1、君子之交淡如水,茶人之交醇如茶。?
2、把茶冷眼看紅塵,借茶靜心度春秋。?
3、茶是草,客是寶,得罪茶商不得了。?
4、五色土陶千年神韻,紫砂壺品百味人生。?
5、高山出好茶,名山出名茶,名茶在中華。?
6、菊花茶,苦到極致,漫過舌尖,直至心田。?
7、一杯茶,品人生沉??;平常心,造萬(wàn)年世界。?
8、如蘭在舌,沁人心脾,芬芳甘冽,清香怡人。?
9、品飲青茶:色香俱濃怡心神,苦盡甘來攻自成。?
10、品飲綠茶:碧波蕩漾一抹香,茶不醉人人自醉。?
11、人生就像一杯茶,不能苦一輩子,但要苦一陣子。?
12、在又苦又甜的茶里,可以領(lǐng)悟到生活的本質(zhì)和哲理。?
13、待爐上水壺唱響,待壺中水汽沸騰,泡上一杯花茶。?
14、大抵,茶的妙處,抑或可以從中品出一種人生的滋味!
擴(kuò)展資料:
中國(guó)人飲茶,注重一個(gè)“品”字?!捌凡琛辈坏氰b別茶的優(yōu)劣,也帶有神思遐想和領(lǐng)略飲茶情趣之意。“茶”既是一種重要的商品,又濃縮了中國(guó)文化的方方面面,中國(guó)人“種茶、吃茶、寫茶”,可以說在漫長(zhǎng)的歷史洪流中,茶早已成為了一種重要的文化符號(hào)。
在百忙之中泡上一壺濃茶,擇雅靜之處,自斟自飲,可以消除疲勞、滌煩益思、振奮精神,也可以細(xì)啜慢飲,達(dá)到美的享受,使精神世界升華到高尚的藝術(shù)境界。品茶的環(huán)境一般由建筑物、園林、擺設(shè)、茶具等因素組成。
中國(guó)茶文化的內(nèi)容主要是茶在中國(guó)精神文化中的體現(xiàn),這比“茶風(fēng)俗”、“茶道”的范疇深廣的多,也是中國(guó)茶文化之所以與歐美或日本的茶文化的分別很大的原因。
中國(guó)人講究“以和為貴”,這種觀念不僅體現(xiàn)在了古人與自然的關(guān)系上,更是在人與茶之間的交流中得到了進(jìn)一步的詮釋,清香甘甜的茶就像是偏偏君子得到了各朝代文人士大夫的喜愛,沏一展茶,暢談歷史古今,指點(diǎn)江山社稷,詩(shī)如陸羽“一生為墨客,幾世作茶仙”,詞若蘇軾“何須魏帝一丸藥,且盡盧仝七碗茶”。
參考資料:百度百科-中國(guó)茶文化
1、借得梅上雪,煎茶別有香。
2、茶好客自來。
3、此地千古茶國(guó),滿城都是君子。尋味君子知味來,伴香雅士攜香去。
4、冰冷酒,一點(diǎn)水,兩點(diǎn)水,三點(diǎn)水,丁香茶,百人頭,千人頭,萬(wàn)人頭。
5、茶有茶道,吃有吃道。
6、吃茶吃味道,看戲看成套。
7、吃飯靠禾蔸,用錢靠茶蔸。
8、東南路里水泡茶,城西兩路罐茶,北路河里油炒茶。 ? ? ? ? ?
