1. 普洱茶假的
普洱茶的熟茶,顏色為深褐色,有光澤。不是像炭一樣的黑色,您可以對(duì)照您的茶葉看一下。
普洱茶的確不應(yīng)該苦,茶葉的苦味來(lái)自于茶多酚,普洱茶中的多酚物質(zhì)已經(jīng)大部分氧化,所以苦味減淡,故普洱茶有“無(wú)味之味”一說(shuō)。所以,如果您的茶是不苦的,那就這一方面來(lái)講,是沒(méi)有問(wèn)題的。
鑒別茶葉的品質(zhì),您可以從其干濕茶葉的色澤,氣味,茶湯是否有清澈,稍有厚感,是否有霉味或地下室的味道等異味,等許多方面來(lái)檢測(cè)。
鑒別普洱茶的基本特征:色澤褐紅,條索整齊緊結(jié),口感甘滑、醇厚、活順,喝來(lái)令人愉快舒適。
普洱茶的質(zhì)量通常體現(xiàn)在普洱茶的外形和內(nèi)質(zhì)兩方面上:
外形辨別:
普洱散茶:一般分特級(jí)及一至十級(jí)普洱。從外形上講:普洱茶外形色澤褐紅(俗稱豬肝色),條索肥嫩,緊結(jié)(因采用大葉種為原料)。普洱散茶的級(jí)別是按嫩度為基礎(chǔ)的,嫩度越高的級(jí)別也就越高。衡量嫩度看3點(diǎn):1)芽頭多,毫顯,嫩度高。2)條索(葉片卷緊的程度)緊結(jié),重實(shí),嫩度高。3)色澤光潤(rùn),色澤光滑,潤(rùn)澤的嫩度好,色澤干枯的嫩度差。
普洱緊壓茶:外形要求形狀勻整端正;棱角整齊,不缺變少角;厚薄一致,松緊適度;模紋清晰,條索整齊緊結(jié);色澤以黑褐,棕褐、褐紅色為正常。表面有霉花,霉點(diǎn)的普洱茶均為劣質(zhì)。
內(nèi)質(zhì)辨別:
湯色:明亮,紅濃,紅褐色。如湯色紅濃剔透是高品質(zhì)普洱茶,猶如紅酒一杯;深紅,紅褐的湯色均為正常。黃,橙色或淺,或暗黑渾濁的為劣質(zhì)。
香氣:主要看香氣的純度,區(qū)別霉味與陳香味。霉味是一種變質(zhì)的味道,使人不愉快。陳香味是普洱茶在后發(fā)酵過(guò)程中,多種化學(xué)成分在微生物和酶的作用下,形成的新物質(zhì)產(chǎn)生的一種綜合香氣。有的似桂圓香,紅棗香,檳榔香等,總之是令人愉快的香氣。普洱茶香氣達(dá)到的最高境界也就是我們常說(shuō)的普洱茶的陳韻。所以陳香味與霉味是不同的。如有霉味,酸味,或其他異味,香味等為不正常。
滋味:普洱茶的滋味要醇和,爽滑,甘甜。指刺激性不強(qiáng),沒(méi)有澀味,口感很舒服?;馗适侵覆铚珴舛碳ば圆粡?qiáng),茶湯入口以后舌根有明顯的回甜味生、熟普洱茶是以發(fā)酵方式區(qū)分的。"生普洱"是指以曬青毛茶為原料壓制成各種緊壓茶后,存放在干燥通風(fēng)的地方但尚未完成轉(zhuǎn)化的茶。如福海茶廠生產(chǎn)的青餅7536、7546等。"熟普洱"一般是指以曬菁毛茶為原料通過(guò)渥堆發(fā)酵,人為地將轉(zhuǎn)化的時(shí)間縮短,使生普洱的口感由苦澀轉(zhuǎn)化為甘甜、純厚,湯色由金黃色轉(zhuǎn)化為栗紅色、褐栗色等。我們通常稱這類茶為熟普洱茶。如福海茶廠生產(chǎn)的7266、7576、極品餅和各類散茶等。生茶自然轉(zhuǎn)化后也可稱為熟茶,其實(shí),生、熟普洱茶就是以是否完成轉(zhuǎn)化來(lái)區(qū)分的。
2. 普洱茶假的7542
7542是一種普洱茶,是大益集團(tuán)勐海廠生產(chǎn)的一款生茶
3. 便宜的普洱茶就是假的嗎
可以喝,但是一分價(jià)錢(qián)一分貨,口感比起價(jià)格貴的茶餅肯定要差一些。
4. 普洱茶有假的嗎?
