1. 普洱生茶的香型有哪些

如果你買的普洱生茶有木頭味，那么說明你買到的是喬木茶。喬木茶樹是由人工矮化后形成的，在大山中與其他大樹一起生長，久而久之就有了木頭的味道，這個味道不是所有普洱茶都有的，臺地茶，小樹茶以及沒有人工矮化的野生古茶樹是很少會有木頭味的。

2. 普洱茶有什么香型

同慶號先祖系湖南省麻陽縣青田劉姓，明初隨軍赴南疆平叛，來到滇南石屏。平叛甫定，軍旅首領(lǐng)早報朝廷以滇南地廣人稀，請求把駐軍改為屯田部隊。普洱茶老字號“同慶號”，品牌始創(chuàng)人為劉姓，始于雍正十三年（1736年）的易武茶鄉(xiāng)，“同慶”，即普天同慶之意。

易武車順號興于1839清道光年間”是一個有著近200年歷史的御用貢茶老字號。

　　清朝道光年間，“茶馬古道”的源頭易武古鎮(zhèn)車氏家族的世祖車順來創(chuàng)辦了“車順號茶莊”，采摘自家茶山大葉種優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶葉，手工制作女兒茶、人頭金瓜茶、紗巾緊擰拳茶、沱茶、七子圓餅茶、竹香緊壓茶等系列產(chǎn)品，遠銷西藏、新疆、港奧臺和南洋各地，深受海內(nèi)外客商的親睞

福元昌又稱元昌號，創(chuàng)于光緒初年間！在倚邦和易武兩大茶山設(shè)了制茶廠，倚邦和易武曾演繹出了清代普洱茶最為輝煌的篇章。其中“元昌號”設(shè)于易武的茶廠名為“福元昌號”，專門采用有別于倚邦小葉茶種的易武山大葉種普洱茶葉，制造精選茶品，售國內(nèi)及海外市場。

普洱四大天王之宋聘號

　　清光緒六年（西元1880年）創(chuàng)號，于滇南名邦石屏開市，駐廠六大茶山重鎮(zhèn)易武，專司普洱商貿(mào)，省垣之中譽之“茶魁”。

3. 生普洱茶的香氣有哪些

生茶主要品飲它的香、甜、回甘生津、喉韻、潤、苦澀度

香氣往往是最吸引人的，香氣在品飲過程中的展現(xiàn)形式有這幾種：干茶香、杯底香、茶湯香、回韻香。

干茶香很好理解，茶餅自然散發(fā)出來的香味，常見的新茶是清甜香，濕倉茶會有霉味，沒存好的茶可能吸收了其它異味；

杯底香在洗茶第一道之后展現(xiàn)的最為明顯，倒掉洗茶水后，晃一晃公道杯，待公道杯微微冷卻的時候，湊到鼻下，茶香會撲鼻而至，新茶經(jīng)常出現(xiàn)的冷杯香是花果香，非常鮮甜馥郁，冷杯香是一款茶的香氣表現(xiàn)最直接的形式。

茶湯香氣則沒有冷杯香這么容易感受到，通常茶湯含在口中時，舌尖輕輕攪動，鼻腔微微呼吸，凝神感受茶湯中的香味，這種香味非常豐富，層次明顯，比如十二年陳期的大益綠大樹會展現(xiàn)出鮮木香和野菌香，而且隨著沖泡次數(shù)增加這兩種香氣會互相交疊變化，強弱起伏。

茶湯咽下后喉嚨微微有香氣上浮，呈現(xiàn)的比較慢，此為回韻香，一般喝過三四泡茶湯之后，停頓幾分鐘，細細感受口腔和氣韻變化，可以感受到茶的回味和韻味。

有的茶湯香氣比較漂浮，多見于剛制作好的新茶，茶湯含在口中時，香氣在鼻息間亂竄，時隱時現(xiàn)，香氣沉穩(wěn)的茶則能夠感受到香氣如同一段連綿不絕的絲綢滑過呼吸間，仿若有形狀一般，對于香氣非常強烈的茶，如南茗佳人2017年普洱生茶《景邁》就極為明顯，景邁蘭香幽然，從干茶到茶湯都香氣馥郁。

