1. 湖州哪里可以采茶葉
莫干黃芽,浙江省湖州市德清縣特產(chǎn),全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。
莫干黃芽產(chǎn)于莫干山,是采自竹林中的茶。莫干山為西天目山東支余脈,森林覆蓋率達92%。大竹海構成一道天然屏障,營造了茶區(qū)小氣候,山區(qū)夏季平均最高氣溫26℃,適宜種植茶樹。莫干黃芽(黃茶)外形細緊略曲、嫩黃顯毫;湯色嫩黃明亮;香氣清甜;滋味甘醇;葉底嫩勻、嫩黃明亮。莫干黃芽(綠茶)細緊綠潤、顯毫;湯色嫩綠明亮;香氣嫩香持久;滋味鮮爽甘醇;葉底嫩勻、綠明亮。
2. 湖州哪里可以采茶葉的
黃金芽,上世紀九十年代,浙江余姚三七市三七市德氏家茶場場長張完林在附近茶葉地中偶然發(fā)現(xiàn)。
而“黃金芽”是光照敏感型黃色變異品種,是茶樹品種家族中的奇葩,經(jīng)由浙江省農(nóng)科院茶葉研究所培育而成,被列為國家珍稀茶樹資源品種。
"黃金芽"是國內目前培育成的少見的黃色變異茶種之一,可謂是茶中的貴族。
3. 浙江哪里可以采茶葉
麗水在浙江西南部,目前金麗溫高速,金麗溫鐵路,衢麗鐵路都能到。很好找
4. 湖州買茶葉去哪
紫筍茶,白茶,毛尖,梅峯高山茶
5. 西湖采茶葉的地方是哪里
西湖龍井五大產(chǎn)區(qū)分別為“龍”“獅”“云”“虎”“梅”五個字號,也就是目前西湖龍井一級保護區(qū)的核心五個產(chǎn)區(qū),其總面積約為4000畝。
龍字號包括翁家山、楊美玲、滿覺龍和白鶴峰,白鶴峰出產(chǎn)的西湖龍井茶,深受西湖龍井茶消費者的好評。
獅字號指石峰山及其周邊地區(qū),包括石峰山、上天竺及周邊其他地方。石峰山出產(chǎn)的龍井茶質量最好,茶色澤青黃相間,呈嫩黃色綠茶;沖泡后香氣幽靜持久,口感甘甜清新,是西湖龍井茶中的極品。
云字號指產(chǎn)于云起、五云山和瑯琊山的龍井茶,風格與梅字號相同。
虎字號指四眼井、赤山埠、三臺山出產(chǎn)的龍井茶。特點是:芽葉肥碩,芽鋒外露。
梅字號產(chǎn)于梅家塢,產(chǎn)量約占全部龍井茶的三分之一,做工最為精湛。龍井茶外形扁平,挺拔美觀,色澤翠綠,口感清新爽口,深受消費者的推崇和人們的喜愛。
6. 湖州采茶葉的地方
名聞遐邇的吳興妙西名茶“三癸雨芽”,因唐代杼山茶圣陸羽“三癸亭”而得名,
目前正值“三癸雨芽”采摘黃金季節(jié),連日來,忙碌的采茶人正起早摸黑采摘。在妙西鎮(zhèn)石山村湖州真味茶葉有限公司的茶園,60多畝的老茶樹經(jīng)過了冬季的休養(yǎng)生息,茶芽肥碩、色澤翠綠、葉質柔軟,幼嫩的茶葉散發(fā)出清新的香氣,一芽一葉一抹香,一人一簍采茶忙,又到了“三癸雨芽”茶葉最得意的時光。
妙西鎮(zhèn)石山村茶場負責人吳中華說,石山村茶樹樹齡將近50年了,這里三癸雨芽的特質是茶多酚含量高,茶氣比較重,很有茶感,特別是一些老茶客很喜歡,覺得有茶味、有底蘊,茶的口感也比較豐富,采摘基本上在4月1日到4月20日之間,也就是在谷雨前。據(jù)介紹,“三癸雨芽”取自妙西杼山茶區(qū)谷雨前嫩芽為原料,經(jīng)標準化精制而成的名優(yōu)綠茶,曾獲省農(nóng)業(yè)廳一類優(yōu)質茶獎,妙西也是茶道發(fā)祥之鄉(xiāng),《茶經(jīng)》的誕生地。
