1. 小青柑潽洱茶
小青柑主要看里面用的熟茶料怎么樣,個頭大小可以根據(jù)自己用的泡茶用具進行選擇,盡量選用1泡能放一個的大小比較好。
2. 小青柑的茶
制作一斤小青柑要一斤茶葉。方法如下:一斤茶出一斤小青柑,小青柑制作工藝復(fù)雜,包含摘果、洗果、干燥、切帽、取肉、晾曬、入茶(普洱熟茶)、干曬等工序,其中茶和柑的比例約為1:5,正常情況下,1斤普洱茶加上5斤新會柑鮮果,方可制出1斤左右的成品小青柑茶。
3. 白茶小青柑
云南春螺茶屬于綠茶。春螺茶又叫碧螺春,顆粒狀,似小螺絲的形狀,是云南最常見的茶,其湯色碧綠,香味濃厚,清熱解暑,消食解膩。除春螺茶外,云南還有做成餅狀的普洱生茶和熟茶、滇紅茶、下關(guān)坨茶、云南白茶、小青柑茶、花茶等很多品種,云南是茶葉大省。
4. 小青柑潽洱茶用那種柑好
小青柑好喝。
小青柑,是指柑果皮未著色,果實未成熟時采收果實所加工的皮,這個時段的柑果才能稱之為小青柑。其采收一般在七月份中下旬,當(dāng)柑果長到40-50克、直徑大約45毫米左右,便可采摘制作小青柑。新會柑生長到九月份時,樹上大部分的柑果大小都超過生產(chǎn)標準,制作出來的就不能再叫小青柑。此時的柑果一般用作其他柑普茶和陳皮,或者任其繼續(xù)生長,留做大紅柑用。
小青柑用新會柑作為原料本身內(nèi)涵豐富、滋味濃郁,搭配尤其經(jīng)過“潤活”發(fā)酵后的熟茶,口感不再單一無趣,增加了層次感和更為豐富的味道,其潤感、甜度更上一層樓。在這場溫柔的碰撞中,柑和茶各自釋放出最深處的韻味,濃醇鮮爽,甜潤干凈,二者融合度極高。
5. 小青柑果茶
羅漢果多為褐色、黃褐色或綠褐色的卵形、橢圓形或球形,表面長有深色斑塊和黃色柔毛,部分可長有6~11條縱向紋路。頂端長有花柱殘痕,基部保留有果梗痕。重量輕,質(zhì)地脆,果皮較薄,容易破碎。
小青柑,是指果皮未著色,生理未成熟時采收果實所加工的皮,這個時段的柑果稱之為小青柑。
簡單來說,小青柑就是果子還沒成熟,皮色還是青色的時候。