1. 陳年普洱茶顏色發(fā)黃

優(yōu)質(zhì)普洱茶泡出的湯色透明、發(fā)亮，呈棗紅色，茶湯表面呈現(xiàn)油光，有一種輕飄飄的感覺，茶紅素是湯色呈“紅”的主要成分，隨著普洱茶陳期延長，發(fā)酵時間的增加，普洱茶中不溶性茶紅素復(fù)合物逐漸增多，茶的湯色也就變得越來越紅。

茶湯泛青、泛黃為陳期不足，茶湯褐黑、渾濁不清、有懸浮物的則是劣質(zhì)的普洱茶。

2. 熟普洱茶最好的顏色發(fā)黃

第一種情況：茶中含有的芽頭過多。雖說茶上面的毫毛是好東西，含有豐富的氨基酸，可一經(jīng)沖泡，很容易造成“毫渾”現(xiàn)象。

第二種情況：普洱茶多為手工制作，從采摘到殺青、揉捻、曬青等，如果摻和了其他東西，而在后期的靜電揀剔過程未能有效去除，也會造成茶湯渾濁。

第三種情況：普洱茶屬于后發(fā)酵茶，會越陳越香?？梢哉f倉儲是普洱茶華麗人生第二次重要的轉(zhuǎn)折點。若存放得當(dāng)，茶湯會越發(fā)透亮，反之，亦然，茶湯會渾濁，口感失調(diào)。

3. 陳年普洱茶顏色發(fā)黃正常嗎

一個就是時間放的長九。另外一個的話我們可以細(xì)致的去看是不是我們的普洱茶進行了一個呃發(fā)酵，他正在長這個茶菌。

另外一個的話我們就是要看一下我們的這個茶葉是不是已經(jīng)損壞，那么已經(jīng)是變質(zhì)了

4. 普洱茶發(fā)霉嗎

不行。

微波爐只能殺菌，再說，發(fā)霉了就變味了。

普洱茶發(fā)霉后不建議喝了，若是發(fā)霉初期，茶葉僅僅發(fā)軟，則可以烘干或用微波爐烘烤后再飲用。到了發(fā)霉中期必須清理掉霉變的部分，剩下的部分則應(yīng)放在通風(fēng)的地方，持續(xù)半個月到一個月，泡開確認(rèn)無恙后飲用。霉變后期的茶葉會產(chǎn)生黃曲霉，飲用會危害健康。

普洱茶霉變中期茶葉會長出白霜，茶葉發(fā)灰發(fā)黑。這時可以用微微濕潤的布把發(fā)霉嚴(yán)重的地方清理掉，留下未發(fā)霉部位，放置在通風(fēng)的地方，每天一次，持續(xù)半個月到一個月之后茶葉便可以恢復(fù)正常，這時泡開后確認(rèn)無恙后可適當(dāng)飲用。 

5. 陳年普洱茶色是怎樣的

越老的普洱，越?jīng)]異味；而且越老的普洱，茶湯越濃，味道越沈潛，越不會在味蕾上跳動。

如果老普洱的茶湯中有很強烈的味道，這原因大致不出兩個，一個是吸附了存放環(huán)境中的味道，二就是這茶恐怕有假有問題。這是我喝陳年普洱茶三十多年的經(jīng)驗，供你參考。

6. 陳年普洱生茶顏色

陳年的白毫銀針，茶湯變化細(xì)微，需細(xì)心觀察，一至二泡，茶湯色澤會呈現(xiàn)赤金色，三至四泡之后，茶湯色澤呈現(xiàn)橙色，五至六泡之后，茶湯色澤則會呈現(xiàn)晶瑩如琥珀的色澤。

陳年的白毫銀針與水相遇結(jié)合中自然轉(zhuǎn)換由濃變淡，說明茶底鮮活，茶保存得極好，喝下去滿口陳香，甘甜。茶湯中若有雜味，色澤呈現(xiàn)出烏黑或烏褐色，大多數(shù)是萎凋時間沒有控制好或者儲存不當(dāng)。

7. 陳年普洱茶湯顏色

從里到外都是紅色的屬于陳年老料

8. 陳年普洱茶顏色發(fā)黃還能喝嗎

普洱茶年齡：

1.捏厚度和泡度：隨手拿幾片不同年頭的七子餅?zāi)笠幌?，五六年以上的厚度和松散度明顯好于較新的茶。由于長期存放其自然陳化發(fā)酵，導(dǎo)致老茶會越擺越泡，甚至把一提捆綁的筍葉都撐開撐爛！這是一招最簡單直接的鑒別方法。

2.聞氣味：（打開綿紙）把茶餅放到鼻尖，深深對茶哈一口氣，然后細(xì)細(xì)聞10秒鐘茶餅茶磚散發(fā)的氣味。對于熟茶來說，三年以內(nèi)的多少都還殘留沖鼻的堆子味，五年以上的則已退盡。

3.看顏色：打開綿紙仔細(xì)觀看茶葉的內(nèi)質(zhì)和顏色。熟茶：老的會略微退為棕紅色；生茶：越老顏色越深，由綠色逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色乃至棕色。紅酒般的湯色是老茶的標(biāo)準(zhǔn)色。

4.看湯色：三年內(nèi)的較渾蝕，越老的湯色越透亮。熟茶漸漸由棕變紅；生茶由綠變黃，十多年以上的則由黃變紅。

5.看出湯：老茶比新茶耐泡，十年以上的出湯次數(shù)可以在20甚至50次以上。

9. 普洱茶葉變黃

近年來，市場的普洱茶賣的很熱，可是對于普洱茶的年份，不光是市場，就連一些書籍都有弄錯的時候，很多茶友是偏向于品熟茶，當(dāng)我們端起一杯茶，心中總會想，這是什么年份的？那么今天就來了解普洱熟茶年份的辨別。

一、1-3年的熟茶

1-3年的熟茶相當(dāng)容易判別。新茶的包裝綿紙較新，摸上去有棱質(zhì)感、看起來雪白整潔，外表較緊實，捏上去能清晰的感到茶品的緊致和厚實，堆味較重，顏色為深褐色。正常發(fā)酵工藝的普洱茶，如果堆味不明顯，湯色較透，只是表明在出廠前，商家已經(jīng)經(jīng)過了一定時間的陳化。

二、3-7年以上的普洱茶

3-7年以上的普洱茶是品質(zhì)較好的普洱茶了。包裝綿紙出現(xiàn)泛黃現(xiàn)象且觸感綿軟；堆味基本可以忽略；茶湯清澈，經(jīng)過醒茶后，基本無雜味，部分會有輕微陳香味。而且3-7年以上的普洱茶，很多人都覺得會容易上火。

三、7-15年的熟茶

這個時間段的熟茶，其包裝綿紙老舊，甚至能清晰的看到滲出的茶跡，還有的綿紙已經(jīng)有蟲蛀的小孔了。通常主要根據(jù)陳味的輕重來判別，因為存放十年左右的熟茶，會呈現(xiàn)出明顯的陳香，就好像閑置了多年的房子中，老木家具散發(fā)出的那種深沉香味，湯色透亮，玫瑰紅如同紅酒。如宮廷級會出現(xiàn)荷香，粗老茶做的會出現(xiàn)棗香或者中藥香。

普洱毛茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵后，顏色、茶味、茶性都發(fā)生改變，在判斷熟茶年份的同時，也會或多或少的發(fā)現(xiàn)這款茶的品質(zhì)如何。