和黃金芽被引入到多個(gè)產(chǎn)茶省,包括四川。
2.生態(tài)環(huán)境。在這一點(diǎn)上,四川高山茶有天然的優(yōu)勢(shì),四川處于內(nèi)陸山地和地勢(shì)抬升帶,背靠青藏高原,四面環(huán)山,山高雨多濕度大,植被豐富,茶樹的天堂。在四川高山茶的海拔范圍是800-1400米,500-700算中山,500以下只能算低山。而五六百的海拔 ,在浙江已經(jīng)算很高的了??偹苤?,高海拔地區(qū)氣溫降低、且生態(tài)環(huán)境良好,茶葉的持嫩性好,積累的內(nèi)含營養(yǎng)成分更多,品質(zhì)就更好。之所以眾多名茶來四川做代加工,就是因?yàn)檫@個(gè)原料優(yōu)勢(shì)。
3 加工工藝。浙江的綠茶加工手法,以西湖龍井為主,做得更熟,偏熟板栗香,滋味醇厚。四川名優(yōu)綠茶以蒙頂甘露為例,卷曲形多毫,偏清香帶板栗香。自從浙江教會(huì)了四川做龍井的工藝,哼哼……話不多說。
8. 云南有龍井茶嗎
龍井大概分五類
1 龍井茶品種一一群體種
產(chǎn)地:西湖產(chǎn)區(qū)
群體種是龍井茶最早的品種,也是目前看來品種最好的,群體種釆摘的時(shí)間較其他品種晚一些,,大約在清眀左右。
2 龍井茶品種一一龍井43號(hào)
產(chǎn)地:長(zhǎng)江中下游種植
該品種發(fā)芽早,春芽期一般在3月中、下旬;發(fā)芽密度大,產(chǎn)量高,適做綠茶,特適做龍井。
3 龍井茶品種一一平陽特早
產(chǎn)地:大坪山
中葉類,灌木型,特早生種,青島地區(qū)名茶開釆區(qū)4月中、下旬。
4 龍井茶品種一一大佛白龍井
產(chǎn)地:安吉縣特產(chǎn)
大佛白龍井的制作原料為安吉白茶2000年被處于高山云霧之地的新昌鏡屏鄉(xiāng)茶農(nóng)從安井引進(jìn)適種成功,2002年又被該鄉(xiāng)龍井茶高手炒制成龍井。
5 龍井茶品種一一迎霜
產(chǎn)地:云南
該產(chǎn)品系杭州市茶科所從福云自然雜交后代中釆用單株選育而成的小喬木型,發(fā)芽早,春芽萌發(fā)期3月上旬,一芽二芽盛期在4月中旬。
9. 龍井茶
龍井儲(chǔ)存方法為冷藏,而不適合過低溫度的冷凍。龍井茶屬于綠茶,由于未經(jīng)發(fā)酵,因此茶自然物質(zhì)豐富,但也容易受到氧化的影響,因此冷藏便是較好的保存方式之一,但是需要注意防潮、防止水汽以及異味進(jìn)入,而冷凍溫度過低也會(huì)壓制茶葉活性,不利香氣,因此適宜冷藏而不是冷凍。
儲(chǔ)存龍井茶需要注意干燥、避光、陰涼、密封。
同時(shí)龍井茶還是一種不耐氧化的茶葉品種。由于其加工過程中,未經(jīng)過發(fā)酵氧化,在貯存過程中,如若存放不當(dāng),茶葉中的茶多酚、葉綠素、芳香物質(zhì)與空氣接觸,極易自動(dòng)氧化。
所以儲(chǔ)存時(shí),如短期能喝完,盡量密封陰涼處常溫保存即可,如短期內(nèi)喝不完,暫時(shí)不打算打開,那么就可以考慮冰箱存茶。
10. 浙江龍井茶
松陽龍井屬于高山龍井,葉嫩,色青,茶香是其顯著特點(diǎn),那里以前是火山口,礦物多,茶葉特別香,營養(yǎng)特多高,氨基酸含量是普通綠茶的2-4倍,是氨基酸之王,綠茶之王。每年該地都會(huì)有香茶節(jié),浙江綠茶指數(shù)發(fā)布中心也是以松陽綠茶交易市場(chǎng)為發(fā)布中心