烏龍茶能用一個紫砂壺沖泡嗎？

絕對不行！用紫砂壺必須秉承一個原則——“一壺不事二茶”！為什么呢？因?yàn)樽仙澳嗔嫌?種特性：

1、吸味！

2、變色！如果用兩種茶葉去養(yǎng)，會混味！既影響茶味，也影響壺的吸附滋潤！而且用得久的壺會因茶湯的顏色而逐漸變色！這兩點(diǎn)是紫砂壺很珍貴的特性！因此紫砂壺必須是“一壺不事二茶”的！

烏龍茶能肯定能啊，那還用十個八個的，就用一個叉就行了吧？一個茶壺

泡茶的器皿有哪些種類？應(yīng)該怎樣選擇？

在我國茶具，類型多種多樣。各種茶具的構(gòu)造，特性以及藝術(shù)價值，包括極充實(shí)的內(nèi)容。早就有些人將其列入“茶具文化藝術(shù)”開展專題調(diào)研。茶器具應(yīng)包含泡茶時要的主茶具與一些輔助用具，及其備水備茶的器具。中國茶系豐富多彩，中華民族與地域的喝茶習(xí)慣多種多樣，茶器具的實(shí)際配置有較大的差別。其次因?yàn)楸救说南埠门c品位不一，沖調(diào)手藝的與時俱進(jìn)，茶器具當(dāng)然也不斷地改變與自主創(chuàng)新。在基本把握茶系茶分的根基上，能夠任意配搭茶具。這兒引言詳細(xì)介紹一些主要的茶器具，便于選擇。

茶具

用于泡茶的器具。茶具由茶壺蓋、壺身、壺內(nèi)和底足四部份構(gòu)成。茶壺蓋有孔.鈕.座.蓋等細(xì)節(jié)方面的。壺身有口、延(唇墻)、嘴、流、腹、肩、把(柄、扳)等細(xì)節(jié)方面的。因?yàn)閴氐陌?、蓋、身、形的細(xì)微差別，茶具的形狀就會有一百多種。

熬水器

包含熱原和熬水器。

開水瓶

存儲沸水泡茶，或存儲涼水預(yù)留。

水方

敞口比較大容器，用以存儲清理的涼水。

水盂

敞口較小容器，用以盛舍棄水與茶梗。

茶樣罐

有蓋小罐，由鐵，錫，竹等做成。

茶甕

瓷器大甕，用以小盆存儲荼葉的容器。

東北、華北一帶，部分人喜飲花草茶，一般常見比較大的瓷壺泡茶，隨后斟入瓷杯茶具食用。壺的多少視總數(shù)是多少而定。江南一帶，廣泛喜好烘青或烘青綠茶，常用有蓋瓷杯茶具泡茶。品茗各種名茶，如西湖龍井、君山毫針、洞庭碧螺春等茶中佳品，則以采用沒有顏色進(jìn)明的玻瑞杯更為理想。品茗綠茶葉類名茶或別的鮮嫩綠茶葉，無論用哪種杯子，均宜小不能大。

用中杯則水流量多，熱盤大，使荼葉容易“燙熟”，危害茶水的色香味俱全。冬天，有些人常喜用神一種保溫水杯，這類杯對泡茶而言什么時刻也不太適合。不得已只適用泡烏龍茶或綠茶等，不適合泡綠茶葉，特別是在不適合泡高級綠茶和名茶。四川、安徽等地還時興喝蓋碗茶。蓋碗茶由碗蓋、蓋碗和碗托三部份構(gòu)成。

（一）、茶壺

用以泡茶的器具。

壺由壺蓋、壺身、壺底和圈足四部分組成。由于壺的把、蓋、底、形的細(xì)微部分的不同，壺的基本形態(tài)就近200種。

（二）、茶船

承載主要泡茶用具的器具。即可增加美觀，又可防止茶壺燙傷桌面，防止水浸濕茶桌。

（三）、公道杯

用于均勻茶湯濃度，方便分茶。

（四）、茶杯

盛放泡好的茶湯并飲用的器具。

（五）、聞香杯

將茶湯到入品茗杯后，聞嗅留在杯里的香氣之器具。

（六）、杯托

承載聞香杯、品茗杯的器具。

（七）、蓋碗

由蓋、碗、托三部件組成。

（八）、同心杯

大茶杯中有一支濾膽，將茶渣分離出來。

（九）、大茶杯

泡飲和用器具。多為長桶形，有把或無把，有蓋或無蓋。

二、輔助用具

除主要泡茶器外，在泡茶過程中還需要一些輔助的泡茶用具?？稍黾用烙^，方便操作。

1.桌布：各種纖維織物制成的鋪在桌面向四周下垂的飾物。

2.泡茶巾：鋪于個人泡茶席上的織物或覆蓋于潔具、干燥后的壺杯等茶具上。常用棉、絲織物制成。

3.茶巾：用以擦洗、抹拭茶具的棉織物，或用于抹干泡茶、分茶時濺出的水滴，吸干壺底、杯底的殘水。

4.奉茶盤：盛放茶杯、茶碗、茶具、茶食等，敬送給品茶者，顯得潔凈高雅。

5.茶則：從茶葉桶中取茶的用具。

6.茶匙：從茶荷中取茶的用具。

7.茶針：疏通壺嘴的用具。

8.茶夾：取放品茗杯的用具。

9.渣匙：從泡茶器中取出茶渣的用具，常與茶針相連。

10.茶漏：擴(kuò)充壺口面積，防止撥茶時散落在桌面上。

11.濾網(wǎng)：過濾茶渣的用具。

12.茶荷：盛放干茶的器具，多用于客人賞茶。

13.隨手泡：泡茶時盛放沖泡用水的用具。

三、 備水器

（一）、保溫壺

儲放開水用。一般用于居家、野外郊游或舉行無我茶會時。

（二）、水盂

盛放廢水、茶渣等物的器皿。

（三）、注水器（隨手泡）

由燒水壺和熱源兩部分組成，熱源可用電爐、酒精爐、炭爐。

四、備茶器

（一）、貯茶罐

貯藏茶葉用，可貯藏250――500克。

（二）、茶樣罐

泡茶時用于盛放茶樣的容器，體積較小，裝干茶30――50克。

茶杯、茶碗，是最常用的泡茶器皿，此外，還有一些配套茶具，如茶船、茶盅、茶荷、茶巾、茶匙、茶盤、茶托和茶罐等。

泡茶的主要器具為茶壺、茶杯、茶勺。1、茶壺 茶壺主要用來泡茶。茶壺由壺蓋、壺身、壺底、圈足四部分組成，壺蓋有孔、鈕、座、蓋等細(xì)部。壺身有口、延

種類是比較多的，有茶壺，茶杯，分茶器，有各種各樣的茶具，最好還是選擇比較簡單的茶具。