1. 熟普洱茶為什么沒有香味兒
普洱茶沒香氣沒味道和醒茶沒有關(guān)系,可能是因為茶的儲存時間不夠吧。
2. 熟普洱茶為什么沒有香味兒了
有味道,俗話說,酒是醇的香越陳越有味。
正常普洱茶熟茶的味道如西雙版納勐海產(chǎn)區(qū)的熟茶 典型的味道是勐海味芝麻香 不僅香氣濃郁 口感醇和 如果沒有味道 口感比較平淡可能是有以下原因
1、由于茶樹樹齡小 內(nèi)含物不豐富 隨著時間流逝味道會慢慢散掉
2、再加上倉儲不當 沒有發(fā)揮出普洱熟茶越陳越香的味道
3、發(fā)酵師傅的制作手法也有可能使茶沒有發(fā)揮出自己的味道
3. 普洱熟茶香嗎
1、香氣
陳香是熟茶最基礎(chǔ)的香氣,若存儲得當,經(jīng)過五年以上轉(zhuǎn)化的熟茶會進一步升華,呈現(xiàn)出更加豐富的香氣,例如樟香、參香、藥香、棗香、陳香、木香等。
渥堆工藝會使得新熟茶有一些“渥堆味”,不過純熟的工藝和嚴格的生產(chǎn)流程會在一定程度上降低這種氣味,并且在兩三年的轉(zhuǎn)化后,渥堆味就會褪去,展現(xiàn)出更飽滿圓潤的滋味。
2、甜度
甜度算是品鑒熟茶最直觀的一個方面,好的熟茶在茶湯還未入口之時就能聞到甜香,此外,熟茶幾乎沒有苦澀味,因此這甜度也更加明顯了!
茶湯入口之后與舌面接觸就能很快感受到甜度,并且會在口腔里蔓延開來,綿長持久。
3、滑度
滑度指的是熟茶的“油潤感”,類似喝雞湯或米湯一樣的感覺,通常很滑的茶,喝過后會有一種“留下了一層油”的感覺,這個同容易下咽的感覺不同。
其實滑度也是和茶湯的厚度有關(guān)系的,茶湯越醇厚,相應(yīng)地滑度也會較為明顯。茶湯進入口腔稍停片刻,通過喉嚨流向胃部很圓潤、很親切、很自然的感覺,給品飲者的感觸印象極強,而品質(zhì)不好的茶湯就會有“鎖喉”之感。
4、潤度
好的普洱熟茶入口喉頭得以滋潤,立即解除干涸之感。這個潤度對于熟普來說是必須的,優(yōu)質(zhì)的熟普品飲過后給人的感覺一定是溫潤如玉、如沐春風(fēng)。
沖泡了三四泡之后的熟茶湯,喉嚨清爽滋潤,嘴巴不干不燥,咽下去之后整個肚子是溫暖舒適的,這就是熟茶的潤度的體現(xiàn)。
5、厚度
厚度和茶湯濃度并不相同,厚是普洱茶質(zhì)地的關(guān)系,茶湯在一定的強度,溶于水中物質(zhì)成份較多時,在口感上就會比較濃厚稠密。
熟普的厚度,是一種很舒服的感覺。當茶湯滑進口腔,刺激味蕾,用舌尖攪拌茶湯,感受攪拌的力量和口腔被撞擊的感覺,你就會充分感受到它的飽滿豐富,也可以理解為一種粘稠感。
4. 熟普洱有香味嗎
一、潤
一款好的普洱熟茶在茶湯入喉之后給人的感覺應(yīng)該是溫潤如玉的,在茶湯入口的一瞬間就能消除口腔的干涸感。就算在沖泡了三四次之后的普洱熟茶的茶湯,也能夠給喉嚨一種爽快滋潤的感覺。
二、甜
甘甜的感覺應(yīng)該是普洱熟茶給人最為直觀的一種滋味了,茶湯入口之后與舌面接觸就能很快感受到甜度,并且會在口腔里蔓延開來,綿長持久。好的普洱熟茶甚至在茶湯還沒有進入口腔的時候就能夠聞到甜香氣味。
并且高品質(zhì)的普洱熟茶幾乎沒有什么苦澀的味道,這會讓茶湯的甘甜滋味愈加明顯。
三、厚
當普洱熟茶的茶湯滑進口腔,你感受到的濃厚稠密的粘稠感,就是普洱熟茶厚度的體現(xiàn)。茶湯在一定的強度時,溶于水中物質(zhì)成份較多,在口感上就會有這樣的表現(xiàn)。
四、滑
