1. 龍井茶葉里面有毛毛正常嗎

這是正常的，和茶葉品種有關(guān)系，有些品種多些，主要成份是咖啡堿，從喝茶角度出發(fā)茸毛的多少不是問(wèn)題。但從龍井茶的形態(tài)要求來(lái)說(shuō)，茸毛少為上品（這點(diǎn)和別的一些名茶不同，比如蘇州碧螺春則茸毛多為上品）一般炒制龍井茶過(guò)程中要求把茸毛用拓的手法把茸毛炒去大部分，以達(dá)到龍井茶形美的目的。

沖泡時(shí)不需要把毫去掉，咖啡堿的作用就是提神。

2. 龍井茶里面有小毛毛是什么?

因?yàn)椴杳遣韬?，也叫茶毛。是茶葉芽尖上面細(xì)小的絨毛，其中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，一般來(lái)說(shuō)，鮮葉的嫩度越嫩，茶毫就越多，所以這個(gè)指標(biāo)在很多情況下作為茶葉嫩度的一個(gè)重要指標(biāo)。

很多茶都有茶毛毛，特別是綠茶、紅茶等。但并非所有的茶都可以一概而論，如龍井，在加工過(guò)程中，有一道工序叫輝鍋，輝鍋的目的主要是干燥茶葉，促使茶葉香氣物質(zhì)的進(jìn)一步形成，但它還有一個(gè)目的就是磨掉茶葉表面的茶毫，形成其特有的品質(zhì)特點(diǎn)，所以龍井、竹葉青等茶不能用毫毛的多少來(lái)決定它的等級(jí)

3. 龍井茶有茶毛嗎

因?yàn)椴枞~表面在顯微鏡下是有一個(gè)個(gè)毛孔的，茶葉投入半圓形的機(jī)器內(nèi)，上面有個(gè)板，直接壓住茶葉，360度旋轉(zhuǎn)，茶葉整個(gè)加工過(guò)程就是:壓住-沿鍋壁摩擦-拋起落下-重復(fù)，一些茶葉正是因?yàn)槟Σ脸浞?，表面毛孔打磨光滑了所以摸起?lái)滑滑的，而且陽(yáng)光下會(huì)形成刺眼的反射。

4. 龍井茶葉里面有毛毛正常嗎能喝嗎

我是做龍井茶的茶農(nóng)，那些都是茶葉本身的絨毛，不影響食用，恭喜你龍井茶在鍋里炒透后才會(huì)脫落出現(xiàn)這種毛球，而且只有手工做的才會(huì)多，才會(huì)粘在茶葉上，現(xiàn)在多多數(shù)的龍井茶都是機(jī)器炒的，粘在茶葉上的毛很少。

說(shuō)實(shí)話手工的在浙江龍井里已太少了，西湖龍井也有很多用機(jī)器的，兩者相差太遠(yuǎn)，機(jī)器的就像脫水蔬菜，只是普通人是看不出來(lái)的。你那些只是茶葉末沒(méi)清干凈，如果是沒(méi)有末子那就是茶很好的那種，這種很難把毛球打掉，應(yīng)該是后者，等到差一些的茶炒出來(lái)的毛球就不多了。如果是整個(gè)茶都是毛茸茸的那就有可能是茶樹(shù)品種不一樣，這種很少也賣(mài)不好價(jià)錢(qián)，可能性不大。

5. 龍井茶葉上面有毛毛

不是發(fā)霉，那是茶絨，約好的茶葉，茶絨就越多，下面為大家介紹一下：　　茶絨是茶葉嫩芽背面生長(zhǎng)的一層細(xì)絨毛，干燥后呈白色。富含氨基酸，是茶湯鮮味的來(lái)源。茶葉保存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，絨毛散失，營(yíng)養(yǎng)下降?！　↓埦刹璞砻骐[現(xiàn)茶毫，茶葉里面夾雜著一些如棉絮狀的"小白球"，這都是龍井正常表象。其主要原因如下：　　

1、芽葉鮮嫩：西湖龍井采自清明谷雨時(shí)候，茶芽十分嬌嫩，表面絨毛豐富?！　?/p>

2、工藝特殊：為了造就西湖龍井扁平光滑的挺秀外形，其加工工藝中有"抓、壓、磨"的特殊手法。由此而來(lái)，干茶表面的部分絨毛就被磨成"小球"夾雜在茶葉里了。

6. 龍井茶葉里面有毛毛正常嗎圖片

白色小毛球是茶樹(shù)剛長(zhǎng)出的嫩葉，毛是長(zhǎng)在新芽上的，茶葉中白色越多越好。不過(guò)龍井茶是片狀的不應(yīng)該有毛球，西湖龍井茶葉為扁形，葉細(xì)嫩，條形整齊，寬度一致，為綠黃色，手感光滑，一芽一葉或二葉。

