奶茶分好多種,看你以那里的奶茶做標(biāo)準(zhǔn).
原則上奶茶就是奶(可以是牛奶.植脂淡奶.奶精或煉奶)+茶(錫蘭紅茶.填紅.加味
紅茶...).
實(shí)際上好的港式奶茶就是(錫蘭紅茶)+(植脂淡奶)避風(fēng)塘的奶茶屬于此種,茶粉
是由多種錫蘭紅茶混合而成的。
英式奶茶就是(純牛奶)+(錫蘭紅茶)
各國(guó)地都有其奶茶文化中東地區(qū)和印度還加有香料.
就算是同一地區(qū)每家的做法都有差異.
飲食文化是沒(méi)有什么死標(biāo)準(zhǔn),它是掌控在制作人手里的.
總體來(lái)說(shuō)奶茶就是奶+茶這么簡(jiǎn)單.(不知我這樣回答你滿不滿意)
怎么煮呀!簡(jiǎn)單點(diǎn)和你說(shuō)說(shuō)吧:港式奶茶壺兩個(gè)?,茶袋里放進(jìn)紅茶粉,燒一壺
水在兩壺之間來(lái)回沖煮出來(lái)(俗稱茶膽)。杯里加入淡奶后加沖好的茶膽加糖就
完成啦!
1,基本上你想喝的都有
2,大部分是水果味的
3,各地可能略有差異
奶茶一杯成本大概3毛左右
喜引力避風(fēng)塘就是之前很流行的避風(fēng)塘奶茶,現(xiàn)在升級(jí)為第五代店了,奶茶味道一如既往的贊
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