4. 普洱生茶的香型有哪些品種

1、毫香型

      凡是用有白毫的鮮葉，嫩度為單芽或者一芽一葉的茶青制作，且方法正確、白毫顯露的干茶，沖泡時常常具有典型的毫香。原料嫩度高的普洱生茶常具有毫香，毛茶尤為明顯。

2、清香型

      香氣清純，柔和持久，香雖然不高，但是緩緩散發(fā)，令人有愉快感。普洱茶干茶（生茶）常帶有清香，沖泡后清香也非常明顯。

3、嫩香型

      香氣清新，有類似于熟板栗、熟玉米的香氣。鮮葉原料細嫩柔軟，制作優(yōu)良的普洱生茶一般都有這種香氣。

4、花香型

       散發(fā)出的香氣類似于鮮花氣息。在普洱生茶里，這是很普遍的香型。

5、果香型

      類似于水果散發(fā)出的香氣。在普洱生茶里也是很常見的香型，果香與花香常常一起出現(xiàn)，二者協(xié)調(diào)又各具特色。

6、甜香型

     包括清甜香、甜花香、干果香（如棗香、桂圓香）、蜜糖香等，制作優(yōu)良的功夫紅茶常有此香氣。

7、陳香型

      存放于正確的環(huán)境中，并有一定年份的普洱茶常常具有陳香。

5. 普洱茶生茶香型

二級茶，云南新益號古茶質(zhì)量中等。該茶廠生產(chǎn)的普洱茶以性價比高出名，原料是收購云南省內(nèi)多個山頭的大樹茶、中樹茶和小樹茶，加工工藝都是傳統(tǒng)拼配工藝，產(chǎn)品種類多，主要是以普洱生茶和熟茶生產(chǎn)銷售為主，口糧茶居多，價格實惠，口感也過得去。

6. 普洱香型之最常見的5種

普洱茶的幾種香型詳細介紹

普洱茶在香型上有許多不同的香型，主要分為：蘭香、棗香、荷香、樟香、蜜香等幾類。都是新鮮普洱茶菁中眾多香味中的一種，也都是普洱茶菁的原香。蘭香和樟香都必須是經(jīng)過新鮮的制作工序和自然的貯存過程才能保留下來的，同時必須是云南舊茶園喬木茶樹與樟樹混生才具有。荷香和棗香是目前矮化灌木新茶園生產(chǎn)的普洱茶所特有的。

1、樟香：關(guān)于普洱茶的樟香，有解釋說，云南各地有高大的樟樹林，這些樟樹多數(shù)高達一、二十余丈，在大樟樹底下的空間，最適合普洱茶的種植生長，大樟樹可以提供茶樹適當?shù)恼谑a機會，在樟樹環(huán)境下可以減少茶樹的病蟲害發(fā)生。更可貴的是普洱茶樹的根，與樟樹根在地底下交錯生長，使茶葉有了樟樹香氣。同時樟樹枝葉也會散發(fā)樟香，茶樹更直接吸收了樟香氣，貯存于葉片中。有人則認為上述香味是因為陳化之中茶葉生成了某些酚、酯類的物質(zhì)，遇熱揮發(fā)出類似香氣而已。不論爭論如何，云南普洱茶茶性本來強烈濃郁，樟香的調(diào)和，更顯現(xiàn)其高貴古樸、陽剛亮麗的茶質(zhì)。

2、荷香：有荷香的普洱茶原料均為幼嫩茶菁，采摘云南大葉種茶葉幼嫩的芽茶，制成時散發(fā)著強烈的青葉香，經(jīng)過適當度的陳化后發(fā)酵，好的幼嫩的芽茶去掉濃烈的青葉香，自然而留下淡淡的荷香，荷香屬于飄湯茶香。荷香普洱茶，打開包裝之后就能聞到荷香輕飄。沖泡時，茶湯中也能品味到這種香氣。

