1:古代茶藝師叫:“茶博士”,或是“茶倌”,
2:泡茶、煮茶皆是一門學(xué)問。起初,茶博士是對(duì)茶仙陸羽的尊稱,后來,隨著茶文化的盛行,開始泛指對(duì)茶博學(xué)之士的雅號(hào)。
3:茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識(shí)和茶藝表演,服務(wù),管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗的說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對(duì)茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對(duì)其有著深刻的理性認(rèn)識(shí),也就是對(duì)茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。茶藝師列入《中華人民共和國(guó)職業(yè)分類大典》;2001年3月《茶藝師國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》和《茶藝師》教程也已出現(xiàn)。茶藝師培訓(xùn)己列入國(guó)家商業(yè)部職業(yè)教育培訓(xùn)課程之一。
?茶人
茶人是對(duì)茶有一定認(rèn)識(shí),且精通茶儀式的人.茶人對(duì)茶的認(rèn)識(shí)不單是茶葉種植、泡茶技巧和品茶心得,還包括以茶作為個(gè)人修養(yǎng)的媒介,以茶的本質(zhì)作為生活態(tài)度.
“茶人”一詞最早見于唐代詩人皮日休的律詩《茶中雜詠》
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