陸羽和皎然在苕溪之畔,妙喜寺中,共同開啟了中國乃至世界禪茶文化的源頭。
7. 湖州哪里可以采茶葉要人
君山銀針
君山銀針是中國名茶之一,產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山,形細如針,故名君山銀針。
君山銀針芽頭茁壯,長短大小均勻,茶芽內面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅實,茶芽外形很像一根根銀針,雅稱“金鑲玉”。
君山銀針茶香氣清高,味醇甘爽,湯黃澄高,芽壯多毫,白毫如羽,滋味甘醇甜爽,久置不變其味。
蒙頂黃芽
蒙頂黃芽,產(chǎn)于四川省雅安市蒙頂山,栽培始于西漢,距今已有二千年的歷史,新中國成立后曾被評為全國十大名茶之一。
蒙頂黃芽外形扁直,芽條勻整,色澤嫩黃,芽毫顯露,花香幽長,湯色黃亮透碧,滋味鮮醇回甘,葉底全芽嫩黃。
霍山黃芽
霍山黃芽,安徽省霍山縣特產(chǎn),明代被列為貢品,2006年獲批成為國家地理標志產(chǎn)品。
霍山黃芽外形挺直微展,色澤黃綠披毫,香氣清香持久,湯色黃綠明亮,滋味濃厚鮮醇回甘,葉底微黃明亮。
莫干黃芽
莫干黃芽,產(chǎn)自浙江省湖州市德清縣莫干山,是采自竹林中的茶。2017年被批準實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。
莫干黃芽外形細緊略曲、嫩黃顯毫;湯色嫩黃明亮,香氣清甜;滋味鮮爽甘醇;葉底嫩勻、嫩黃明亮。
8. 湖州采茶時間
紫筍茶亦稱湖州紫筍、長興紫筍,是中國傳統(tǒng)名茶,產(chǎn)于浙江省長興縣。早在1200多年前已負盛名。由于制茶工藝精湛,茶芽細嫩,色澤帶紫,其形如筍,故此得名為紫筍茶。 每年于清明至谷雨期采摘一芽一葉或一芽二葉初展,其制作,經(jīng)攤青、殺青、理條、攤涼、初烘、復烘等過程。制成的極品茶芽葉相抱似筍;上等茶芽挺嫩葉稍展,形似蘭花。 唐代貢品——紫筍茶,被歷代文人譽為“茶中極品”,產(chǎn)于浙江長興顧渚山一帶。早在唐代宗廣德年間(公元764~765年),茶圣陸羽在長興考察茶葉,發(fā)現(xiàn)此茶優(yōu)于其他茶,就推薦給皇帝,并于大歷五年(公元770年)正式列為貢茶。長興作為茶圣陸羽的第二故鄉(xiāng),古代許多文人墨客都涉足紫筍茶原產(chǎn)地顧渚山,留下了許多詩篇和摩崖石刻,成為珍貴的中華茶文化遺產(chǎn)?!白瞎S”一名,也由陸羽《茶經(jīng)》“紫者上,筍者上”而得名。隨著紫筍茶貢額的增加,在顧渚山建造了第一座規(guī)模宏大的皇家茶廠——貢茶院。每年谷雨前,皇帝詔命湖長兩州刺史督造貢茶,顧渚山立旗張幕,太湖里畫舫遍布,盛況空前。龍袱包茶,銀瓶盛水,限定清明前將貢茶送到長安。故有“十日王程路四千,到時須及清明宴”和“牡丹花笑金鈿動,傳奏吳興紫筍來”等詩句。當時采茶役工約三萬,工匠千余,累月方畢。顧渚紫筍茶在唐代連續(xù)進貢八十多年,會昌中(公元843年)進貢紫筍茶數(shù)量近二萬余斤,朝廷將貢額勒石立碑,定名為“顧渚焙貢”。自唐朝經(jīng)過宋、元,至明末,連續(xù)進貢876年。顧渚紫筍茶作為貢茶可謂進貢歷史最久、制作規(guī)模最大、數(shù)量最多、品質最好、進貢時間最長的貢茶,顧渚紫筍是中國貢茶之最。
