1. 中國(guó)印度茶葉產(chǎn)量占比
就紅茶而言應(yīng)該是印度 中國(guó)的紅茶雖然國(guó)內(nèi)喝的少外銷多但多不過(guò)印度 綠茶則主要是內(nèi)銷外銷的也不是最多的 所以應(yīng)該是印度
2. 印度茶葉種植面積
回答這個(gè)問(wèn)題,要從地理和歷史兩個(gè)方面來(lái)說(shuō)。
首先,印度的熱帶季風(fēng)氣候和特殊的地形特點(diǎn)使之形成了低熱潮濕的環(huán)境,而這種環(huán)境有時(shí)特別適合茶樹(shù)的生長(zhǎng)的。
其次,在帝國(guó)主義時(shí)代,英國(guó)把印度長(zhǎng)期作為它的殖民地,經(jīng)濟(jì)上長(zhǎng)期的受宗主國(guó)——英國(guó)的限制。長(zhǎng)期以單一的經(jīng)濟(jì)作物的種植為主,而當(dāng)時(shí)世界上對(duì)茶葉的消費(fèi)利潤(rùn)在當(dāng)時(shí)是最高的。宗主國(guó)為了獲取高額的利潤(rùn)不惜把印度作為單一的茶葉生茶基地,為此印度的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)因?yàn)檫@也受到極大的破壞。
由于殖民統(tǒng)治時(shí)期的,高度集中的莊園和大農(nóng)場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是印度的茶葉產(chǎn)量位居世界首位。
中國(guó)雖然是茶葉的故鄉(xiāng),但是在氣候和經(jīng)濟(jì)體制上和印度有很大的不同,這也是導(dǎo)致兩國(guó)茶葉產(chǎn)量出現(xiàn)嚴(yán)重差距的原因。
3. 印度茶葉產(chǎn)量居世界第二
印度有28個(gè)邦,其中有16個(gè)邦種植茶葉,主要生產(chǎn)傳統(tǒng)型紅茶(Orthodox black tea)和CTC紅茶,約占總產(chǎn)量99%,綠茶約占總產(chǎn)量的1% 。
印度的茶葉生產(chǎn)工作主要以種植園為單位開(kāi)展,按規(guī)??梢苑譃榇笠?guī)模種植園和小茶農(nóng)種植園。
大規(guī)模種植園有自己的茶葉加工廠,會(huì)雇傭大量的勞動(dòng)力在種植園中從事茶園管理、鮮葉采摘和茶葉生產(chǎn)加工等工作。小茶農(nóng)種植園一般是由茶農(nóng)擁有,規(guī)模較小,無(wú)法自己進(jìn)行鮮葉生產(chǎn)加工,通常會(huì)將鮮葉銷售給大規(guī)模種植園、茶葉購(gòu)買(mǎi)廠和合作社 。
目前,印度的主要茶葉產(chǎn)區(qū)有大吉嶺(Darjeeling)、阿薩姆(Assam)、尼爾吉里(Nilgiri)、坎格拉 (Kangra),慕納爾 (Munnar)和杜阿爾斯(Dooars-terai)。
印度還產(chǎn)一種茶叫馬薩拉茶 (Masala Chai),是由紅茶加上小豆蔻、姜、肉桂等調(diào)配而成具有強(qiáng)烈辛辣風(fēng)味的一種飲品。
2 印度紅茶的加工及品質(zhì)
印度紅茶加工流程較為一致,鮮葉由莊園工人采摘之后,經(jīng)交通工具一起運(yùn)送至加工廠。
茶鮮葉經(jīng)萎凋、揉捻或者揉切、初步篩分、發(fā)酵、干燥、分級(jí)等一系列工序,得到各級(jí)成品茶,按規(guī)格裝袋、封口,投入全世界各地市場(chǎng)進(jìn)行流通。以阿薩姆紅茶為例,其加工流程為:
鮮葉→萎凋→初步揉捻/揉切→初步篩分→發(fā)酵→烘干→分級(jí)→各級(jí)貯存→包裝封口→入庫(kù)。
印度是世界主要茶葉產(chǎn)區(qū),其中,最著名的就是大吉嶺(Darjeeling)產(chǎn)區(qū)、阿薩姆(Assam)產(chǎn)區(qū)和尼爾吉里(Nilgiri)產(chǎn)區(qū)。印度的茶葉協(xié)會(huì)為了保證在國(guó)際市場(chǎng)上印度茶葉的公平銷售及競(jìng)爭(zhēng)力,確保供應(yīng)渠道的完好性,推出了三個(gè)茶葉產(chǎn)區(qū)的原產(chǎn)地標(biāo)志。
大吉嶺的茶區(qū)原產(chǎn)地標(biāo)志為一位印度采茶女手持一芽?jī)扇~的茶鮮葉;
尼爾吉里茶的標(biāo)志描繪的是印度南部藍(lán)山(又名尼爾吉里斯山)綿延起伏的山峰,山峰前有一芽?jī)扇~的茶鮮葉;阿薩姆茶的標(biāo)志是生活于阿薩姆布拉馬普特拉山谷的獨(dú)角犀牛,其上是一芽?jī)扇~的茶鮮葉。
印度認(rèn)為,除加工因素影響外,茶樹(shù)品種、種植地理環(huán)境和人為因素(如修剪、施肥、遮蔭、采摘等)等也會(huì)影響茶葉品質(zhì)。在這三方面因素影響下,幾個(gè)產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)茶葉也各有特點(diǎn),其中阿薩姆紅茶和大吉嶺紅茶更是被列為世界四大著名紅茶。