普洱熟茶茶湯的滑度茶湯的厚度有關(guān)系的,茶湯越醇厚,相應(yīng)地滑度也會較為明顯。茶湯進入口腔稍停片刻,通過喉嚨流向胃部很圓潤、很親切、很自然的感覺,給品飲者的感觸印象極強,就像是咽下一口香氣濃郁的米湯一樣。而品質(zhì)不好的茶湯就會有“鎖喉”之感。
五、純
普洱熟茶茶湯的純度反應(yīng)了普洱熟茶在發(fā)酵過程中工藝是否精湛,以及茶葉原料是否衛(wèi)生、無雜質(zhì)。純度好的普洱熟茶茶湯喝起來干凈舒服、沒有異味,就算是平時不怎么飲用普洱熟茶的人也能夠接受。
5. 熟普洱茶沒有味道
熟普洱一股爛樹葉的味原因:
茶葉和水分長期接觸但是發(fā)酵卻極其緩慢,所以導(dǎo)致茶葉水分過多而不能轉(zhuǎn)化反應(yīng),逐漸腐敗。
潮水過重,茶葉水分過多,空氣被擠壓了出去,堆子濕度過高,溫度升不上去,導(dǎo)致發(fā)酵緩慢。就像茶葉泡在水里,不能快速轉(zhuǎn)化,不見沒有發(fā)酵反而發(fā)生腐爛,出現(xiàn)酸味的概率增加。
6. 為什么普洱熟茶沒有茶香
你買的可能是劣質(zhì)普洱茶!網(wǎng)上幾元至幾十元的茶都不要去買。一般口糧茶在二百至五百元就很不錯了,貴的要看個人經(jīng)濟,適口者為好。選擇茶適喝茶與個體體質(zhì)選擇為好,一般普洱看茶葉(簽定茶餅是否是表里一口料,茶葉條紋是否均勻無異味有茶香。泡茶后看茶湯是否透明光亮,口感是否適口,。泡后的茶葉也是簽定茶品的好壞。
7. 普洱熟茶沒什么味道
熟普只有霉味沒有香味的直接原因有三個,第一個是該熟普在加工的時候,因為這樣那樣的原因造成發(fā)酵過度,從而沒有正常的熟普所具有的陳香味。
第二個是該熟普在儲存過程中,因為倉儲環(huán)境沒有做通風(fēng)干燥無異味等要求,出現(xiàn)受潮發(fā)霉了,所以沒有香味。
第三個是該熟普剛剛出倉,霉味還沒有褪去。
8. 普洱熟茶放久了沒有香味是什么原因
你好,普洱熟茶10年的意思是出廠后存放了10年的熟茶。普洱茶有越陳越香的說法,但是熟茶一般只需2-3年的存放即可祛除渥堆發(fā)酵的味道,使茶的口感變得更純凈。需要注意的是普洱熟茶沒有后期化的可能性,所以存放太久可能會丟失茶的香味。希望能對你有所幫助。
9. 普洱熟茶根本沒味道
普洱茶有淡淡的香味,如果什么味道都沒有,肯定是假的。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù),其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡,沖泡五六次后仍有香味。而熟普的存放時間也會很久,不會變質(zhì)的。
10. 普洱熟茶為什么沒有味道顏色還很紅
紅黑色是正常的。普洱茶分2種一種是生普洱茶,一種是熟普洱茶。熟普洱茶的茶湯是紅黑色,因為普洱茶是黑茶發(fā)酵出來的,通常4年以內(nèi)的黑茶,還沒有達到充分程度的發(fā)酵,是生普洱茶,澀口,味道沖。一般很少人買。熟普洱茶是經(jīng)過5年以上發(fā)酵。發(fā)酵的時間越長顏色越深,時間越長的普洱茶價格越貴。熟普洱茶看上去顏色深而黑,泡出來的湯色鮮紅,越陳者,紅得近乎黑色,泡第2次顏色還是深的,但是沒第一次那么深。大概泡4,5次,顏色才變淺,生普洱茶葉看上去為暗綠色的,泡開的茶葉也是這種顏色,湯色呈淡淡的黃色。因此不必驚訝普洱茶顏色為什么是紅黑色。 泡普洱茶的步驟: 第一步,水燒開后,到入放有茶葉的杯子里面,蓋上蓋子,悶上2至3秒后出湯.(洗茶) 第二步,開水倒入杯子里面,時間3-4秒,茶水倒入小茶壺. 第三步,就可以上桌了.