1. 普洱生茶有焦味嗎
9062磚生茶口感具有五個(gè)特點(diǎn)，純、醇、陳、濃、香、甜，其口感無雜味異味，滋味甘醇，入口更加柔和，潤澤爽滑，苦澀度大大下降，綿密厚實(shí)，茶湯粘稠飽滿，陳香馥郁持久，入口甜順，喉韻充分，回甘明顯。
另外普洱的香氣很特別，首先是復(fù)雜，自然的東西都復(fù)雜，也是最為復(fù)雜多變和美妙的。每一道茶之間，都會(huì)不同的表現(xiàn)，茶干氣息、湯面香、杯底香、水里香、熱香、冷香都會(huì)呈現(xiàn)出不同的韻致，如果一款茶的香氣持久協(xié)調(diào)、自然又豐富，是好茶，如果在此基礎(chǔ)上更能優(yōu)雅不膩人，可謂上品。
普洱茶在香氣上區(qū)別于其他的茶類，還有一個(gè)關(guān)鍵因素是陳香。加上時(shí)間這個(gè)維度，會(huì)使它的香氣復(fù)雜多度，不同的時(shí)間下品飲同一款普洱茶，更能感受到它的變化是朝著豐富、協(xié)調(diào)方向去走，這也是越陳越香的奧妙所在。
2. 普洱生茶煙熏味
煙熏味是茶農(nóng)在茶原料初制過程中，陰雨天殺青時(shí)，燃火所用的木材潮濕不足夠干燥導(dǎo)致的煙味吸咐到茶葉上所致。 煙焦味是鮮葉殺青中，特別是滾筒殺青時(shí)，鮮葉數(shù)量通常很大，很容易產(chǎn)生內(nèi)附茶葉焦炭現(xiàn)象吸咐到茶葉上所致。 煙熏味及煙焦味均為加工工藝過程中的粗放加工所致。一經(jīng)出現(xiàn)，此款茶葉就沒有了任何品飲價(jià)值，更沒有收藏價(jià)值！因?yàn)檫@種味道幾乎不可能在以后的歲月中消失 殆盡，所有的異味、雜味都會(huì)讓人產(chǎn)生不愉悅的感覺。 鮮爽、純凈、自然、醇甘、厚重才是普洱茶的真滋味！
3. 普洱生茶有焦味嗎怎么處理
1、如果核桃是因?yàn)榉胖貌划?dāng)產(chǎn)生哈喇味了，就說明它已經(jīng)變質(zhì)了，因?yàn)楹颂液泻芏嘤椭?，放置時(shí)間長了這些油脂會(huì)產(chǎn)生游離的脂肪酸，就產(chǎn)生了哈喇味，實(shí)際上這種核桃本質(zhì)上已經(jīng)產(chǎn)生了變化。
2、遇到因?yàn)榉胖脮r(shí)間過長或者保存不當(dāng)產(chǎn)生哈喇味的核桃，一定不要再吃了，核桃產(chǎn)生哈喇味，說明它本身已經(jīng)變質(zhì)了，如果非要去除怪味來食用，對身體有害無利，而且還可能致病。
3、變質(zhì)了的核桃固然不能再吃了，望著那一袋子不能吃的核桃，真是又心疼又自責(zé)，我們應(yīng)該從中學(xué)習(xí)一下要怎么保存核桃才能使它不變質(zhì)。首先，每年的新核桃必須要經(jīng)過晾曬，盡量去除水分。
4、經(jīng)過晾曬一段時(shí)間后，核桃內(nèi)部的水分基本蒸發(fā)完了，這時(shí)要考慮的是怎么保證長時(shí)間存放的問題，準(zhǔn)備一個(gè)麻袋，就是那種有細(xì)孔的袋子，把干核桃倒入袋中，放在陰涼通風(fēng)處，避免高溫潮濕。
5、如果家里需要保存的核桃量比較少，我們可以把核桃裝在保鮮袋或者保鮮盒里存放，放置在干燥通風(fēng)的地方，一定要避免潮濕的環(huán)境，也可以把裝成袋或盒的核桃放在冰箱里冷藏，保存效果更好。
4. 生普洱茶的味道
普洱茶味濃淡，應(yīng)視個(gè)人喜好。普洱茶千山千味，濃淡也是相對而言。衡量普洱茶茶的好壞，其實(shí)不應(yīng)該用濃淡來進(jìn)行，濃淡受到很多因素影響，應(yīng)該用飽滿度來衡量。飽滿度不好的肯定就不是什么好茶，而飽滿度又會(huì)受茶葉的內(nèi)含物質(zhì)影響，包括氨基酸、茶多酚、糖類、咖啡堿等。
飽滿度越高，茶葉表現(xiàn)的就越厚，感覺茶水就越重，反之，就會(huì)覺得茶水就像染色的白開水一樣，無色無味。
5. 生普洱茶味道怪怪的
首選喬木大葉（野生茶），不論生茶熟茶，葉片大而肥厚，哪怕存放了幾十年上百年，泡完它的葉底看上去像泡過水的木耳似的有彈性條索清晰，茶湯顏色或酒紅色或琥珀色，入口順暢油滑。假如喝完感覺喉嚨發(fā)干沒有醇厚清香的感覺，顏色像醬油，味道怪怪的，這種茶就別買了（原因不必多說），只要你學(xué)會(huì)挑選，花很少的錢也能買到口感不錯(cuò)的茶葉！假如你是小白不介意在旅游景點(diǎn)，或網(wǎng)上購買（看上去很很便宜-原因自己想…）
6. 普洱茶有焦糊味
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首先，將采摘來的茶葉清理一遍，把躲藏在里面的小蟲子、碎屑清理干凈。
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采摘茶葉時(shí)最好選擇這種“一芯一葉”的，味道更好，更清香。
