一、泡了茶葉的杯子上留下的污垢用什么才能洗掉?
泡茶的杯子使用時(shí)間長了以后如果不及時(shí)沖洗會留下一些茶垢,去掉杯子上的茶垢并不難。
方法一:熱水浸泡,用軟毛巾擦拭。如果泡茶的杯子比較珍貴,建議用熱水浸泡,然后用軟毛巾輕輕擦拭,很細(xì)膩的瓷一下子就擦拭掉了,而且這種方法還不傷瓷。
方法二:廢棄牙刷+牙膏。茶杯上有茶垢,也可以用牙刷蘸一點(diǎn)牙膏輕輕的刷,如果瓷比較珍貴,就用軟毛牙刷,刷完以后用水一沖瓷就光潔如新了。
方法三:用小蘇打。把小蘇打用溫水化開,把杯子泡進(jìn)去,浸泡半個(gè)小時(shí)以后用洗碗布擦洗一下,茶杯就干凈了。
方法四:用白醋。把白醋倒進(jìn)杯子,杯子外面的茶垢一般不會太多,蘸著白醋涂一遍,然后靜待半個(gè)小時(shí)用熱水沖洗干凈,茶杯就很干凈了。唯一的缺點(diǎn)就是杯子上有股醋酸味。
二、茶洗的正確使用
茶洗的正確使用方法主要下述幾個(gè):
1、茶葉清洗:首先就是需要將茶葉放入到茶杯當(dāng)中,然后再將裝有茶葉的茶杯放在茶洗里面,慢慢的將開水注入到茶杯當(dāng)中,將茶杯裝滿之后就能夠?qū)㈦s質(zhì)全部泡出來,起到清潔的作用。
2、整理茶杯:有時(shí)候遇到家里客人比較多的話,為了讓茶杯的擺放起來更加整齊,所以都會將茶杯放在茶洗里面擺放好,需要使用的時(shí)候直接取出來就可以了。
3、裝廢水:因?yàn)椴柘吹娜萘勘容^大的,所以也可以專門用來盛放廢水和散落的茶葉渣渣,用茶筆將出面清洗干凈,隨后將多余的廢水、茶渣等放入到茶洗當(dāng)中,保證桌面和茶杯的清潔美觀。
4、收納茶杯:當(dāng)茶杯數(shù)量比較多,不能夠一次性拿完的時(shí)候,就可以將其放入到茶洗里面,便于收納和搬運(yùn)。
三、建水和茶洗有什么區(qū)別是什么?
1、形狀不同
建水分為兩層,上層是鏤空的。
茶洗只有一層,形狀宛如一個(gè)大碗。
2、美觀性不同
建水倒水時(shí)候可以讓水流到下面的缽里,從外觀上看不到廢水,增加了茶席美感。
茶洗更加巨大,更加開闊,形如碗狀,相比建水美觀性稍差。
3、發(fā)源地不同
建水是日本茶道中的一種茶具,發(fā)源于中式茶席上的“水盂、茶洗”。
茶洗是中國茶道的水盂。
建水和茶洗的作用:
1、建水是在茶道中放在旁邊作為輔助器具用的,別看這只是個(gè)小小的水盂,但是用途還是挺實(shí)際的。可以用來盛裝在泡茶的過程中產(chǎn)生的茶渣和殘茶,也可以用來做香爐或者花器。
2、茶洗多搭配干泡臺使用??捎脕硎⒀b清潔茶具用水,以及第一道茶湯、冷茶等泡茶時(shí)產(chǎn)生的廢水;也可以拿來清潔茶葉,泡茶時(shí)將茶杯置于茶洗中,在客人面前開水沖洗,以示衛(wèi)生潔凈;還可以在茶室中將客人用過的杯子收納回茶洗,加足夠的水先浸泡,避免留下茶漬。
四、綠茶用玻璃茶具泡好不好 玻璃茶具怎么泡綠茶
玻璃在古代被叫做“琉璃”。一般來說綠茶用玻璃茶具泡是很好的選擇,因?yàn)椴AР杈呒炔粫俺浴本G茶的香味,還能觀賞綠茶茶葉逐漸舒展的過程。觀茶色、聞茶香、品茶味,十分美妙的意見事了。其中,玻璃茶具泡綠茶的方法也是很重要的。一起了解下吧。
綠茶用玻璃茶具泡好不好 好的綠茶首選玻璃茶具沖泡飲用。
因?yàn)樗粫站G茶里面的香味,因?yàn)榫G茶在沖泡綠茶的時(shí)候最好是沒有蓋子,這樣的話就不會將茶葉泡熟了,第二點(diǎn)就是沖泡綠茶的時(shí)候,要注意水溫,泡綠茶的水溫不能太高,大約在80攝氏度左右就可以了,因?yàn)榫G茶是采用茶樹的鮮葉制作而成的,所以就害怕高溫將茶葉泡壞,因此我們在沖泡綠茶的時(shí)候,一般就會使用玻璃直筒杯,這樣的話就可以更好的掌握沖泡綠茶的一些方法以及技巧了。
綠茶茶湯色澤鮮艷,用玻璃茶具沖泡可以欣賞到葉芽在水中上下浮動(dòng)、翩翩起舞的優(yōu)雅姿態(tài),以及葉片逐漸舒展的過程,是一種動(dòng)態(tài)的藝術(shù)欣賞,別有一番滋味。
