一、怎樣鑒定紫砂杯不是化工泥料做的。

朋友們買紫砂杯，擔(dān)心買到化工杯，整理了鑒別化工杯的幾個(gè)方法。供大家參考：

1、顏色特別鮮亮、鮮艷、怪異的杯不看?。ɑ净さ模匀唤缟拾邤条r艷的色是警示色）

2、吹的太狠的杯不看，好杯不是吹出來(lái)的！（千元以下怎么可能會(huì)用到絕世好料）

3、杯表面水色好的要小心！（如果是未泡養(yǎng)過(guò)的杯，看上去水色就很好的，這種杯盡量不要，可能是沖漿）

4、看杯的原礦顆粒要清晰。（有些加化料的杯，化料將顆粒包裹著的，顆?？粗磺逦觯┗け瓐D片

5、原礦杯是有雜質(zhì)的，而且雜質(zhì)還不少呢，這些雜質(zhì)不光是鐵質(zhì)。這些雜質(zhì)通常表現(xiàn)為黑色顆粒，在杯表分布不均勻，所以很多真正原礦杯出窯時(shí)是比較難看的，看上去過(guò)分干凈和均勻的杯需要小心。

6、紫砂杯原礦顆?？瓷先シ植际遣痪鶆虻模容^自然，和調(diào)砂不同的。調(diào)砂顆粒一般是“浮”在杯表面的，或者這些砂內(nèi)外滲透，但顆粒特點(diǎn)是分布比較均勻，有人為操縱的感覺(jué)。原礦顆粒在泥料里比較“和諧”，調(diào)砂顆粒就顯得比較“生硬“一些。

7、敲擊杯聽(tīng)聲音，紫砂杯的聲音應(yīng)該是比較“悶”的那種陶罐聲，如果敲擊聽(tīng)到的是“叮?！钡拇善髀?，這樣的杯不碰。聽(tīng)聲是為了辨別一下杯的燒制溫度，“叮叮”的聲音是杯瓷化的聲音，一般是漿杯或者是假杯（化料）。

8、透氣性不能做為檢驗(yàn)原礦紫砂杯的充分條件，一些化料杯也是有透氣性的。

二、紫砂杯好壞怎樣辨別

1)看“造型”，上乘的紫砂壺整體設(shè)計(jì)均勻，有“精、氣、神”。 2)看“做工”，紫砂壺做工要求嚴(yán)格。好的紫砂壺，在倒水時(shí)即使傾斜90度，蓋子也不會(huì)掉 下來(lái)。而好的紫砂壺用手摸時(shí)，也不應(yīng)有粗糙的感覺(jué)，應(yīng)該像嬰兒肌膚一樣滑。 3)看壺底的印章或款識(shí)。收藏愛(ài)好者應(yīng)多學(xué)習(xí)多研究，才能“淘”到精品。 用火柴在紫沙上摩擦，火柴能點(diǎn)燃的就是真的紫沙。 4)工藝和用料細(xì)膩? 不一定細(xì)膩就好，當(dāng)然，紅泥，朱泥，清水，比較純的綠泥、黑泥等比較細(xì)，大部分都是比較粗，有些砂在里面，所以稱紫砂，那些砂，也叫做骨。? 5)顏色墨綠，加熱水立即變深? 變色率高，的確是分辨真假紫砂的比較直觀的辦法。? 6)出水有力，壺口直立90度，絕對(duì)不掉? 大部分老壺，非名家精品，手工都不太好，出水還過(guò)得去，很多老壺，蓋子容易掉。? 7)老壺味道很弄，有類似玉器包漿的感覺(jué)? 有包漿的說(shuō)法，所謂養(yǎng)壺，就是追求包漿? 8)壺身很薄，聲音好聽(tīng)。? 薄的不好，賣不起價(jià)，也容易碰破。很多高檔壺，聲音像瓦罐，并不好聽(tīng)，但透氣性很好，聲音，和泥料的品種，窯溫有關(guān)，和泥料好不好關(guān)系不大. 百姓?qǐng)D騰文創(chuàng)定制紫砂茶具為你解答

三、蟲(chóng)草怎么吃效果最好？

首推的是冬蟲(chóng)夏草吃法，就是泡茶喝，效果最好。冬蟲(chóng)夏草煲湯也特別好，在煲湯時(shí)它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制，特別是甲魚(yú)與冬蟲(chóng)夏草一起煲湯，滋補(bǔ)效果特別出色。冬蟲(chóng)夏草還可以拿來(lái)泡酒，三個(gè)月左右就能泡好。