3、蘭香：用次嫩的三、四、五級普洱茶菁制成的散茶、圓茶，新鮮的普洱茶青那股青葉香，經(jīng)過長期陳化后，由青葉香而轉(zhuǎn)為青香，都能泡出蘭花的香氣。那些種植在樟樹林下的茶樹，得到樟香的參化，樟香較弱者而融合青香成為蘭香，蘭香是普洱茶中最珍貴的茶香。其不僅兼具荷香及樟香之美，而且比較含蓄，留在嗅覺中久不消散，使人產(chǎn)生一種強烈的飲用欲望。

4、棗香：只有生長在植被非常茂盛，經(jīng)常云霧繚繞而且有野生棗樹的環(huán)境中的茶樹才能產(chǎn)生這種香氣，由于經(jīng)常有落葉，久而久之形成了天然肥料，茶樹根系吸收了這些肥料，加上茶葉吸收霧氣，于是茶葉形成特殊的棗香氣。

5、蜜香：一般來說版納大部份喬木壓餅后一至二年都會產(chǎn)生蜜的甜香，當然，百年古樹茶有明顯的空杯留香。

蘭香型普洱品質(zhì)最高貴！

7. 普洱熟茶的香型

茶葉的香氣有兩種突出風(fēng)格，一種是高香型，尖銳、霸氣，有很強的沖力，令人印象極深，雖高揚卻難持久；另一種是幽香型，高雅、含蓄，極具陰柔性，滲透力強，雖馥郁悠長卻要細品味才能得其真。今天就來說一說有哪些茶屬于高香茶，高香型茶葉都是什么茶。

無論哪一種茶葉，核心品質(zhì)都是茶湯的香氣和滋味。其中，香氣的形成受到諸多因素的影響，不同產(chǎn)地的茶葉都有屬于自己的獨特香氣。有句話叫“聞香識女人”，其實我們也可以聞香識茶葉。平時大家常喝的茶葉主要有下面九種香型：

1、嫩香型

鮮葉狀態(tài)時，茶葉鮮嫩柔軟，制茶的時候，茶葉多有嫩香。比如各種毛尖茶、毛峰茶等等。

2、煙香型

一般在制茶過程中用松柏或楓球、黃藤等熏煙的茶葉，會具有松煙香。比如：小種紅茶、黑毛茶、溈山毛尖、六堡茶等等。

3、火香型

一般鮮葉較老、茶梗較多的茶在制作過程中烘焙火溫高，會有這種類型的火香，包括米糕香、高火香、老火香及鍋巴香。比如黃大茶、武夷巖茶和古勞茶等等。

4、甜香型

這種香型主要有清甜香、干果香、甜棗香、蜜糖香等等，一般鮮葉嫩度在一芽二、三葉，紅茶制法正常的話，會出現(xiàn)這種甜香。比如宜紅工夫、滇紅工夫等工夫紅茶。

5、清香型

提示：以上內(nèi)容來自本站整理加原創(chuàng)，今天重點為大家推薦的本文話題是：生普用朱泥泡怎么樣，朱泥適合泡生普嗎，下面我們來繼續(xù)深入介紹。

這種香型常用清香、清鮮、清正等名詞來形容，一般出現(xiàn)在制茶正常的綠茶中，有些悶堆程度較輕、干燥火工不夠的黃茶也屬于這種香型，另外還有烏龍茶中的清香型鐵觀音。

6、毫香型

有白毫的鮮葉，嫩度在一芽一葉以上，干茶狀態(tài)下，能看見茶葉的白毫顯露出來，沖泡時產(chǎn)生的特有香氣叫毫香。比如白毫銀針、君山銀針等等，部分毛尖、毛峰有嫩香，帶毫香。