4. 2017年全球茶葉產(chǎn)量前三名分別是中國(guó)印度
世界茶葉出口金額排名第一的為中國(guó),為16.10億美元,其次是斯里蘭卡為14.59億美元,肯尼亞為12.50億美元,印度為7.29億美元,越南為2.30億美元,印度尼西亞為1.14億美元(見(jiàn)表8),等等,日本雖然出口量沒(méi)有排在世界前十名,但出口金額排在世界前6名。2017年世界十大茶葉出口國(guó)中,除了越南和阿根廷外,其余國(guó)家的出口金額比上一年都有所增加。
5. 印度的茶葉產(chǎn)量最多
茶是世界上最受歡迎的飲料之一,不僅不貴,味道還非常好。而且多喝茶有著控制體重、保持血壓等等眾多好處。在全世界很多人都非常的喜歡喝茶,而有些國(guó)家因?yàn)闊o(wú)法自己生產(chǎn)茶葉,因此大都依賴于進(jìn)口,而有些國(guó)家因?yàn)槠洳枞~味道非常棒而受到世界各地人們的歡迎,下面介紹的就是世界十大茶葉出口國(guó),這些國(guó)家中有的本身是不生產(chǎn)茶葉的,但是它會(huì)將進(jìn)口的茶葉再出口一部分到國(guó)外。
10.波蘭
我們都知道波蘭是一個(gè)人口不多的國(guó)家,而在很多年前,波蘭就開(kāi)始在自己的國(guó)家生產(chǎn)茶葉,并且將部分出口到別的國(guó)家。在2014年的時(shí)候,大概出口了價(jià)值約為1.4億美元的茶葉。
9.印尼
在幾百年前,茶就成為了印尼文化的一部分,在那里的人都非常的喜歡喝茶,茶是印度尼西亞人喝得最多的飲料,在2014年,他們生產(chǎn)了約166717噸茶葉,它向世界上許多國(guó)家出口茶葉,占世界茶葉出口總量的2.2%。
8.阿拉伯聯(lián)合酋長(zhǎng)國(guó)
阿聯(lián)酋是世界上最大的茶葉進(jìn)口國(guó)之一,也是最多的茶葉出口國(guó)之一,阿聯(lián)酋在一個(gè)國(guó)家進(jìn)口茶葉,然后出口到其它國(guó)家,在這個(gè)過(guò)程中,他們會(huì)進(jìn)行提煉、拋光和包裝生茶,然后在國(guó)際市場(chǎng)上以更高的價(jià)格出口。
7.越南
越南正在以商業(yè)的形式大規(guī)模生產(chǎn)茶葉,2014年,越南生產(chǎn)了近174900噸茶葉,越南出口茶葉的平均價(jià)格約為每噸1340美元,這個(gè)國(guó)家生產(chǎn)的茶葉大概會(huì)出口到大約61個(gè)國(guó)家去。
6.德國(guó)
茶是德國(guó)文化中最重要的部分,德國(guó)人經(jīng)常會(huì)為客人們獻(xiàn)上一杯茶,作為友誼的表示。根據(jù)2014年的數(shù)據(jù),在滿足了自己的需求后,德國(guó)大約出口了2.3億美元的茶葉。
5.英國(guó)
英國(guó)大約70%的土地用于種植不同的作物,英國(guó)有著肥沃的土壤,熟練的勞動(dòng)力和現(xiàn)代化的技術(shù),可以增加農(nóng)作物的產(chǎn)量。這個(gè)國(guó)家大量生產(chǎn)茶葉,并且出口帶其它國(guó)家。
4.肯尼亞
肯尼亞是世界上最大的茶葉出口國(guó)之一,茶是肯尼亞著名的經(jīng)濟(jì)作物,它每年出口大約396,641噸茶葉,其大部分茶葉產(chǎn)量來(lái)自小農(nóng)和地區(qū)。
3.印度
印度一直是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)之一,印度每年的茶葉產(chǎn)量約為966733噸,出口約203207噸。茶葉出口對(duì)于他們的經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著很大的幫助。
2.中國(guó)
茶是中國(guó)文化中最重要的組成部分,直到1880年,中國(guó)才成為茶葉的出口國(guó),但現(xiàn)在中國(guó)是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)之一,你也可以看看中國(guó)十大名茶。
1.斯里蘭卡
茶葉生產(chǎn)和出口是斯里蘭卡經(jīng)濟(jì)的主要來(lái)源,占國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的2%左右,在1847年的時(shí)候,斯里蘭卡就開(kāi)始將茶葉出口到世界各地,它不僅是茶葉的最大生產(chǎn)國(guó),也是它的主要出口國(guó)。
6. 中國(guó)印度茶葉產(chǎn)量占比多少
全球茶葉產(chǎn)量的總和是568.6萬(wàn)噸!亞洲是世界茶葉產(chǎn)的主產(chǎn)區(qū)!而中國(guó)是世界茶葉產(chǎn)量最多的國(guó)家!茶葉產(chǎn)量是255萬(wàn)噸!占世界茶葉產(chǎn)量的44.8%!排名世界前十的依次印度127.8萬(wàn)噸!