蟲(chóng)草怎么吃效果最好：

1、冬蟲(chóng)夏草煮水泡茶喝好

首推的是冬蟲(chóng)夏草煮水泡茶喝效果最好，泡制時(shí)可以取二克冬蟲(chóng)夏草放在杯子里，用八十五度左右的開(kāi)水直接沖泡，一次放入到的冬蟲(chóng)夏草可以反復(fù)沖泡多次，最后不喝的時(shí)候，可以把冬蟲(chóng)夏草直接取出吃掉。另外在泡制冬蟲(chóng)夏草茶時(shí)，也可以加入一克人參或者適量的枸杞子，這樣會(huì)更利于冬蟲(chóng)夏草功效的發(fā)揮。

冬蟲(chóng)夏草不應(yīng)該泡水喝，而是應(yīng)該煮水喝，正確煮冬蟲(chóng)的方法是，把冬蟲(chóng)夏草加水一杯左右，用小火煮十分鐘，，然后立刻把水倒出來(lái)喝，然后再加水煮十分鐘，倒出來(lái)喝完后，再加水煮，這樣反復(fù)添水煮，直到冬蟲(chóng)夏草水煮出來(lái)的水變淡。

a、茶具的選擇：喝蟲(chóng)草水好像喝功夫茶一樣講究。要選用一個(gè)透明玻璃水壺，玻璃不會(huì)像紫砂那樣吸收營(yíng)養(yǎng)和味道，更不會(huì)像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，同時(shí)還可以觀察壺中蟲(chóng)草水顏色的變化。

b、量的選擇：主要依個(gè)人對(duì)濃度的喜好和自身的經(jīng)濟(jì)能力以及身體狀況而定，一次放入3~6個(gè)蟲(chóng)草。

C、操作方法：蟲(chóng)草要用文火煮沸，時(shí)間要短，一次要煮6~10分鐘，水開(kāi)后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲(chóng)草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常蟲(chóng)草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過(guò)程，余味也很綿長(zhǎng)。通常，在蟲(chóng)草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了，可以把蟲(chóng)草吃掉。一壺蟲(chóng)草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí)，添水4~6次。

2、冬蟲(chóng)夏草煲湯好

冬蟲(chóng)夏草煲湯特別好，在煲湯時(shí)它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制，特別是甲魚(yú)與冬蟲(chóng)夏草一起煲湯，滋補(bǔ)效果特別出色，在煲制時(shí)把十克冬蟲(chóng)夏草放入到甲魚(yú)的腹中，再加入生姜四五片，然后放在水中燉三到四小時(shí)，燉好以后加入適量的食用鹽調(diào)味即可。

a、平時(shí)把冬蟲(chóng)夏草和甲魚(yú)放在一起，再加入適量的紅棗，燉熟以后再吃效果最好。制作時(shí)需要要甲魚(yú)四百克，冬蟲(chóng)夏草15克，紅棗15個(gè)，生姜和食用油以及清湯各適量準(zhǔn)備一些。另外雞精、食用鹽以及糖和胡椒粉等調(diào)味料也要適量準(zhǔn)備一點(diǎn)、

b、望準(zhǔn)備好的甲魚(yú)清洗干凈以后剁成塊狀，在鍋中放水，燒開(kāi)以后，把甲魚(yú)塊入鍋焯燙，三分鐘，取出以后控干水分，把準(zhǔn)備好的冬蟲(chóng)夏草和紅棗全部清洗干凈，生姜洗凈以后切成片狀。

c、把處理好的甲魚(yú)塊放在湯鍋中，加入清湯，再放入姜片、紅棗以及冬蟲(chóng)夏草，然后蓋好鍋蓋加熱燒開(kāi)，再調(diào)小火力，慢燉一個(gè)小時(shí)，最后加入糖和鹽以及食用油還有雞精與胡椒粉進(jìn)行調(diào)味就可以。

3、冬蟲(chóng)夏草泡酒好

冬蟲(chóng)夏草泡酒也很好，泡制時(shí)需要按五克冬蟲(chóng)夏草一千克白酒的，而且要選擇高質(zhì)量的糧食酒，把準(zhǔn)備好的冬蟲(chóng)夏草直接放入到白酒中泡制，然后把酒密封起來(lái)，放在陰涼的地方，泡制三個(gè)月左右就能泡好，泡好以后可以取出飲用，每次用量應(yīng)該在二十五到五十克之間，而且晚上睡前服用效果最好。

[制法]

a、將酒壇用清水沖洗干凈，控盡水分，待用。

b、把冬蟲(chóng)夏草洗凈，并切成碎末，待用。

c、將冬蟲(chóng)夏草放入酒壇內(nèi)，加入白酒或高梁酒內(nèi)，密封浸泡10--15天，過(guò)濾后即可飲用。