龍南農(nóng)產(chǎn)品介紹

主要農(nóng)副產(chǎn)品，有龍南大蒜、板栗、香菇暢銷省內(nèi)外，贛南盛產(chǎn)番薯芋頭，由它們做成的番薯粉、番薯片、番薯干、炸芋包等也受人喜愛(ài)，酒、茶是客家人不可缺少的飲品。酒有糯米酒、燒酒；茶分泡茶、涼茶。尤其是擂茶，它是客家人一種最古老最普遍的飲茶習(xí)俗。

龍南坳背梨是龍南地方優(yōu)良品種，產(chǎn)于坳背村。該果大（200-650克）汁多、香脆的 特點(diǎn)，且早熟、豐產(chǎn)，小暑至大暑即成熟，株產(chǎn)高達(dá)340多公斤。享譽(yù)贛粵邊境幾十年，在外地大批優(yōu)質(zhì)梨競(jìng)銷的情況下，它仍以獨(dú)特的果形和色、香、味而受到顧客青睞。

龍南板栗

主產(chǎn)于渡江鄉(xiāng)的紅星、下壩、上圳、下圳、蓮塘、黃花、陂坑，里仁鄉(xiāng)的栗園，桃江鄉(xiāng)的窯頭，臨塘鄉(xiāng)的大田、臨塘，程龍鎮(zhèn)的八一九、豆頭，東江鄉(xiāng)的大穩(wěn)、江頭，馬牯塘鎮(zhèn)的會(huì)龍、龍陂等地。 全縣年產(chǎn)量300噸左右，其中國(guó)家收購(gòu)幾萬(wàn)公斤。品質(zhì)優(yōu)于日本栗和歐洲栗。清末以來(lái)，一直為贛南外貿(mào)出口創(chuàng)匯的大宗商品之一，在國(guó)際市場(chǎng)上享有聲譽(yù)。

龍南板栗的特點(diǎn)是：個(gè)大，飽滿，肉脆嫩，味香甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。據(jù)化驗(yàn)，每百克栗肉含淀粉60～70克，蛋白質(zhì)5.7～10.7克，脂肪2～7.4克，并含有鈣、磷、鐵微量元素和維生素A、B、C。是生熟食和烹調(diào)之上品，加堿粉可制作各種美味可口的糕點(diǎn)。具有補(bǔ)肝益脾、健胃生津的功能。栗花可治腹瀉，根皮能治痔瘡。樹材質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，紋理清晰，耐濕抗腐，是優(yōu)良的建筑、家具用材。

絞股蘭，又名七葉參，含有對(duì)人體有益的皂甙82種、氨基酸18種、微量元素19種及多種維生素，有“南方人參”之譽(yù)。絞股蘭茶是利用九連山國(guó)家自然保護(hù)區(qū)天然純正的絞股蘭為原料，應(yīng)用科學(xué)的方法、先進(jìn)的工藝精制而成的袋泡茶，色澤淡黃、滋味甘甜、清潤(rùn)可口、香氣獨(dú)特，常飲有增強(qiáng)人體免疫能力、消除疲勞、健脾消食、鎮(zhèn)靜安神、降血脂血壓、清音潤(rùn)喉之功效，是98'、99'“世紀(jì)之光”江西食品優(yōu)秀產(chǎn)品，2002年被國(guó)家綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證為“綠色食品”。

眾人恒泰香脆花生以優(yōu)質(zhì)新鮮花生為原料，采用甘草等中藥古傳配方低溫烘制而成，未經(jīng)漂白處理，保持自然本色，果均殼薄，飽滿充盈，富含蛋白質(zhì)、鉀、鈣、鋅及其它微量元素，具有營(yíng)養(yǎng)豐富、口感甘甜酥脆、食后猶存薄荷清香和不上火等特點(diǎn)，新產(chǎn)品“紅泥香脆花生”采用古傳“紅泥”保鮮秘方，用特殊工藝加工精制而成，更是獨(dú)具特色。歷年來(lái)被評(píng)為“96-98贛州地區(qū)免檢產(chǎn)品”、“計(jì)量質(zhì)量信得過(guò)產(chǎn)品”、“97-98消費(fèi)者誠(chéng)信產(chǎn)品”，1997年12月獲“國(guó)家農(nóng)業(yè)部全面質(zhì)量管理達(dá)標(biāo)”證書，1998年獲“98江西市場(chǎng)食品質(zhì)量?jī)?yōu)勝產(chǎn)品”、“江西省鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)名牌產(chǎn)品”，1999年獲國(guó)家食品工業(yè)協(xié)會(huì)“全國(guó)食品行業(yè)質(zhì)量效益型先進(jìn)企業(yè)”、“江西名牌產(chǎn)品”等榮譽(yù)稱號(hào)

太熟悉咱們龍南了，導(dǎo)致說(shuō)最有特色的農(nóng)產(chǎn)品說(shuō)不出來(lái)。我估計(jì)你想買特產(chǎn)。不然不會(huì)這樣問(wèn)。臍橙吧

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聊聊你覺(jué)得有哪些最不能錯(cuò)過(guò)的客家美食？

釀豆腐，釀苦瓜，牛肉丸，牛筋丸，牛腸肺，老鼠{，撈面，筍{，算盤子，憶子{，甜{，杯子{，草{，馬頭圈{，捆{，研菜炒大腸，三極第湯，炸豆腐，白切雞，鹽h雞，鹵鴨，鹵頭皮，灰水粽，豆腐花，客家美食一長(zhǎng)串說(shuō)都說(shuō)不完啊，