肯利44萬(wàn)噸!
斯里蘭卡30.7萬(wàn)噸!
越南17.2萬(wàn)噸!
印尼12.5萬(wàn)噸!
土耳其10.2萬(wàn)噸!
阿根廷8.2萬(wàn)噸!
孟加拉7.9萬(wàn)噸!
日本7.7萬(wàn)噸!
7. 印度茶葉出口量
1.立頓茶
立頓茶是印度最著名的茶葉品牌。立頓茶是由包括肯尼亞,中國(guó),斯里蘭卡和印度在內(nèi)的許多國(guó)家的茶葉混合制成的。立頓茶在110多個(gè)國(guó)家和地區(qū)銷售,在北美、澳大利亞、中東和部分亞洲。
2、泰特利
泰特利是印度第二大茶葉生產(chǎn)商和經(jīng)銷商。除了印度分發(fā)包裝茶葉外,泰特利還在全球40個(gè)國(guó)家銷售包裝好的茶葉,這在英國(guó),加拿大和美國(guó)非常受歡迎
3、Brooke Bond Red Label
Brooke Bond Red Label是印度第三大茶葉品牌,已有107年的歷史,在印度茶葉市場(chǎng)占據(jù)傳統(tǒng)品牌的地位。
4.泰姬陵茶
憑借卓越的創(chuàng)新和高標(biāo)準(zhǔn)的品質(zhì),泰姬陵茶是印度第一個(gè)推出袋泡茶的品牌,并推出了不同的口味,如甜茶和泰姬陵茶。自2006年以來(lái),可汗一直是泰姬陵茶葉品牌的代言人。
5.塔塔茶
塔塔茶是塔塔集團(tuán)旗下的一個(gè)茶葉品牌,很受客戶歡迎。作為全球第二大茶葉經(jīng)銷商和制造商,它是印度消費(fèi)最頻繁的茶葉品牌之一。除了印度,該公司還在英國(guó),捷克,澳大利亞和美國(guó)設(shè)有子公司
6、Wagh Bakri
Wagh Bakri由著名茶葉大亨納蘭達(dá)斯德賽先生于1892年創(chuàng)立。Narandas Desai在南非擁有一個(gè)茶園,幫助它獲得混合和種植茶藝的經(jīng)驗(yàn)。之后,它的后代改進(jìn)了茶葉配方,使它成為一個(gè)受歡迎的茶葉品牌。瓦格巴克里是印度最古老、最大和最著名的茶葉品牌之一
7、Society Tea
Society Tea成立于75年前,由哈斯穆克萊公司所有。自1933年以來(lái),它一直是印度領(lǐng)先的茶葉制造商之一。憑借其創(chuàng)新的廣告活動(dòng)和強(qiáng)大的分銷網(wǎng)絡(luò),Society Tea成功贏得了國(guó)際市場(chǎng)。
8、Pataka Tea
Pataka Tea是帕塔卡集團(tuán)在2000年推出的。第一個(gè)產(chǎn)品是Pataka優(yōu)質(zhì)茶,針對(duì)消費(fèi)者對(duì)新鮮優(yōu)質(zhì)茶和濃郁葡萄酒風(fēng)味的偏好。憑借其成功,該公司于2006年推出了Pataka Mukta CTC Tea,這是一種正統(tǒng)茶和高品質(zhì)CTC茶的混合物??诟泻?,香氣濃,很快就出名了。然后引入了帕塔卡特種茶,以經(jīng)濟(jì)的價(jià)格為大眾提供濃郁的茶香。
9.圖爾西綠茶
圖爾西綠茶提供帶有檸檬香味的有機(jī)綠茶。因?yàn)椴缓娼詈陀袡C(jī)物,有助于消化,幫助身體自然排毒。圖爾西綠茶品牌成立于1990年,不僅在印度,銷售,還在全球市場(chǎng)銷售。
10、Marvel Tea