7、陳香型

鮮葉較老，制作過程中有渥堆過程的茶葉屬于這種香型。比如黑茶經(jīng)過長時間陳放后，隨著時間的推移，茶葉會伴隨著一系列的發(fā)酵，逐漸成為這種陳醇香型的茶，此外還有經(jīng)過陳放的普洱茶、六堡茶等等。

8、果香型

指茶葉中會散發(fā)出類似于水果的香氣，比如蘋果香、雪梨香、蜜桃香、橘子香、桂圓香、佛手香等等。一般閩北的烏龍茶會帶有這種香型，還有蘇州洞庭碧螺春。

9、花香型

鮮葉嫩度為一芽二葉，制茶合理，茶葉能散發(fā)出類似于鮮花的香氣。按照香氣清甜的不同，又可以劃分為青花香和甜花香兩種類型。青花香有梔子花香、蘭花香、金銀花香等等，比如舒城小蘭花、涌溪火青；甜花香則味道帶甜，比如桂花香、玉蘭花香、玫瑰花香等等，比如水仙、臺灣青茶、鳳凰單樅。

有哪些茶屬于高香茶？目前來說，并沒有理化的標準來界定什么是“高香茶”。但根據(jù)茶友們?nèi)粘ｏ嫴璧慕?jīng)驗，花果香型的茶葉往往茶香高而持久，大多都屬于高香型茶，除了上面說的，世界三大高香茶——祁門紅茶就帶有令人愉悅的花果香。所以想要喝高香茶，選擇此

