1. 喝什么茶用什么樣的器皿
是茶荷。盛放待泡干茶的器皿,形狀多為有引口的半球形,用以觀賞干茶外形,通常用竹、木、陶、瓷、錫等制成。
茶荷的使用方法與茶則、茶漏類似,皆為置茶的用具,但茶荷更兼具賞茶功能。主要用途是將茶葉由茶罐移至茶壺。主要有竹制品,既實(shí)用又可當(dāng)藝術(shù)品,一舉兩得。沒有茶荷時(shí)可用質(zhì)地較硬的厚紙板折成茶荷形狀使用之。
在用賞茶荷盛放茶葉時(shí),泡茶者的手不能碰到茶荷的缺口部位,意識與茶葉潔凈衛(wèi)生。用手拿賞茶荷時(shí),拇指和其余四指捏住茶荷兩側(cè),放在虎口處。另一只手托住茶荷和底部。
擴(kuò)展資料
其他茶具配套
1、茶筒:盛放茶藝用品的器皿茶器筒。
2、茶匙:又稱茶扒形狀像湯匙所以稱茶匙,其主要用途是挖取泡過的茶壺內(nèi)的茶葉,茶葉沖泡過后,往往會(huì)緊緊塞滿茶壺,一般茶壺的口都不大,用手既不方便也不衛(wèi)生,故皆使用茶匙。
3、茶漏:茶漏則于置茶時(shí)放在壺口上,以導(dǎo)茶入壺,防止茶葉掉落壺外。
4、茶則:茶則(茶勺)茶則為盛茶入壺之用具,一般為竹制。
5、茶夾:又稱茶筷,茶夾功用與茶匙相同,可將茶渣從壺中挾出,也常有人拿它來挾著茶杯洗杯,防燙又衛(wèi)生。
6、茶針(茶通): 茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)(蜂巢),以保持水流暢通當(dāng)壺嘴被茶葉堵住時(shí)用來疏浚,或放入茶葉后把茶葉撥勻,碎茶在底,整茶在上。
2. 最好的喝茶器具是什么
應(yīng)該是玻璃杯,玻璃杯更好。
玻璃杯不僅僅只是通透好看,而是在所有材質(zhì)的杯子里,玻璃杯最健康安全。玻璃杯由無機(jī)硅酸鹽類燒制而成,在燒制的過程中不含有機(jī)的化學(xué)物質(zhì),當(dāng)人們用玻璃杯喝水或其他飲品的時(shí)候,不必?fù)?dān)心化學(xué)物質(zhì)會(huì)被喝進(jìn)肚里去;而且玻璃表面光滑,容易清洗,細(xì)菌和污垢不容易在杯壁孳生,所以人們用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。使用玻璃杯唯一需要注意的是,玻璃杯最怕熱脹冷縮,溫度過低的玻璃杯不要馬上盛入熱水,以防炸裂。
五顏六色的陶瓷水杯,甚是討人喜歡,可實(shí)際上在那些鮮艷的顏料里卻藏著巨大的隱患。一個(gè)價(jià)格低廉的彩色的陶瓷杯內(nèi)壁通常涂有一層釉,當(dāng)涂釉的杯子盛入開水或酸、堿性偏高的飲料時(shí),釉中的一些鋁及其他重金屬有毒元素就容易析出溶入液體中,此時(shí)人們飲進(jìn)帶化學(xué)物質(zhì)的液體,人體就會(huì)受到傷害。
3. 用什么器皿泡茶
現(xiàn)在用來泡茶的器具主要有3種材質(zhì):紫砂、玻璃、瓷器。而不同的茶具泡茶其口感有較大的區(qū)別。
紫砂,并不是所有的茶都能用紫砂壺來沖泡的,比如綠茶、黃茶、白茶,這些茶比較細(xì)嫩、口感鮮爽,如果用紫砂壺來沖泡,綠茶就會(huì)有一股燜熟味,如果改用玻璃茶具沖泡綠茶,則會(huì)散發(fā)出一種清新的味道,而且玻璃茶具更直觀,可以直接看到綠茶在里面的綻放。但如果用紫砂壺來泡黑茶那就是絕配,包括云南普洱茶、湖南安化黑茶、廣西梧州六堡茶、四川邊茶、湖北老青茶、陜西涇渭茯茶等。紫砂壺的特點(diǎn)是不奪茶香氣,又無熟湯氣,壺壁吸附茶氣厚,日久使用空壺注入沸水也有茶香。紫砂的茶具除了適合泡黑茶,還適合泡烏龍茶,如武夷巖茶、大紅袍、鐵觀音、鳳凰單叢、凍頂烏龍等。
玻璃茶具比較適合沖泡綠茶、白茶、黃茶?!?/p>
瓷器茶具中的蓋碗,基本上適用于所有的茶。 現(xiàn)在比較流行的茶具還有汝窯,選購無論是看工藝還是看材質(zhì),都需要一定的知識儲(chǔ)備,最直接的收藏現(xiàn)在還可以看字號。如臺灣最出名的就是“曉芳窯”的茶具。而景德鎮(zhèn)最出名的是“貴和祥”“九段燒”與“小雅”這三大茶具窯口
