湖南大米擂茶的做法和配方 湖南大米擂茶的做法

1、作擂茶時(shí)，擂者坐下，雙腿夾住一個(gè)陶制的擂缽，抓一把綠茶放入缽內(nèi)，握一根半米長(zhǎng)的擂棍，頻頻舂搗、旋轉(zhuǎn)。

2、在擂的過(guò)程中不斷地給擂缽內(nèi)添些芝麻、花生仁、草藥(香草、黃花、香樹葉、牽藤草等)。待缽中的東西搗成碎泥。

3、用一把撈瓢篩濾擂過(guò)的茶，投入銅壺，加水煮沸。

擂茶怎么做好吃，陸河擂茶的家常做法

主料 熟花生2把 黑芝麻1勺

輔料 水適量

步驟

1.這是茶葉跟黑芝麻。用專用的擂茶缽跟擂茶棍攪拌（沒(méi)有工具的可以直接用攪拌機(jī)加適量冷開(kāi)水）

2.放入炒熟的花生。繼續(xù)攪拌

3.擂到看不見(jiàn)花生即可

4.放些鹽跟開(kāi)水沖制即可實(shí)用

5.美味