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8. 普洱生茶的香型有哪些種類

“曼糯”生茶有薯香，評測報告如下：

　　潤茶一道，水甫入，茶香沖天而起，高揚高亢。

　　適時出湯，聞茶底略有青味，草木香，清甜香，掛杯蜜甜，一點點脂粉香氣。

　　深聞茶湯，花香，甜香，還有點點薯香。是的，我確認。

　　濕醒三分鐘，開湯品飲。

　　一湯5秒，香氣高揚持久，與其他布朗茶不同，這款茶的香氣給人一種粉嫩感，熨帖的很啊！

　　出湯后，蓋子留溫存的脂粉香氣，我想你猜到了，三分像“易武”。但它不是易武，它是地道的“曼糯”，勐海的北大門，便由它駐守。

　　茶湯通透，茶質(zhì)干凈，短小的茶毫在湯中飛舞，毫量一般般。

　　入口幾乎無澀，薄薄薄薄的植物鮮苦一閃而逝，化盡后口腔很快出現(xiàn)甜感。

　　湯感略薄，但淳和平正，舌感潤，喉部感覺更是溫存體貼，相當?shù)氖娣?/p>

　　這感覺就像半勺溫水澆在一勺白砂糖上，一點點的化，一點點的感，那鮮那甜那潤，幾秒后紛至沓來，抓心抓魂，一泡驚艷。

　　二湯5秒，香氣高足，掛杯悠潤持久。

　　輕靈的花香帶著一點脂粉氣，更加生動妖嬈。茶湯厚了一些，稠潤感上升，傾倒時如綢如蜜，如影如練。

　　入口，一丟丟的苦，無澀，秒化。春茶的鮮香，鮮醇，鮮嫩，鮮甜迅速攻占味蕾，山野氣韻盡顯。

　　湯中含香，不算濃醇，但鮮靈水靈。落喉之后，淺淺回甘，兩頰一點點收斂感，很快消退。

　　口腔里韻感極佳，說它淡，留存卻久；說它薄，卻一直鮮活。這韻感生動，持久，開闊，真的很棒。

　　三湯10秒，香氣純雅粉嫩，高亢有力。

　　湯色略深，杏黃配上白瓷小杯甚是穩(wěn)妥，暖玉一般，溫潤可人。

　　湊近聞，花蜜香，一點脂粉氣混合薯香，輕輕裊裊，溫柔純正。

　　這是不一樣的布朗，這種純、雅、高、嬈的香氣在別的布朗茶上從未體會到，太誘人了。

　　入口，薄薄的微苦，劃舌而過，未至喉便消逝，茶湯稠滑甘美，柔潤鮮純。

　　厚度略上升，但不算壓舌，悄無聲息中，植物的甜感由舌根蔓延至整個口腔，鮮潤至極。

　　這甜不是果甜，不是蜜甜，不是蔗甜，也不是糖甜，就是飽含野韻與芬芳的植物的甜，別致生機，自成一脈。

　　回甘稍滯后，綿柔輕巧而來，非威猛，非強霸，但持續(xù)律動，深入有力。

　　約半分鐘后，口腔的韻感與喉部無縫對接，渾然一體。

　　真正的深幽，真正的沉長，真正的綿柔悠遠，真正的生生不息。

　　都說“真水無香”，古樹料的內(nèi)勁和暗力，高級的體驗與口感，今日終于領(lǐng)教了。

　　四湯15秒，茶香不減，銳利灑脫。杯底香減弱，清朗清甜。

　　將公杯清空，碎渣雜質(zhì)灰塵極少極少，干凈純正。

　　湯中茶毫明顯變少，對著陽光細觀，依稀可見。

　　湯色飄逸唯美，秀色可餐也可飲，一杯又一杯，酣暢淋漓，盡情揮灑。

　　茶湯溫潤稠滑，厚度尚可。入口微微有澀，苦如蟬翼，都化的干凈利落。

　　口中茶香湯香彌漫，甜韻持續(xù)發(fā)力，層次分明，滋味雋永。

　　喉韻沉長綿遠，更加深入。

　　從舌尖一直到喉部以下，韻感無死角覆蓋，甘潤甘美，柔中透微剛，兩極而立，氣度磅礴。

　　生津徐徐而來，其實從二湯起生津就可感，只是前文沒有描述。

　　津液淙淙，與口中韻感充分交融，似有跡也無跡，真是耐人尋味。

　　四湯結(jié)束，聞了一下碗中茶葉，此時已微涼，植物的清香甜香，仔細體會，還有一股淡淡的甜瓜味兒，沁人心脾。

　　五湯，20秒。

　　茶湯有了些許糯感，淳和，柔潤，糯糯的，軟軟的，暖暖的。

　　水路細滑，喉感通暢，回甘持久，生津綿綿，韻感依舊遼遠闊達，幽深奔放。

　　喝到這一湯，色香味韻已成為一個有機的整體，將這款茶的氣質(zhì)、品質(zhì)，口感、體感，推升到了一個新高度。

　　六七八湯，在25秒基礎(chǔ)上適當延時。

　　這款茶的巔峰狀態(tài)一直持續(xù)到七湯，八湯時滋味濃郁度和馥郁度開始緩慢下降。

