1. 為什么茶喝了后感覺麻
原因有三:可能是“積青”茶;可能是“水香”茶;最直接的原因是品質(zhì)問題。
不過有一點(diǎn)是值得注意點(diǎn),輕微的苦澀感是正常的,在安溪本地有句老話叫“無苦無澀不是茶”,哪怕品質(zhì)在高,也是如此。
1,“積青”茶:鐵觀音苦澀味的原因就是搖青和殺青的問題,主要是搖青的時(shí)間控制得不準(zhǔn)確,而導(dǎo)致鐵觀音茶青自身所含有的微量咖啡因里的苦澀味沒辦法完全離葉片流向茶梗,也就是當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)常說的“積水”也叫“積青”。
2,“水香”茶:是因?yàn)樵诎l(fā)酵程度還不夠成熟的情況下就下鍋殺青了,這兩大或其它因素都有可能導(dǎo)致鐵觀音帶有苦澀味,這是當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)常碰到的“水香”,下鍋殺青時(shí)很香,做成品后香氣全無還苦澀。
3,品質(zhì)問題:在正常情況下,價(jià)值超過百元的鐵觀音就不應(yīng)該帶有澀味,帶有澀味的一般是品質(zhì)不好。
2. 為什么茶喝了后感覺麻了
品茶的時(shí)候,苦能回甘,澀能生津,如果有麻的感覺,揉捻工藝存在問題,或者是農(nóng)藥殘留。
3. 喝了茶全身發(fā)麻
總結(jié)來說,原因有3點(diǎn)。
1、烘干工藝不行;
2、沖泡的時(shí)候坐杯了;
3、茶葉產(chǎn)區(qū)不好。
4. 為什么茶喝了后感覺麻木
一是因?yàn)椴枞~內(nèi)含物質(zhì)豐富所至
在這種情況下,發(fā)麻的感覺很快轉(zhuǎn)化成回甘或生津的口感,不會(huì)有不良影響。改善的方法可以改變存茶的地方到干燥、通風(fēng)無異味之處。
一些熟茶在制作過程中出現(xiàn)問題,也會(huì)有舌面發(fā)麻的感覺,但這種情況比較輕微。
二是人為造假老茶
做手腳的時(shí)候在生茶上撒了某些物質(zhì),加速生茶的陳化,成為一餅有“歷史”的“老茶”,茶友喝起來就會(huì)感覺舌頭發(fā)麻,同時(shí)有喉嚨的不舒服感覺。茶友一定要小心。
三是生態(tài)茶
苦澀味較重的茶,沖泡時(shí)投茶量太多,出湯時(shí)間緩慢,跑出的茶湯太濃,有的新茶友喝不習(xí)慣,會(huì)把澀感給口腔的體驗(yàn)誤以為是舌頭發(fā)麻!
5. 喝了茶后身體有點(diǎn)發(fā)麻
紅茶口感發(fā)麻的原因通常為茶葉質(zhì)量有問題,如茶葉的工藝不合格,殺青不到位,發(fā)酵時(shí)走水不正常(或焙火過重,火沒退)就會(huì)導(dǎo)致茶葉入口發(fā)麻發(fā)澀;如長(zhǎng)期保存在高溫、高濕環(huán)境下,也會(huì)造成紅茶口感發(fā)麻;另外沖泡紅茶時(shí),投茶量過多導(dǎo)致茶多酚析出,也會(huì)致使其沖泡后口感發(fā)麻。
6. 為什么茶喝了后感覺麻是什么器官出問題
辨別茶葉發(fā)霉的辦法:
1、茶葉發(fā)霉呈灰白色,能聞到霉變的味道,在陽光下抖動(dòng)有粉塵。
2、用手指捻茶葉、如果能夠?qū)⒉枞~捻碎成粉末,表明茶葉干燥度較好,如果捻不碎,表示濕度較高,甚至可能已經(jīng)發(fā)霉,更可能含有霉素。
3、可以取少量用開水沖泡,比原來色深,且有異味,不夠芳香,那就估計(jì)是發(fā)霉了。
發(fā)霉變質(zhì)的茶葉里含有青霉酸、氯環(huán)素、黃天精等多種霉菌素。這些毒素進(jìn)入人體,會(huì)出現(xiàn)腹泄、腹痛、頭暈、四肢無力等癥狀。長(zhǎng)期飲用可以使肝臟、腎等臟器變性、壞死,甚至有致癌作用。因此霉變的茶葉不能飲用,必須棄掉。
7. 喝茶以后身體發(fā)麻是什么原因
其實(shí)茶內(nèi)也有形成酸、甜、苦、咸、麻、澀、辣,七種味道的內(nèi)含物質(zhì),例如常見的形成苦味的咖啡堿,形成甜味的可溶性糖分及氨基酸,形成澀味的茶多酚,形成辣味的茶皂素,形成咸味的無機(jī)鹽類……
而麻味也是存在其中的,但是我們平日里喝茶很少喝出麻味,是因?yàn)槿说奈队X要想感受到茶葉中的麻味,需要引起麻味的物質(zhì)達(dá)到一個(gè)閾值,內(nèi)含物質(zhì)少的茶沒達(dá)到閾值,不會(huì)引起人相應(yīng)的味道。
所以如果茶品出現(xiàn)麻味,其原因之一可能就是茶內(nèi)含物質(zhì)豐富,達(dá)到了產(chǎn)生麻味的閾值。
如果是這一原因造成的麻味,可以感覺到麻味會(huì)像苦澀味一樣化去,很快轉(zhuǎn)化成回甘生津,并且存放一段時(shí)間之后,再品飲麻味會(huì)消失。
8. 喝茶喝多了為什么會(huì)麻
碧螺春屬綠茶,條索緊結(jié),卷曲如螺,白毫畢露,銀綠隱翠,葉芽幼嫩,沖泡后茶葉徐徐舒展,上下翻飛,茶水銀澄碧綠,清香襲人,口味涼甜,鮮爽生津。
茶水出現(xiàn)酸、麻的異味,考慮幾個(gè)方面。
1、確認(rèn)您購買到的是不是正宗碧螺春?
2、茶葉如何保存?是否吸附異味?
3、茶葉是否被添加異物?