玻璃茶具怎么泡綠茶 泡飲之前,先欣賞干綠茶的色、香、形。取一杯之量的茶葉,置于無異味的潔白紙上,觀看茶葉形態(tài)。名茶的造型,因品種不同,或條、或扁、或螺、或針……欣賞綠茶制作工藝,察看綠茶茶葉色澤,或碧綠,或深綠,或黃綠,或多毫……,再干嗅綠茶中香氣,或奶油香,或板栗香,或鍋炒香,或不可名狀的清鮮茶香……充分領(lǐng)略各種名茶的地域性的天然風(fēng)韻,稱為賞茶。然后進(jìn)入沖泡。
采泡綠茶的具體操作,可視綠茶條的松緊不同,分別采用三種沖泡法。
一是沖泡外形緊結(jié)重實(shí)的名茶 如龍并綠茶、碧螺春綠茶、都勻毛尖綠茶、蒙頂甘露綠茶、廬山云霧綠茶、福建蓮芯綠茶、凌云白毫綠茶、涌溪火青綠茶、高橋銀峰綠茶、蒼山雪綠綠茶等,可用綠茶上投法。
即洗凈茶杯后,先將85―90℃開水沖入杯中,然后取綠茶投入,一般不須加蓋,綠茶茶葉便會自動(dòng)徐徐下沉,但有先有后,有的直線下沉,有的則徘徊緩下,有的上下沉浮后降至杯底;干綠茶吸收水分,逐漸展開葉片,現(xiàn)出一芽一葉、二葉,單芽、單葉的生葉本色,芽似槍、劍,葉如旗;湯面水氣夾著茶香縷縷上升,如云蒸霞蔚,趁熱嗅聞茶湯香氣,令人心曠神怡;觀察茶湯顏色,或黃綠碧清,或乳白微綠,或淡綠微黃……隔杯對著陽光透視,還可見到湯中有細(xì)細(xì)茸毫沉浮游動(dòng),閃閃發(fā)光,星斑點(diǎn)點(diǎn)。綠茶茶葉細(xì)嫩多毫,湯中散毫就多,此乃綠茶嫩茶特色。這個(gè)過程稱為濕看欣賞。
待綠茶茶湯涼至適口,品嘗茶湯滋味,宜小口品啜,緩慢吞咽,讓茶湯與舌頭味蕾充分接觸,細(xì)細(xì)領(lǐng)略名綠茶的風(fēng)韻。此時(shí)舌與鼻并用,可從茶湯中品出綠茶嫩茶香氣,頓覺沁人心脾。此謂一開茶,著重品嘗茶的頭開鮮味與綠茶茶香,飲至杯中綠茶湯尚余三分之一水量時(shí)(不宜一開全部飲干),再續(xù)加開水,謂之二開綠茶。如若泡飲茶葉肥壯的名綠茶,二開綠茶湯正濃,飲后舌本回甘,余味無窮,齒頰留香,身心舒暢。飲至三開,一般茶味已淡,續(xù)水再飲就顯得淡薄無味了。
二是泡飲茶條松展的名綠茶 如六安瓜片綠茶、黃山毛峰綠茶、太平猴魁綠茶、舒城蘭花綠茶等,如用上投法,綠茶茶葉浮于湯面不易下沉??捎弥型斗?,即在干綠茶欣賞以后,取綠茶入杯,沖入90℃開水至杯容量的三分之一時(shí),稍停二分鐘,待干茶吸水伸展后再沖水至滿,此時(shí)綠茶茶葉或徘徊飄舞下沉,或游移于沉浮之間,觀其茶形動(dòng)態(tài),別具茶趣。
泡飲細(xì)嫩名綠茶,如用不透明的白瓷杯,當(dāng)然亦可,但不能透視綠茶在杯中變化全貌,不能充分領(lǐng)略綠茶湯中茶趣,是一不足。
三是普通綠茶適于下投法泡茶 下投法按茶和水的用量之比,用茶匙攝取適量茶葉,置人茶杯(壺、盞),將適量的開水高沖入杯,泡成一杯濃淡適宜、鮮爽可口的香茗。采用下投法泡茶,操作比較簡單,茶葉舒展較快,茶汁容易浸出,茶香透發(fā)完全,而且整個(gè)杯的濃淡均勻。因此,有利于提高茶湯的色、香、味,常為茶藝界所采用。
玻璃茶具泡茶的好處 1、玻璃茶具泡茶在于散熱較快,有利于水溫的掌握,保持茶葉原有的風(fēng)味特點(diǎn)。
2、在所有材質(zhì)的杯子里,玻璃杯是最健康的。玻璃茶具使用高硼硅耐熱玻璃吹制而成,在燒制的過程中不含有機(jī)的化學(xué)物質(zhì),當(dāng)人們用玻璃杯喝水或其他飲品的時(shí)候,不必?fù)?dān)心化學(xué)物質(zhì)會被喝進(jìn)肚里去。
玻璃茶具泡茶步驟
3、玻璃表面光滑,容易清洗,細(xì)菌和污垢不容易在杯壁孳生。
4、在眾多玻璃茶具中,最常見的就是茶杯。用茶杯來沖泡茶葉,茶湯之色,茶葉之姿,還有茶葉在沖泡時(shí)的沉浮漂移,皆一覽無余,盡收眼底。所以,各種細(xì)嫩的名優(yōu)茶葉用玻璃茶杯來沖泡,是非常具有欣賞價(jià)值的。