一件新壺啟用之前,應(yīng)先用零號(hào)紗布將茶壺外表通身仔細(xì)打磨一遍。如果沒(méi)有舊砂布,可將新砂布自相空敗磨擦,使鋒頭減退后再磨壺身。但打磨只能適可而止,不可過(guò)分,以免損傷壺面。然后洗凈內(nèi)外的泥粉砂屑,用開(kāi)水燙過(guò),便可泡茶使用了。新壺注滿熱茶時(shí),不時(shí)用干凈的濕布揩拭壺身,時(shí)日稍久,壺身便色澤昌虧鋒深黯沉靜,發(fā)出雅光。認(rèn)真使用十天半月之后,壺的外觀就大不耐晌一樣了,使用愈久,愈是奪目,所以紫砂壺有越用越新的說(shuō)法。
無(wú)須很復(fù)雜,別瞎搞備逗判了,茶杯用砂紙仿改磨下底足,免劃傷茶桌,然后跟茶壺一起洗干凈用開(kāi)水煮下就行了,至于養(yǎng)茶,就在日后沖泡過(guò)指轎程中慢慢養(yǎng)即可.
養(yǎng)壺六項(xiàng)原則
一、徹蔽巖伏底將壺身內(nèi)外洗凈原則。宏攜無(wú)論棗孫是新壺還是舊壺,養(yǎng)壺之前要把壺身上的蠟、油、污、茶垢等清除干凈。
二、切忌油污接觸原則。紫砂壺最忌油污,一旦沾油必須馬上清洗,否則土胎吸收油污后會(huì)留下痕跡。
三、可用茶汁滋潤(rùn)壺表原則。泡茶次數(shù)越多,壺吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就會(huì)透到壺表發(fā)出潤(rùn)澤如玉的光芒。
四、適度擦刷原則。壺表淋到茶汁后,用軟毛小刷子輕刷即可;壺中積茶,用開(kāi)水沖凈,再用清潔的茶巾稍加擦拭即可,切忌用力刷擦。
五、用畢清理晾干原則。泡茶完畢,要將茶渣清除干凈,用清水沖凈晾干,以免產(chǎn)生異味。
六、讓壺有休息的時(shí)間。勤泡一段時(shí)間后,茶壺需要休息,要使土胎自然徹底干燥,再次使用時(shí)才能吸收更多茶汁,壺表才可更潤(rùn)澤。
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