1. 怎樣辨別普洱茶的好與壞

茶如人生，濃淡皆宜。

說(shuō)普洱，喝普洱。普洱茶對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，其所賦有的含義，已經(jīng)超越了茶葉本身。中華文化上下五千年，普洱茶已經(jīng)存在了3000年，可以說(shuō)，整個(gè)中國(guó)的浮浮沉沉，普洱茶都是一路見(jiàn)證過(guò)來(lái)的。所以，茶如人生，濃淡皆宜。

普洱茶，老少皆宜，基本上每家每戶都有買過(guò)或者喝過(guò)，畢竟是會(huì)升值可以投資的茶。那么，在購(gòu)買普洱茶的過(guò)程當(dāng)中這幾個(gè)大坑，一不小心就會(huì)使你交學(xué)費(fèi)，接下來(lái)我們就好好捋一捋，有哪些可以避免的坑。

1.盲目追求古樹(shù)、單株

現(xiàn)如今，普洱茶單株、古樹(shù)、800年樹(shù)齡、名山頭等概念越炒越火，是不是真的就那么好呢？其實(shí)并不然，你可以仔細(xì)想想，這些概念炒作都是基于稀有，畢竟物以稀為貴。但是市場(chǎng)上那么多的老班章，冰島等茶，是從哪里來(lái)的呢？這個(gè)問(wèn)題就很值得深思了是吧。每一棵茶樹(shù)它的產(chǎn)量每一年都是穩(wěn)定的，不會(huì)相差太多，假設(shè)每年老班章產(chǎn)量為1噸，市場(chǎng)上所謂的古樹(shù)老班章絕對(duì)不會(huì)低于10噸。所以，在選購(gòu)普洱茶的時(shí)候一定要擦亮眼睛，不要盲目追求古樹(shù)。

2.盲目追求老茶

除了古樹(shù)，還有一個(gè)大坑就是老茶。什么十年老茶、宋聘鐵餅、中茶紅黃藍(lán)綠印、鄒炳良大師親制等。相信我，凡是看到這幾個(gè)標(biāo)簽的，趕緊收緊你的口袋，千萬(wàn)不要盲目下手。這些種類的普洱茶，80%都是假的。你自認(rèn)為你能買到那20%，那你就去吧，我等小白，還是老老實(shí)實(shí)喝點(diǎn)大廠新茶最好。

喝普洱，老茶不是不可以追求，你想喝老茶，就要學(xué)會(huì)自己存茶。有句話說(shuō)的，少時(shí)不存茶，老來(lái)無(wú)茶喝。喝到自己喜歡的茶，有條件的情況下可以多買些存著，就算一件42餅，一年開(kāi)一餅?zāi)憧梢院?0年。

那么我們應(yīng)該怎么去選擇一款適合自己的茶葉呢。

首先，我們得先學(xué)會(huì)喝茶。從大廠開(kāi)始，生下關(guān)，熟大益。下關(guān)的沱茶和大益的7472/7542等都是行業(yè)標(biāo)桿，這些茶買不了吃虧買不了上當(dāng)，一分錢一分貨，不會(huì)給你驚嚇也不會(huì)給你驚喜。當(dāng)你能夠衡量什么樣的茶是你喜歡的這個(gè)時(shí)候，就可以嘗試去選擇小廠茶了，畢竟，小廠茶的性價(jià)比不是說(shuō)了玩的。

2. 怎么鑒別普洱茶好壞

1、易武古茶山普洱茶價(jià)格從幾百元到幾萬(wàn)元每公斤不等；倚邦古茶山跟易武差不多；蠻磚、革登、莽枝和攸樂(lè)古茶山普洱茶價(jià)格都是幾千元每公斤不等。

2、西雙版納茶區(qū)新八大茶山：勐海勐宋和景洪勐宋茶山普洱茶價(jià)格是幾千元每公斤不等；南糯山、帕莎、賀開(kāi)、巴達(dá)和曼糯茶山普洱茶價(jià)格都是幾百元到幾千元每公斤不等；布朗山茶山的普洱茶價(jià)格是從幾千元到幾萬(wàn)元不等。

3、臨滄茶區(qū)的普洱茶價(jià)格從幾百元到幾萬(wàn)元每公斤不等。普洱茶區(qū)的普洱茶價(jià)格從幾百元到幾千元每公斤不等。

4、保山茶區(qū)的普洱茶價(jià)格是300-1000元/公斤。大理南澗茶區(qū)的普洱茶價(jià)格是200-800/每公斤。

5、普洱茶所用的茶是采摘自平均海拔2250米以上的無(wú)量山有機(jī)生態(tài)茶區(qū)，降雨豐富，山高晝夜溫差大，茶園周圍由于森林覆蓋率高，終年云霧繚繞，空氣濕度大，日照時(shí)間短，漫射光多，茶園無(wú)任何污染和農(nóng)藥殘留。

3. 怎樣辨別普洱茶的好與壞圖片

1.普洱茶的厚度

當(dāng)茶湯滑進(jìn)口腔，是一種很舒服的感覺(jué)。感受攪拌的力量和口腔被撞擊的感覺(jué)，也可以理解為一種粘稠感。厚度和茶湯濃度并不相同，厚是普洱茶質(zhì)地的關(guān)系，茶湯在一定的強(qiáng)度，溶于水中物質(zhì)成份較多時(shí)，在口感上就會(huì)比較濃厚稠密。