一、講究四季有別
春飲花茶,夏飲綠茶,秋飲青茶,冬飲紅茶。春季飲花茶可以散發(fā)一冬積存在人體內(nèi)的寒邪,促進(jìn)人體陽(yáng)氣發(fā)生。綠茶性味苦寒,夏季飲綠茶為佳,可清熱、消暑、解毒、止渴、強(qiáng)心。青茶不寒不熱,秋季飲青茶能消除體內(nèi)的余熱,恢復(fù)津液。冬季飲紅茶最為理想,紅茶味甘性溫,含有豐富的蛋白質(zhì),能助消化、補(bǔ)身體,使人體強(qiáng)壯。
二、講究喝茶有量
雖然茶葉中含有多種維生素和氨基酸,對(duì)于清油解膩、增強(qiáng)神經(jīng)興奮以及消食利尿具有一定的作用,但并不是喝得越多越好,也不是所有的人都適合飲茶。一般來說,每天飲茶一次至兩次,每次2克至3克茶葉量比較適當(dāng)。患有神經(jīng)衰弱、失眠、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)、結(jié)核病、心臟病、胃病、腸潰瘍者不適合飲茶,哺乳期及懷孕婦女和嬰幼兒也不宜飲茶。
三、進(jìn)餐時(shí)不大量飲茶
進(jìn)餐前或進(jìn)餐中少量飲茶并無大礙,但若大量飲茶或飲用過濃的茶,則會(huì)影響很多常量元素(如鈣等)和微量元素(如鐵、鋅等)的吸收。需要特別注意的是,在喝牛奶或其他奶制品時(shí),不要同時(shí)飲茶。因?yàn)椴枞~中的茶堿和丹寧酸會(huì)和奶制品中的鈣元素結(jié)合成不溶解于水的鈣鹽,并排出體外,使奶制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大為降低。
四、酒后不宜飲茶
飲酒后,酒中乙醇通過胃腸道進(jìn)入血液,在肝臟中轉(zhuǎn)化為乙醛,乙醛再轉(zhuǎn)化為乙酸,乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后飲茶,茶中的茶堿可迅速對(duì)腎起到利尿作用,從而促進(jìn)尚未分解的乙醛過早地進(jìn)入腎臟。乙醛對(duì)腎有較大的刺激作用,會(huì)影響腎功能,所以,經(jīng)常酒后喝濃茶的人易發(fā)生腎病。
不僅如此,酒中的乙醇對(duì)心血管的刺激性很大,而茶同樣具有興奮心臟的作用,兩者合二為一,更增強(qiáng)了對(duì)心臟的刺激。所以,心臟病患者酒后喝茶危害更大。
五、臨睡前不飲茶
這一點(diǎn)對(duì)于初期飲茶者尤為重要。很多人睡前飲茶后,入睡會(huì)變得非常困難,甚至嚴(yán)重影響次日的精神狀態(tài),有神經(jīng)衰弱或失眠癥的人要特別注意。
六、品茶不是越新鮮越好
新茶會(huì)刺激胃黏膜,造成腸胃不適,甚至?xí)共∏榧又?。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來講,太新鮮的茶葉其營(yíng)養(yǎng)成分不一定是最好的。因?yàn)樗^新茶是指采摘下來不足一個(gè)月的茶葉,這些茶葉由于沒有經(jīng)過一段時(shí)間的放置,存有對(duì)身體健康不良影響的物質(zhì),如多酚類、醇類、醛類等物質(zhì),且沒有被完全氧化,如果長(zhǎng)時(shí)間喝新茶,有可能出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不舒服的反應(yīng)。
七、不要用茶水服藥
有些人尤其是愛喝喝茶的人,會(huì)選擇用茶水來送藥,殊不知茶水中的鞣質(zhì)可與藥物結(jié)合而沉淀,會(huì)改變藥性,阻礙吸收,影響藥效,所以,服藥應(yīng)用白開水。這也就日常所說的“茶解藥”??磥砉耪Z(yǔ)自有道理一點(diǎn)不假
八、早上9點(diǎn)一杯花茶
人一天喝3杯茶最合適。第一杯是早茶,適合早飯后9點(diǎn)到10點(diǎn)飲用,可以起到提神、排毒、抗疲勞的作用,是3杯茶中最重要的。早茶最宜選花茶,花茶經(jīng)過二次加工,混合了鮮花的濃郁和新茶的清香,能夠芳香醒腦,對(duì)一天精神都有提升作用。
但要注意,失眠人群不適合飲用花茶,否則會(huì)造成更嚴(yán)重的睡眠障礙,過敏體質(zhì)的人也不宜喝花茶。花茶適合用蓋碗瓷杯沖泡,不強(qiáng)調(diào)賞茶,而講究品香。可以用剛開不久的水沖泡,蓋上蓋悶泡一會(huì)兒后,揭開杯蓋,可以聞到花茶的沁人芬芳,讓人精神振奮。