你的茶葉應(yīng)該是毛峰一類(lèi)的綠茶，要是龍井的話可能是霉變或是受潮了，建議不要喝了

7. 龍井茶怎么會(huì)有毛毛

這個(gè)叫茶毛，茶葉芽尖上面細(xì)小的絨毛，也叫茶豪，其中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這個(gè)指標(biāo)在很多情況下作為茶葉嫩度一個(gè)重要指標(biāo)。一般來(lái)說(shuō)，鮮葉的嫩度越嫩，茶毫就越多。茶毫很多茶都有，特別是綠茶紅茶，但并非所有的茶都可以一概而論，比如龍井茶，在加工過(guò)程中，有一道工序叫輝鍋，輝鍋的目的主要是干燥茶葉，促使茶葉香氣物質(zhì)的進(jìn)一步形成，但它還有一個(gè)目的就是磨掉茶葉表面的茶毫，茶豪在磨掉的過(guò)程中會(huì)結(jié)成球狀狀，這個(gè)在包裝前一般會(huì)篩掉，如果篩制不干凈，就會(huì)出現(xiàn)在茶葉里面，只要不是太多，一般也是可以接受的。

8. 龍井茶葉上有毛正常嗎

事實(shí)上，西湖龍井有白毛是很正常的。這些白毛不是發(fā)霉的毛。相反，茶葉上的白毛可以證明西湖龍井是新鮮和優(yōu)質(zhì)的。這些白毛就是我們經(jīng)常聽(tīng)到的“茶毫”，很多人也稱(chēng)之為“白毫”。

茶毛是芽尖上的細(xì)毛。隨著春天的到來(lái)，氣溫上升，西湖龍井的葉芽將會(huì)生長(zhǎng)發(fā)芽，這些白毛會(huì)長(zhǎng)在嫩芽上。因?yàn)槭悄垩繝顟B(tài)，茶葉沒(méi)長(zhǎng)開(kāi)，絨毛長(zhǎng)得很密。這時(shí)的西湖龍井茶葉采摘后非常美味，所以茶葉在制作后會(huì)有很多絨毛，著名的“明前級(jí)西湖龍井”就是在這個(gè)時(shí)候采摘的茶葉作制的。

而且時(shí)間再長(zhǎng)，茶葉會(huì)逐漸生長(zhǎng)伸展，絨毛也會(huì)脫落。因此，我們很難在成熟的西湖龍井茶湯中找到茶毫。觀察茶毫的數(shù)量是判斷西湖龍井茶葉質(zhì)量的重要依據(jù)和標(biāo)準(zhǔn)。此外，絨毛的數(shù)量與季節(jié)、茶葉品種和環(huán)境有很大關(guān)系。同一個(gè)樹(shù)梢上，芽上的毛又密又長(zhǎng)，其次是幼葉，然后是嫩葉。隨著茶葉的不斷生長(zhǎng)，絨毛會(huì)變短，然后脫落。許多茶葉的第四片葉子可以清楚地看到絨毛脫落的痕跡，但已經(jīng)沒(méi)有絨毛了。

9. 龍井茶有毛是怎么回事

1、產(chǎn)地不同

西湖龍井主要產(chǎn)于浙江杭州西湖龍井村及其周邊地區(qū)。主要有石峰龍井，梅塢龍井，云棲龍井，虎跑龍井等幾種。而毛尖的馳名產(chǎn)地是五云、兩潭、一山、一寨、一寺。即車(chē)云、集云、云霧、天云、連云等五座山、黑龍?zhí)?、白龍?zhí)?、震雷山、何家寨、靈山寺

2、外形不同

西湖龍井干茶的外形呈扁平狀，色澤是翠綠的，非常的光滑，有一定的苗峰，顏色嫩綠沒(méi)有茶毛。而毛尖呈魚(yú)鉤狀或針狀，尖尖細(xì)細(xì)，挺直，多白毫，顏色翠綠，西湖龍井和毛尖從外形上很好區(qū)分，差別較大。

3、味道不同

西湖龍井沖泡以后，湯色是嫩綠明亮的，但有一定的清香和栗香，滋味比較鮮爽。毛尖沖泡后，湯茶湯淡淡的綠色，清澈明亮，清香濃郁，滋味甘醇，有獨(dú)特的竹枝雜質(zhì)，葉底顏色嫩綠，細(xì)嫩較完整。