茶具的種類繁多,但從科學(xué)角度而言,金屬茶具、搪瓷茶具、塑料茶具和保溫杯泡茶,一般講是不理想的。
含金、銀、鉛、銅量高的金屬茶具,因磨損等原因,通大友過沏茶喝茶如仿純,會(huì)使人體對(duì)這些金屬成分的吸收量增加,于人體健康不利。
搪瓷茶具,渣咐雖有不易炸裂耐用等優(yōu)點(diǎn),但沏茶效果不佳,特別是搪瓷碰破露出鐵皮時(shí),更會(huì)影響泡茶質(zhì)量,會(huì)使茶水失去原味,色澤發(fā)黃,帶有熟湯氣。
塑料杯泡茶,經(jīng)沸水沖泡后,常有一些異味物質(zhì)或有害物質(zhì)溶出,既影響茶味,也不利于人的健康。
塑料茶具[Plastic tea set] 用塑料壓制成的茶具。其主要成分是樹脂等高分子化合物與配料。塑料茶具色彩鮮艷,形式多樣,質(zhì)輕,耐腐。但用其泡茶常會(huì)產(chǎn)生“水悶氣”,影響茶質(zhì)。
保溫瓶、杯泡茶,由于溫度一直保持較高,使芳香物質(zhì)很快揮發(fā)掉,減少了喝茶應(yīng)有的芳香;同時(shí)高溫還能使茶多酚等浸出過多,使茶湯色濃,味苦澀,并有悶熟感。特別是保溫杯泡綠茶,會(huì)使茶湯帶悶熟味,使色澤變黃,失去茶香味
我只能說各有所好吧!各種品牌的汝窯我基隱森本上都有接觸,【青澹汝窯】這里推薦一下,不能說他是最好的,但想找個(gè)比青澹好的,也很難。釉面每個(gè)人審美不一樣不好定標(biāo)準(zhǔn),但從工藝和成品標(biāo)準(zhǔn),確實(shí)比任何品牌更勝一籌。買過他家大大銀攜返小小二十鋒饑多件,沒發(fā)現(xiàn)一件有瑕疵的,單憑這一點(diǎn),就覺得很滿意。
的確沒什么高低差別之分。
只有合適不合適之說。
茶道講槐稿究神韻,段明橋講究配套與否,是否握猛得體。
沒有什么高低級(jí)別,看個(gè)人喜好。不過喝茶用的茶具最好還是紫砂,其他的不過是名貴些,沒法養(yǎng)。
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