1. 普洱梗里有絲狀
普洱的碎銀子是在普洱茶喔堆發(fā)酵的時候,個別的普洱茶的茶頭被翻動,在整個叉堆的最下面,長時間的擠壓并發(fā)酵,會有上面的普洱茶的茶油留到或滴到整個窩堆的最下面與普洱茶的茶頭相融合,而碎銀子就是選取的這樣的普洱茶的茶頭,這樣的茶頭在掰開的時候,他會有拉絲,這些都是普洱茶的茶油。都是精華。
2. 熟普洱有梗說明什么
1: 藍票餅主要選用勐海名山古樹茶,按多次嘗試之后得出得配方配制而成,湯水飽滿,濃強,回甘快而持久,茶氣和韻味足,更具有高齡古樹所特有的特性。
2:河內紅票:典型的標準邊境普洱茶代表,采用和易武在一個緯度上的越南大葉種喬木茶青制作而成,是邊境茶中的佼佼者。推測是20世紀50年代的產品,條索勻整多梗,暗栗色有光澤,香氣清香,茶韻陳老,湯水柔順溫厚甜美
票系列是書劍2015年新研發(fā)的一個系列產品,針對不同客戶口感和對產品品質的需求,研發(fā)了出了四個票級系列產品,分別是黃票、藍票、紅票、黑票。票,在古代是一種憑證的代表,就好比一張名片,代表著一份信任,這與書劍古茶做茶想要傳遞的理念是一致的。
票系列的黃票、藍票、紅票、黑票適應了不同喝茶階段的茶友,無論你是入門級茶小白,還是品鑒級茶客、亦或是珍藏級茶友、還是玩家級茶精英,票,總有一個適合你
3. 普洱茶梗拉絲
雞頭苞、雞頭苞梗子,它也有一個好聽的名字,叫“雞頭蓮”。雞頭蓮,也具有蓮藕的生長特征,也是一年生水生草本,但多以野生為主,很少種植,靠種子散落在水里,來年春天發(fā)芽生長。雞頭蓮的簪一般在谷雨前后露出水面,圓圓的葉子有如睡蓮漂浮在水面,它的葉、梗、苞上面滿是尖尖的刺。到了夏天,雞頭蓮開出紫色的花,與蓮花大同小異。因為花在苞頂,極似雞冠,整個雞頭果看像一個雞頭,由此得名。秋天,雞頭苞像石榴一樣,里面長滿籽粒,暗紅色的內皮,外面包裹著一層絨毛,一顆顆緊偎在一起。
藕帶和雞頭苞梗子吃的都是嫩莖,其外形、口感有相同與不同的地方,雞頭苞梗子比藕帶略粗,莖都是中間有孔,掰斷了也會拉絲。但藕帶是灰白色的,而剝過皮的雞頭苞梗子是偏紅色的,摸起來觸感比藕帶軟和,炒熟后口感沒有藕帶生脆,像芋頭梗子面綿綿的
雞豆梗即雞頭梗,是芡實的植物葉莖,上滿布滿了小刺,食用的時候剝掉莖稈的外皮,就會露出鮮嫩的莖稈。農村習慣根據(jù)植物外形取名字,因其莖稈頭部像一個尖尖的公雞嘴巴而取名雞頭梗,又因其果實是一粒粒顆粒狀而得名雞豆梗。
4. 普洱里有茶梗好不好
普洱有梗未必就是不好的,自己喝著好就成了。普洱茶樹有屬的喬木的 大葉茶里面也大梗多些!!
我們南方的茶樹是灌木型的,一般很粗老就是不好的茶!!
5. 普洱 馬蹄梗
好的古樹茶,貴在原料,貴在工藝,而有的茶商就從這兩方面來忽悠消費者,以次充好、虛假宣傳,攪渾了普洱古樹茶的市場。今天就給大家揭露幾個關于普洱古樹茶的套路,大家買茶時聽到這些可以先給自己打個預防針。
一、“我這是三十年前的古樹純料”
這句話就是碾壓性的欺騙剛入門不懂茶的小白。大多數(shù)愛喝普洱茶的朋友可能只知道古樹茶好喝,但是僅僅把它當成一種品飲愛好,不會去深究太多歷史細節(jié),所以就會出現(xiàn)這種低端的虛假宣傳話術。
如果對普洱茶歷史不感興趣的朋友,只要記住,古樹茶是1985年之后才擺脫了“有毒”的污名,在此之前國營茶廠是不收購古樹茶原料的。
而且即使當時古樹茶已經(jīng)被正名后,大眾的接受程度還是很低,直到2003年之后古樹茶才逐漸興起并趕超臺地茶。
二、樹齡越大的古樹茶越好
先不說茶的品質,光是樹齡的測算就足夠復雜了。
我們比較熟悉的數(shù)年輪顯然不適用于古茶樹,最科學的方法要數(shù)考古學上中常用的C-14測量,但是這樣需要非常專業(yè)的機構才能做,并且誤差也都在20年以上。
三、看這葉底,絕對是古樹茶
常見的錯誤鑒別是否是古樹茶的方法主要有:看葉底有沒有蟻齒、葉底顏色深淺、葉片是否厚大、梗上有沒有馬蹄口等等。
是不是古樹,只有喝才能喝出來。香韻、甜度、喉韻、回甘生津的程度等等,只有試了才知道。
在喝普洱茶的路上,不可避免的要走一些彎路,喝普洱茶沒踩過坑的,要么你就是茶農,要么你身在坑中還不知道。
只有喝得足夠多,好茶壞茶都見識過,才能對比出區(qū)別,提高自己的鑒別能力。
最后祝大家都能少踩坑,多喝好茶。