2.茶湯的“油潤(rùn)感”

通常很滑的茶，喝過(guò)后會(huì)有一種“留下了一層油”的感覺(jué)，類似喝雞湯或米湯一樣。這個(gè)需要和“沒(méi)有苦澀味所以很容易咽下去”的感覺(jué)做區(qū)分。茶湯進(jìn)入口腔稍停片刻，通過(guò)喉嚨流向胃部很圓潤(rùn)、很親切、很自然的感覺(jué)，給品飲者的感觸印象極強(qiáng)，而品質(zhì)不好的茶湯就會(huì)有“鎖喉”之感。

3.普洱茶的潤(rùn)度

好的普洱熟茶入口喉頭得以滋潤(rùn)，立即解除干涸之感。這個(gè)潤(rùn)度對(duì)于熟普來(lái)說(shuō)是必須的，優(yōu)質(zhì)的熟普品飲過(guò)后給人的感覺(jué)一定是溫潤(rùn)如玉、如沐春風(fēng)的。沖泡了三四泡之后的熟茶湯，喉嚨清爽滋潤(rùn)，嘴巴不干不燥，咽下去之后整個(gè)肚子是溫暖舒適的，這就是熟茶的潤(rùn)度的體現(xiàn)。

一道水，二道茶，三道四道是精華，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味。

以上鑒別普洱茶的技巧都是茶友總結(jié)出來(lái)的

4. 怎樣辨別普洱茶的好與壞視頻

1、我們選用一把金屬茶刀。同時(shí)，選擇好一個(gè)茶盤或者托盤，或者是可以用來(lái)承接撬散后的茶葉的布袋等容器。如果手頭沒(méi)有這些類似的承接器物，最簡(jiǎn)單的方法可以選擇一張干凈的白紙。

2、將茶餅置于承接物上面，把茶刀從茶餅側(cè)面沿邊緣水平插入。

3、稍用點(diǎn)力，把茶刀再往茶餅里推進(jìn)去些，這樣不會(huì)把茶餅撬的很散碎。

 4、向上用力，順著條索或者餅型把茶餅撬開(kāi)、剝落。

5、再用同樣的方法順著茶葉的間隙，一層一層的撬開(kāi)，就這樣，餅茶就可以慢慢撬散了。

5. 如何辯別普洱茶的好壞

一、觀湯色

怎樣鑒別普洱茶品質(zhì)好壞?可先觀湯色，在一定年限內(nèi)，普洱茶湯色的“紅”是鑒別普洱茶陳期的重要指標(biāo)。普洱茶湯色根據(jù)品質(zhì)不同分為寶石紅、瑪瑙紅、琥珀紅等，其中寶石紅最為珍貴，是茶中極品，瑪瑙紅次之，最次為琥珀紅。茶湯泛青、泛黃表示陳期不足，湯色褐黑、整體混濁不清、有懸浮物則表示普洱茶已變質(zhì)。

二、觀葉底

鑒別普洱茶品質(zhì)好壞也可以觀查葉底,主要看柔軟度、色澤、勻度。葉質(zhì)柔軟、肥嫩、有彈性則為好茶，葉底硬、無(wú)彈性則品質(zhì)不佳;色澤褐紅、均勻一致為佳品，色澤花雜不勻，或發(fā)黑、碳化，或腐爛如泥、葉張不開(kāi)展則品質(zhì)拙劣。

三、聞香氣

主要看香氣的純度，區(qū)別霉味與陳香味。霉味是一種變質(zhì)的味道，使人不愉快。陳香味是普洱茶在后發(fā)酵過(guò)程中，多種化學(xué)成分在微生物和酶的作用下，形成的新物質(zhì)產(chǎn)生的一種綜合香氣。有的似桂圓香，紅棗香，檳榔香等，總之是令人愉快的香氣。普洱茶香氣達(dá)到的最高境界也就是我們常說(shuō)的普洱茶的陳韻。所以陳香味與霉味是不同的。如有霉味，酸味，或其他異味，香味等為不正常。

四、看茶

怎樣鑒別普洱茶品質(zhì)好壞?肉眼也可看出。好普洱茶外形色澤褐紅(豬肝色)，條索肥嫩、緊結(jié)，聞其味有淡淡桂圓、玫瑰、樟、棗、藕等香味并伴有特殊的陳香。普洱散茶以嫩度劃分級(jí)別，從級(jí)外、十級(jí)到一級(jí)、特級(jí)，嫩度越來(lái)越高，一般來(lái)說(shuō)，嫩度越高品質(zhì)越好。

普洱茶在生產(chǎn)后即可泡飲，只是因其生產(chǎn)工藝不同及隨后的儲(chǔ)存條件不同，其風(fēng)格也會(huì) 不同。在合適的存儲(chǔ)條件下，茶品湯色趨向紅濃，口感日漸柔和或醇厚，香氣和滋味日益豐富。消費(fèi)者可根據(jù)口感偏好品飲不同類型和風(fēng)格的產(chǎn)品

6. 普洱茶怎么鑒別好與壞

普洱茶辨霉味可看其外表，好的普洱雖然成舊，但是有光澤亮度的其芳香幽長(zhǎng)，而長(zhǎng)霉則表皮是發(fā)黑發(fā)烏而且有異味，至于金花，好的金花嘛是不會(huì)有的，除非霉過(guò)才會(huì)有