9. 湖州哪里可以采茶葉的地方
安吉白茶的產(chǎn)地在浙江省安吉縣,這里山川雋秀,綠水長流,是中國著名的竹子之鄉(xiāng)。
安吉地處天目山北麓,這里群山起伏,樹竹交蔭,云霧繚繞,土壤肥沃,雨量充足,安吉還有中國竹鄉(xiāng)”之稱,植被覆蓋率為60%,所以采摘出來或是沖泡出來的安吉白茶也會透著竹香。
安吉全年氣候溫和,四季分明,平均氣溫在15度左右,空氣相對濕度81%,直射的藍紫光較少。
土壤中含有較多的鉀,鎂等微量元素,這些天然的條件,為安吉白茶返白過程和物質代謝提供了良好的生態(tài)環(huán)境,有利于安吉白茶中氨基酸等氮化合物及營養(yǎng)物質的形成和積累,為茶葉香郁味鮮的品質奠定基礎。
因安吉冬天氣溫經(jīng)常保持-8℃左右,低溫抑制了葉綠素的合成,氨基酸的含量就提高。所以與普通的綠茶相比,安吉白茶口味會更加鮮甜,沒有苦澀味。
安吉白茶的制作工藝屬于未發(fā)酵茶,安吉白茶采摘期在春季,采用攤青、殺青、理條、攤放、初烘、焙干、保存等綠茶的加工方法。
所以保存的注意事項與綠茶相同,密封避光低溫存放最佳,安吉白茶的保質期與茶葉的發(fā)酵程度與存放環(huán)境有密切的聯(lián)系。
10. 湖州哪里可以采茶葉賣
早春踏青可至法云村和茶館,村落古樸,曲徑通幽。
清明前后朝至三生石上行一茶肆,三生三世十里茶林里有僧尼采茶修行,邊上有一條溪流涓涓而下,或念著三生石碑文句讀,或品明前禪茶,最為修身養(yǎng)性。
夏有永福寺內福泉茶院,高處辟一院落,院內種有茶樹,或登高拜佛而后在此小憩,或盛夏雷雨突襲在此避雨,最為清涼愜意。
秋日三臺山桂花樹下,不冷不熱,亦無蚊蟲,伴著桂香品茶湯,晚餐再食一只有肥美秋膏的大閘蟹,杭州的秋天就應該這樣度過。
冬一定是要圍爐夜話的,記得一年年三十晚上暴雪,廟里的師傅用白天掉下的已經(jīng)洗凈的臘梅花入茶,暗夜白雪,手捧熱茶,回憶過往一年的酸甜苦辣,憧憬未來一歲的瑞雪豐年。
杭州的茶文化始于天竺、靈隱,而后徑山茶又遠渡至日本。
想來也蠻幸運的,我一般會直接去廟里找?guī)煾祩兒炔?,興致來了彈曲古琴,也有潑墨寫書法的,所以茶館去的其實不多,不過以上那些是我去過為數(shù)不多的茶館里,覺得不錯而后又去過好多次的。
有條件的,可以自己在家置一茶室,記得去提虎跑的水。
綠茶屬明前的最為鮮美,所以你也可以在清明節(jié)前找座山,采點野生茶葉回家用鐵鍋一炒,老底子杭州人都這么干。
龍井、天竺三寺附近、梅家塢、三臺山有成片成片的茶館:龍井感覺有些“大二不倒”;天竺三寺附近的茶館可能不適合信仰除佛教外其他宗教的伙伴;梅家塢有自己的茶園,喝綠茶居多,春天去也可以直接買到新鮮炒制的綠茶;三臺山有好吃的飯館,好吃的飯館,好吃的飯館!
一定要在三臺山或梅家塢找一家你中意的茶館,和老板搞好關系,隱藏菜單一定有驚喜。平日工作生活有所煩心事,晚上八九點鐘驅車從景區(qū)入梅家塢或上三臺山,食客大致已散盡,而沿途夜西湖風景大概就能讓你心情好大半,然后找老板要一碗暖胃的面,吃點當季菜蔬,末了喝喝茶聊聊天,回家洗個澡就睡,第二天又是一條好漢!
這樣暖心又熟悉的茶館,就是你的深夜食堂,也是你的解憂雜貨鋪。
此刻想念杭州及杭州的茶。