九、下午1點(diǎn)一杯綠茶
第二杯是午茶,在午飯或午覺后的1點(diǎn)到3點(diǎn)飲用最好。午茶可以適當(dāng)濃一些,能夠降低血脂,保護(hù)血管。江用文表示,綠茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能,主要是因?yàn)椴枞~中的多酚類物質(zhì)。因此,綠茶適合現(xiàn)泡現(xiàn)喝。如果沖泡溫度過高或時(shí)間過久,多酚類物質(zhì)就會(huì)被破壞。
一般來說,綠茶沖泡水溫以85℃為宜,水初沸即可。沖泡時(shí)間以2~3分鐘為好。綠茶與水的比例要恰當(dāng),以1:50為宜,常用150毫升的水沖3克茶葉,沖泡出來的綠茶湯濃淡適中。在茶具方面,可以選用瓷杯或是透明的玻璃杯。
十、晚上6點(diǎn)一杯紅茶
第三杯是晚茶,適合晚飯后6點(diǎn)到7點(diǎn)喝,有降血脂、助消化的功效。楊力表示,紅茶最適合晚上喝,因?yàn)榘l(fā)酵茶的咖啡因含量低,對(duì)睡眠影響小。
寒性體質(zhì)的人可以多喝紅茶,它溫中驅(qū)寒,對(duì)胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、愛拉肚子的人較有用。在泡茶方面,與綠茶不同的是,高水溫浸泡反而能夠促進(jìn)紅茶內(nèi)黃酮類保健物質(zhì)的有效溶出,不但讓滋味和香氣更濃,還能更好發(fā)揮保健功能。
因而泡紅茶最好用沸水,泡的時(shí)間也可以相對(duì)更久些。一般來說,5分鐘最佳。紅茶沖泡的用水量與綠茶相當(dāng)。功夫紅條茶可沖泡3次~4次,紅碎茶則可沖泡1次~2次。另外,晚上8點(diǎn)后應(yīng)盡量不再喝茶。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??
拓展資料? ? ? ??
茶,(學(xué)名:Camellia sinensis(L.) O. Ktze.),灌木或小喬木,嫩枝無毛。葉革質(zhì),長(zhǎng)圓形或橢圓形,先端鈍或尖銳,基部楔形,上面發(fā)亮,下面無毛或初時(shí)有柔毛,邊緣有鋸齒,葉柄無毛?;ò咨ū袝r(shí)稍長(zhǎng);萼片闊卵形至圓形,無毛,宿存。
花瓣闊卵形,基部略連合,背面無毛,有時(shí)有短柔毛;子房密生白毛;花柱無毛。蒴果3球形或1-2球形,高1.1-1.5厘米,每球有種子1-2粒。花期10月至翌年2月。野生種遍見于中國(guó)長(zhǎng)江以南各省的山區(qū),為小喬木狀,葉片較大,常超過10厘米長(zhǎng),長(zhǎng)期以來,經(jīng)廣泛栽培,毛被及葉型變化很大。茶葉可作飲品,含有多種有益成分,并有保健功效。
飲茶起源
中國(guó)歷史上有很長(zhǎng)的飲茶紀(jì)錄,已經(jīng)無法確切地查明到底是在什么年代了,但是大致的時(shí)代是有說法的。并且也可以找到證據(jù)顯示,確實(shí)在世界上的很多地方飲茶的習(xí)慣是從中國(guó)傳過去的。所以,很多人認(rèn)為飲茶就是中國(guó)人首創(chuàng)的,世界上其他地方的飲茶習(xí)慣、種植茶葉的習(xí)慣都是直接或間接地從中國(guó)傳過去的。
但是也有人能夠找到證據(jù)指出,飲茶的習(xí)慣不僅僅是中國(guó)人發(fā)明的,在世界上的其他一些地方也是飲茶的發(fā)明地。1823年,一個(gè)英國(guó)侵略軍的少校在印度發(fā)現(xiàn)了野生的大茶樹,從而有人開始認(rèn)定茶的發(fā)源地在印度,至少是也在印度。中國(guó)當(dāng)然也有野生大茶樹的記載,都集中在西南地區(qū),記載中也包含了甘肅、湖南的個(gè)別地區(qū)。茶樹是一種很古老的雙子葉植物,與人們的生活密切相關(guān)。
我國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng),茶葉作為我國(guó)的特有飲料已有幾千年的歷史了。歷代“本草”類醫(yī)書在提及茶葉時(shí)均說它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除煩去膩、驅(qū)困輕身、消炎解毒等功效。