普洱茶沒(méi)有防偽標(biāo)志的原因主要有兩個(gè),第一個(gè)是該普洱茶是由不知名小廠或茶葉初制所生產(chǎn)的,本身不是出自知名山頭,樹(shù)齡和原料的級(jí)別又低,包裝簡(jiǎn)陋,價(jià)格便宜。
第二個(gè)是有實(shí)力的老板包山包樹(shù),采摘下來(lái)后自己加工,只用白棉紙包裝,主要是為了送人和自己收藏。
5. 普洱茶葉造假
應(yīng)該不會(huì)加入色素等添加劑吧,因?yàn)槠斩枧c其它茶不一樣,是以越陳越好為特色,其外觀本身就是黑乎乎的,沖泡時(shí)自然就會(huì)色澤很深,不像綠茶要講究碧綠等,所以沒(méi)有必要加入色素。
6. 普洱茶有假冒的嗎
你好!很高興能為你解答這個(gè)問(wèn)題。
普洱茶有生茶和熟茶之分,普洱茶越老味道越醇,收藏越久價(jià)值越高,被譽(yù)為“可以喝的古董”,所以一些無(wú)良的商販為了謀取暴利,不惜造假。
那么普洱茶怎么分辨真假呢?下面我來(lái)分享一下辨別普洱茶真假的方法。
1、看外觀。自2007年起生產(chǎn)的普洱茶,包裝紙上會(huì)有QS標(biāo)識(shí),茶餅整潔干凈,有光澤。
1、看湯色。俗話說(shuō),烏龍聞香,普洱賞色,辨別普洱茶真?zhèn)?,觀色是關(guān)鍵。熟茶湯色偏紅,生茶湯色偏黃。好的普洱茶,無(wú)論是生茶還是熟茶,湯色都是清亮晶瑩,沖泡后不會(huì)產(chǎn)生浮懸物和渾濁。
2、聞氣味。好的普洱茶,有種茶的陳香味,香氣滲人心肺,讓人身心愉悅。反之會(huì)有一種霉變或其他的不純正的異味。
3、品茶味。好的普洱茶,入口醇和順滑,口舌生津清甜,喝完讓人意猶未盡,沒(méi)有刺激和苦澀味。
4、看茶渣。生茶茶渣呈綠色至栗色,質(zhì)地新鮮柔軟。熟茶多半呈現(xiàn)暗栗色,柔軟能捏成泥團(tuán)狀。劣質(zhì)的普洱茶,茶渣摸起來(lái)干硬,像粗纖維的感覺(jué)。
這就是我分享的辨別普洱茶真假的方法,希望能幫到你!
7. 普洱老茶真假
07普洱綠大樹(shù)辨別真?zhèn)蔚姆绞剑?/p>
正品一是看包裝,當(dāng)時(shí)該茶外包的是厚而不均的特大棉紙,外包裝紙的下方印有“云南省勐海茶廠出品”的繁體字樣。
二是看外觀和口感,該茶外觀條索清晰肥壯,茶香獨(dú)特,茶湯紅濃明亮,清澈透明,入口苦澀感低,生津快,唇齒留香喉韻深,具有明顯的易武古樹(shù)茶特點(diǎn)。以上兩點(diǎn)如有差別,可鑒定為假貨。
8. 普洱茶假的是什么樣的
2006年版的防偽鑒別方法,用肉眼就可以直接鑒別。 1、內(nèi)飛防偽線為油漆分段印刷,真品為金屬線全埋開(kāi)天窗?! ?、內(nèi)飛花瓣脈絡(luò)上沒(méi)有DAYI小字,真品有微小的字,仔細(xì)看可以看到?! ?、外包裝的防偽標(biāo)簽也有不同,真品花瓣脈絡(luò)上有DAYI小字?! ‰S著大益普洱茶知名度的提升,假冒的“大益普洱”又再次甚囂塵上。為了防止消費(fèi)者的利益受到損害,勐海茶廠采用新的多重防偽科技,于2007年6月1日起,所生產(chǎn)的部分“大益”牌普洱茶開(kāi)始啟用新版“內(nèi)飛”和“標(biāo)簽”?! ?007年版的防偽標(biāo)識(shí)需要注意四點(diǎn): ?、儆萌庋壑苯佑^察,內(nèi)飛及標(biāo)簽上均有一根深棕色的線在紙上時(shí)隱時(shí)現(xiàn),而且深棕色的線上有激光縮微文字“大益”。 ?、谕ㄟ^(guò)紫外線燈進(jìn)行觀察,標(biāo)簽的中間的“益”字顯綠色,內(nèi)飛的中間“益”字和下方空白處“DAYI”顯綠色?! 、墼趦?nèi)飛及標(biāo)簽的某一線畫(huà)中有微縮字母“DAYI”,通過(guò)放大鏡清晰可見(jiàn)?! 、苓@次的防偽技術(shù)采用了國(guó)際先進(jìn)的防偽軟件生成有很強(qiáng)的防復(fù)制性的防偽版紋。
9. 普洱茶假茶
1.看外形:壓制后的緊熟茶,普遍的做法是在緊壓茶的表面鋪上一層3~4級(jí)的茶料,俗稱撒面;光從外表是看不出這個(gè)茶的好壞,必須拆開(kāi),從斷面處觀察茶料的條索是否分明,顏色是否褐紅顯金,聞干茶氣味應(yīng)該略帶焦糖氣味為好,絕對(duì)不能有酸,霉雜味。
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2.看茶湯:以玻璃杯來(lái)觀察茶湯的顏色,首先要看的是其透亮程度,標(biāo)準(zhǔn)的熟茶茶湯應(yīng)該是艷紅色而不是黑色,茶湯的透明度越清晰明亮越好,老熟茶茶湯非常的透凈且?guī)缀鯖](méi)有沉淀物。再來(lái)就是聞茶湯的氣味,焦糖香,樟香為上,如果有霉味則應(yīng)該放棄。
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3.品茶湯:入口必須滑甜爽(有種類似米湯的甜滑),茶湯入口的香氣氣味必須純正沒(méi)有異雜味,其口腔回甜的感覺(jué)越快越好。
10. 普洱茶假的多嗎
如果是生茶還好一點(diǎn),熟茶就別買(mǎi)了。