Marvel Tea是1994年由施瑞賈恩引進(jìn)的。此后,它一直是印度最受尊敬的茶葉品牌之一,印度Marvel Tea Estate Limited擁有3000名經(jīng)銷商,是印度領(lǐng)先的公司之一
8. 印度的茶葉產(chǎn)量在世界排名第一
一、土耳其
在世界飲茶十大國(guó)家中土耳其可以說(shuō)是茶葉界的扛把子,每年據(jù)統(tǒng)計(jì)當(dāng)?shù)厝司枞~消費(fèi)世界第一,大小小巷的茶館、茶攤遍布,他們主要喝的是紅茶,一般會(huì)加放糖和檸檬在茶中讓回味更悠長(zhǎng)。
二、英國(guó)
說(shuō)英國(guó)是飲茶大國(guó)想必完全是毋庸置疑的吧,當(dāng)?shù)仉m然不產(chǎn)茶葉,但英式早餐紅茶和伯爵紅茶早已是世界聞名,其中加入的佛手柑油等香料散發(fā)著很獨(dú)特的香氣,當(dāng)?shù)厝嗣磕昶凡璧牧渴强Х鹊娜蹲笥摇?/p>
三、中國(guó)
中國(guó),作為全球重要的茶文化大國(guó)之一,品茶的歷史悠久,國(guó)內(nèi)大部分人都非常的喜歡品茶,如今全國(guó)不少地方都大面積的種植茶葉,其中有不少都是遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。
四、日本
日本的茶文化雖然說(shuō)是引進(jìn)國(guó)外的,但經(jīng)過(guò)了自己的改良之后培育出了很具有自己特色的茶道,當(dāng)?shù)睾炔枭戏浅5闹v究,毫不夸張的說(shuō)幾乎所有家庭都習(xí)慣的飯后飲一杯茶。
五、埃及
埃及是全球非常重要的茶葉進(jìn)口國(guó),當(dāng)?shù)氐拿癖姺浅O矚g飲口味比較濃烈的紅茶,同時(shí)在茶中還會(huì)加入一些蔗糖,非常的甜,如果不是當(dāng)?shù)氐娜?,可能喝上個(gè)兩三杯之后會(huì)覺(jué)得有些膩。
六、摩洛哥
在世界飲茶十大國(guó)家中摩洛哥當(dāng)?shù)孛癖姾芟矚g飲用綠茶,其中大部分是我國(guó)的綠茶,不過(guò)在飲用方式上有自己的一套,他們會(huì)在茶葉中加入煮沸兩次在飲用。
七、俄羅斯
俄羅斯是一個(gè)很神奇的國(guó)家,民眾喜歡飲酒,不過(guò)相對(duì)來(lái)說(shuō)更喜歡飲茶,當(dāng)?shù)厝孙嫴璧牧窟€比我國(guó)多兩倍不止呢,他們會(huì)根據(jù)不同的季節(jié)在茶中加入些蜂蜜或是檸檬等等,以便讓口感更佳。
八、愛(ài)爾蘭
愛(ài)爾蘭是被世界茶葉委員認(rèn)可了的飲茶大國(guó),茶可以說(shuō)是會(huì)陪伴當(dāng)?shù)厝艘恍┳钇D難的時(shí)刻,當(dāng)?shù)孛癖娒刻熘辽俣紩?huì)飲三次茶,下午的時(shí)候一般會(huì)配備些小點(diǎn)心。
九、印度
印度飲用的茶種類非常多,其中最多的還是英式奶茶,飲用的時(shí)候他們會(huì)將兩個(gè)容器之間來(lái)回傾倒,做出來(lái)的茶不僅口感好,而且制作方式還成為了一種藝術(shù)。
十、巴基斯坦
在世界飲茶十大國(guó)家中巴基斯坦當(dāng)?shù)氐拿癖姺浅O矚g飲茶,唯一點(diǎn)是在當(dāng)?shù)夭枞~相對(duì)來(lái)說(shuō)非常的貴,但仍然阻擋不住人們的喜愛(ài),大部分民眾幾乎每天都要飲茶。