　　湯感稍轉(zhuǎn)薄，但仍有果膠質(zhì)感，鮮甜中加入了一點清甜，韻感依舊無敵，只是厚度和力度稍遜。

　　茶湯依然柔糯，溫存，軟滑暖口，溫潤內(nèi)斂的氣質(zhì)絲毫未變。

　　苦澀全無，甜意濃濃，純料的質(zhì)感和口感在這一階段體現(xiàn)的最是明顯。

　　高級，輕奢，別的茶很難企及。

　　從六湯開始，體感開始出現(xiàn)，接下來便是綿綿不絕。

　　這款茶的茶氣特別溫柔，走體透膚，循循善誘。

　　微微出汗，微微溫?zé)?，斂神滌躁，通透輕靈。身心輕快，舒暢，神采隨之飛揚。

　　九十十一湯，湯色保持的很好，淺淺的雞油黃，凈透無雙。

　　茶質(zhì)依舊在線性輸出，茶湯彌香，仍是那清淺的花香。

　　傾倒時仍存一些果膠感，入杯中微微晃動，自是萬種風(fēng)情。

　　湯感清和，婉約，靈秀，植物的鮮感依依，別致的甜仍是鋪滿舌面。

　　湯落喉，生甘留韻，清雅淡爽鮮活。

　　呼吸之間，茶香縈繞，清清涼涼。

　　十一湯，無水味，淡而凝，簡而邃，清清爽爽，入神定味。

　　接下來，我一直坐杯到十六道，一個人就這樣輕呷慢啜。

　　葉芽浮沉，氣縹緲，香氤氳，寧靜安適，消遣這夏日好時光。

　　葉底：葉片脈絡(luò)清晰，具革質(zhì)感，肥厚有彈性。

　　梗粗壯，鮮韌，脆韌，一切即斷。

　　整體看鮮活，柔韌，勻整，品階相當高。

　　總結(jié)：這款“曼糯”生茶，古樹純料，制程規(guī)范，茶質(zhì)純凈，實力超絕。

　　說香，干茶香清正和雅，自帶清涼。沖泡過程，香氣持久高銳，極妙的花香，伴著蜜香、脂粉香氣，妖嬈粉嫩。掛杯香稍遜色，五湯后衰減較快。

　　湯香別致靈動，自成一格，淡淡的脂粉氣息混合薯香，一直持續(xù)到十湯后。

　　勐海第一香，不品不識，相見恨晚。

　　說湯，茶湯綿潤稠滑，柔和軟糯，具果膠質(zhì)感。厚度中上，但這不是重點，重點是它狀態(tài)的保持，到十一湯不見特別明顯的退步，春料茶青，便似那源頭活水，在含蓄蘊藉中一點點驚掉你的下巴，摧垮你的心理預(yù)期。

　　說味，這款茶有鮮苦，幾乎無澀。茶湯含香，四湯前湯香較弱，略顯浮躁；四湯后，香下沉，漸入佳境。

　　綿潤的湯體結(jié)合花香蜜香甜香，植物木質(zhì)香，一點點脂粉氣，一點點果脯香，圓融交錯，乃至大成。

　　春茶的鮮感從一而終，至十一湯，氨基酸的鮮活烙印仍可明顯感知，鮮雅鮮醇，自然流轉(zhuǎn)。

　　饕餮，盛宴，無以復(fù)加。

　　有不足嗎？有。

　　口感的層次性略欠。但純料使然，一山一味，一寨一韻，喝純料，喝的不就是“個性昭彰”嗎？

　　說韻，這款“曼糯”生茶的韻感實實在在驚到我了。我甚至不知道該怎樣去準確的表達和詮釋，只能是盡力而為。

　　以前接觸過的生茶，有的韻短，有的韻薄，有的口中有喉中無，有的喉中一小塊嘴巴里寡淡，有的韻猛但粗劣低級，有的口腔和喉部的感覺是斷開的。

　　這款茶的韻不屬于以上林林種種的任何一個，它的韻純雅，鮮活，溫柔，有力量感。從舌尖到喉部一脈相承，開闊、深長、悠遠，生生而不息。

　　就像微風(fēng)拂過谷地，就像緩水輕漫禾苗，脈脈不得語，潤物細無聲。

　　從一入口開始，滴滴盡是撫慰，滴滴盡是繾綣。

　　古人有詩：

　　何以消煩暑，端坐一院中。

　　眼前無長物，窗下有清風(fēng)。

　　在三伏天氣里，泡上一杯“曼糯”，讓清風(fēng)攬勝，任清涼入懷，如此，時光自會變慢。

　　心平，處處是景；

　　意淡，草木皆禪。

　　好茶若斯，美人怎敢老去！

　　勐海，云南普洱第一縣。

　　造化山川，吞吐江河。在聲名遠播的名山名寨中，曼糯，便如一位“紅粉”俠隱，生而知之，自然天授，不染纖塵，遺世獨立，

　　它不喧嘩，鏗鏘有聲；

　　它不粉飾，自帶光環(huán)。

　　它根系勐海，又區(qū)別于勐海，香高韻長，鮮活甘潤。

　　今日品過，終生難忘，余生還長，相伴共徜徉！