4. 喝什么茶用什么樣的器皿好
茶葉極易吸濕吸異味,同時(shí)在高溫高濕、陽光照射及充足氧氣條件下,會(huì)加速茶葉內(nèi)含成分的變化,降低茶葉的品質(zhì),甚至在短時(shí)間內(nèi)使茶葉陳化變質(zhì)。尤其是每年新采摘的綠茶和陳年的普洱茶,往往價(jià)值不菲,更應(yīng)妥善保存?! ∶麅?yōu)綠茶:是所有茶類中最易陳化變質(zhì)的茶,極易失去光潤的色澤及特有的香氣。家庭貯藏名優(yōu)綠茶可采用生石灰吸濕貯藏法。即選擇密封容器(如瓦缸、瓷壇或無異味的鐵(鐵食品)筒等),將生石灰塊裝在布袋中,置于容器內(nèi),茶葉用牛皮紙包好放在布袋上,將容器口密封,放置在陰涼干燥的環(huán)境中。有條件的還可以將生石灰吸濕后的茶葉用鍍鋁復(fù)合袋包裝,內(nèi)置除氧劑,封口后置于冰箱中,可兩年左右保持茶葉品質(zhì)基本不變。 茉莉花茶:是綠茶的再加工茶,含水量高,易變質(zhì)。保管時(shí)應(yīng)注意防潮,盡量存放于陰涼干燥、無異味的環(huán)境中。 紅茶與烏龍茶 :相對于綠茶來說,陳化變質(zhì)較慢,較易貯藏。避開光照、高溫及有異味的物品,就可較長時(shí)間保存。 普洱茶:如果保存得當(dāng),普洱茶會(huì)越陳越香。目前較廣為采用的是“陶缸堆陳法”:取一廣口陶缸,將老茶、新茶摻雜置入缸內(nèi),以利陳化。對于即將飲用的茶餅,可將其整片拆為散茶,放入陶罐中(勿選不透氣的金屬罐),靜置半月后即可取用。這是因?yàn)橐话愕牟栾炌鈬赏福醒霘鈴?qiáng)。經(jīng)過上述“茶氣調(diào)和法”處置后,即可讓內(nèi)外互補(bǔ),享受到較高品質(zhì)的茶湯。
5. 喝什么茶用什么茶具
手把壺可以泡綠茶。因?yàn)榕菥G茶的時(shí)候,對茶葉的味道以及它的口感是非常好的。
也適合泡紅茶和普洱。顏色深的手把壺,如果泡熟普洱,那么顏色會(huì)越來越深,越來越古樸。
你如果只有一把壺,卻喜歡喝很多的茶,那沒辦法,你就只能一壺泡多茶了。比如你今天可以泡熟普洱,喝完茶把壺洗干凈,明天再泡鐵觀音,喝完再洗干凈,一天換一種茶葉,沒事兒,有的人就不在乎。
6. 什么茶用什么泡茶器皿最好
品茶因茶葉的種類不同而異,泡綠茶首選玻璃器皿(綠茶除了講究味和香,還要欣賞色和形),喝花茶 以細(xì)瓷蓋杯為優(yōu),品烏龍茶則以宜興紫砂為上。PS:陶土茶具最負(fù)盛名的紫砂壺是陶器的一種,成陶火溫在1000 ~ 1200°C,質(zhì)地致密,既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,能吸附茶汁,蘊(yùn)蓄茶味,且傳熱緩慢不致燙手,即使冷熱驟變,也不致破裂;用紫砂壺泡茶,香味醇 和保溫性好無熟湯味,能保茶真髓,一般認(rèn)為用來泡臺灣的烏龍茶,鐵觀音等半發(fā)酵茶最能展現(xiàn)茶味特色。
瓷器茶具無吸水性,音清而韻長,瓷器以白為貴,約1300度C左右燒成,能反映出茶湯色澤,傳熱、保溫性適中,對茶不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),泡茶能獲得較好的色香味,且造型美觀精巧,適合用來沖泡輕發(fā)酵、重香氣,如文山包種茶。
玻璃茶具質(zhì)地透明、傳熱快、不透氣,以玻璃杯泡茶,茶葉在整個(gè)沖泡過程中的上下穿動(dòng)、葉片逐漸舒展的情形以及吐露的茶湯顏色,均可一覽無遺。
玻璃茶具的缺點(diǎn)是容易 破碎、較燙手,但價(jià)廉物美。
用玻璃茶具沖泡龍井、碧螺春等綠茶,杯中輕霧飄渺,茶芽朵朵、亭亭玉立,或旗槍交錯(cuò)、上下浮沉,賞心悅目別有風(fēng)趣。 其它質(zhì)料茶具塑料茶具往往帶有異味,以熱水泡茶對茶味有影響,紙杯、塑料杯亦然,除臨時(shí)急用外,實(shí)不宜用來泡好茶。
用保溫杯泡高級綠茶,因長時(shí)間保溫,香氣低悶并有熟味,亦不適宜。