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洗干凈鍋，燒熱后，就可以把茶葉倒進(jìn)去。大鍋受熱面積大，茶葉不會(huì)堆成一堆，另外，柴火灶好控制火候。
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然后小火，不停地用手翻炒。動(dòng)作要稍微快些，不然茶葉會(huì)燒焦。
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用手炒更靈活，而且不能戴一次性手套，所以，在炒茶前一定要把手洗干凈。
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控制火候，就這樣不停地翻炒。注意不要燙傷手。
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十多分鐘之后，可以一邊翻炒，一邊用手揉搓 ，這樣可以使葉子的更好地卷縮。
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一個(gè)小時(shí)左右炒至這個(gè)顏色時(shí)，就要加快翻炒的速度。
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再過四十分鐘左右，當(dāng)茶葉炒至這個(gè)顏色時(shí)，就差不多可以出鍋了。
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出鍋時(shí)，用報(bào)紙墊著盛在容器里。攤涼。第二天就可以泡著喝了。
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炒茶是一個(gè)漫長且辛苦的過程，我們從晚上六點(diǎn)半一直忙到八點(diǎn)一十。不過，也正是因?yàn)槭亲约撼吹?，喝起來也格外香甜?/p>
7. 普洱茶有股味道
普洱茶油如果有股陳舊木頭的味道，也是正常的，因?yàn)橛行┢斩瑁绕涫瞧斩?，他在么堆發(fā)酵很長時(shí)間之后，還要進(jìn)行倉儲(chǔ)，如果再這一整套環(huán)境下當(dāng)中整個(gè)手普洱茶，會(huì)產(chǎn)生木質(zhì)的味道，以及倉儲(chǔ)窩堆的味道，都會(huì)可能會(huì)出現(xiàn)。
8. 普洱生茶有焦味嗎能喝嗎
普洱生茶在不變質(zhì)的情況下，可以一直存放，放置10一20年是不成問題的，所以普洱生茶根本就沒有保質(zhì)期這一概念。
普洱生茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料，以自然的方式陳放，不經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理的茶品。
普洱生茶在不變質(zhì)的情況下，可以一直存放，因?yàn)槠斩柚谱鞴ば蛱厥?，存放十幾二十幾年的時(shí)間都不成問題，所以普洱生茶根本就沒有保質(zhì)期這一概念，具有越陳越香的特點(diǎn)。
普洱生茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料，以自然的方式陳放，不經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理的茶品，導(dǎo)致普洱生茶茶性寒涼，品飲后也會(huì)產(chǎn)生刺激性強(qiáng)的苦澀感，讓人難以接受。
普洱生茶在陳放的過程中，內(nèi)質(zhì)會(huì)發(fā)生較大的轉(zhuǎn)化，讓其原本寒涼的茶性逐漸變得溫和，濃烈的苦澀味也會(huì)轉(zhuǎn)為豐富的回甘感，因此普洱生茶擁有極高的品飲價(jià)值。
9. 普洱生茶有焦味嗎還能喝嗎
能喝，普洱是發(fā)酵茶，越陳越好，品質(zhì)越好，中國傳統(tǒng)意義上的六大茶類：綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶。
綠茶一般是生茶，也就是才摘下來以后，經(jīng)過炒，烘，曬，蒸等程序制作的茶葉，他保存時(shí)間段，一般放在冰箱低溫保鮮存放。代表有，龍井，碧螺春等。
黃茶一般是指發(fā)酵10%-20%的茶葉，代表有湖南毛尖，廣東大葉青等。
白茶一般指發(fā)酵20%-30%的茶葉，代表有百豪銀針，白牡丹等。
烏龍茶一般指發(fā)酵30%-60%的茶葉，代表有大紅袍，臺(tái)灣烏龍茶，鐵觀音等。
紅茶一般是發(fā)酵60%-90%的茶葉，代表有正山小種，滇紅，金駿眉等。
黑茶是發(fā)酵100%的茶葉，主要代表就是云南普洱。
