1. 潮州鳳凰山茶葉介紹

鴨屎香又名大烏葉單樅，是廣市東潮州鳳凰山上等茶葉之一，因葉色較深綠（茶農(nóng)稱深綠為“烏”），而且葉幅大，因此而得名。大烏葉單樅系從鳳凰山鳳凰水仙群體品種的自然雜交后代中單株篩選而成；有性繁殖植株，小喬木型，中葉類，中芽種。

2. 潮州鳳凰山茶葉怎么樣

我想了想，你說的應該是單叢茶。單叢茶是一種傳統(tǒng)名茶，產(chǎn)自廣東，具有形美、色翠、味甘、香郁的特點。介于全發(fā)酵的紅茶與不發(fā)酵的綠茶之間的半發(fā)酵烏龍茶，它體現(xiàn)了烏龍茶制作過程最精細的制茶工藝。

單叢茶成品茶既有綠茶的清香，又有紅茶的濃厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一體的濃香型茶葉。由于獨特的制作工藝，形成了它特殊的品質(zhì)----條索緊結，呈烏褐色或灰黃褐色，油潤，具有自然的花香、山韻蜜味；湯色橙黃（初制茶）或金黃（精制茶），透徹明亮；滋味醇爽、持久、回甘力強；極耐泡等特點。

3. 潮州鳳凰茶茶葉產(chǎn)地

鳳凰單叢的主要產(chǎn)地在廣東省潮州市潮安區(qū)鳳凰鎮(zhèn)，是當?shù)靥禺a(chǎn)，也是中國國家地理標志產(chǎn)品。

4. 潮州鳳凰山茶園圖片

鳳凰山風景區(qū)，位于廣東省潮州市城北30多公里處．山勢嵯峨挺拔，主峰風鳥髻海拔 1497.8米，素有“潮汕屋脊”之稱，也是粵東第一高峰。這里既有巨石巖洞，又有瀑布溪流；既有蒼松翠竹，又有奇花異草，自然風光絢麗多姿。山上氣候涼爽，氣象萬千，瞬息萬變。在諸多景區(qū)中，天池最稱迷人。它位于海拔 1391米，是粵東第一高峰。以峭拔雄偉的山色，絢爛多彩的畬寨風情和奇香卓絕的鳳凰茶傳名于世。烏崠山主峰西側小山谷，是古代火山口所天然形成的山頂湖泊，面積60畝。池內(nèi)泉水噴涌，千年不 斷，棲息著天下奇珍的兩棲類動物 “四腳魚”（學名“蠑螈”）、“軟殼石螺”及稀有蛙類。池水冰涼透骨，池邊山坡平坦，有近千畝天然草被牧場，其間點綴著高山灌木和杜鵑花。踞天池之上俯瞰四方，群峰起伏，云霧繚繞，山村點點

自然風光

其東西峽谷中之鳳凰、鳳溪二大水庫，宛如二面明鏡，影山巒，照天光，令人賞心悅目。

鳳凰山，為我國著名產(chǎn)茶區(qū)之一，山上有11000多畝茶園。據(jù)宋代《潮州府志》記載：“鳳凰山名茶待詔茶名為貢茶?！本嘟裼?00多年歷史。1986年，鳳凰茶中之佼佼者”鳳凰單叢”在全 國名茶評比中，雄居榜首。

旅游勝地

烏崠頂是鳳凰山的第二高峰，也是游人最愛的觀賞日出勝地，春日晨間登上觀日臺，一輪紅日從地平線緩緩升起，給白云、給山尖、給屋檐都鍍上一層燦爛的金色，景象壯美震撼人心。烏崠山頂峰西側還有一個美麗的天池，無風時波平如鏡，青山、藍天、白云映入水中，格外秀美

5. 潮州鳳凰山茶屬于什么茶?

鳳凰茶：即鳳凰單樅茶，是青茶品種之一，歸于烏龍茶類，屬于半發(fā)酵茶，是全國六大茶類之一。有700多年的生產(chǎn)歷史，源遠流長，聲譽遠播。潮州是我國三大烏龍茶產(chǎn)區(qū)之一，潮州鳳凰山系是國家級茶樹地方良種“鳳凰水仙種”的原產(chǎn)地，數(shù)代茶農(nóng)從鳳凰水仙品種中分離篩選出來的眾多品質(zhì)優(yōu)異的單株，即“鳳凰單叢”，是我國茶樹品種中自然花香最清高、花香類型最多樣、滋味醇厚甘爽、韻味特殊的珍稀的高香型名茶品種資源；新育成的嶺頭單叢品種，具有早生、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、適應性廣的特點。

6. 潮州鳳凰山茶葉批發(fā)市場

潮州鳳凰山的“鳳凰茶”。烏倲茶單叢。目前在潮汕地區(qū)很有名氣，很受歡迎。

7. 潮州鳳凰鎮(zhèn)茶葉

鳳凰茶屬于青茶的品種之一，歸于烏龍茶類，是半發(fā)酵茶，產(chǎn)自日照時間短、雨水充足的廣東省潮州市鳳凰山區(qū)，干茶沖泡后茶湯澄黃，既有綠茶的清香，又有紅茶的甘醇，鳳凰茶的采摘標準是鮮葉新梢2-5葉，采摘時間以下午2-4時為宜。當?shù)睾０胃?，終年云霧繚繞，十分適合茶樹生長

8. 潮州鳳凰茶山圖片

潮州市鳳凰鎮(zhèn)漫山遍野都是茶山。

9. 潮州鳳凰山茶葉價格

鳳凰單叢茶市場價格如下：最頂級的單叢茶每斤3500以上;接著是高端品質(zhì)的為1000-3500一斤;普通中等水平的為300-1000元一斤;中低端水平的，則是100-300元一斤不等。

鳳凰單叢的種類

1、田園茶

這類茶葉，一般指的是散種在鳳凰鎮(zhèn)周邊的田園茶。雖然這些也號稱是鳳凰單叢茶，但事實上都不是正宗的;這樣的田園茶加工出來的單叢茶很好辨別，往往茶葉很粗糙，茶湯也比較苦澀一些;一般價格方面也很便宜，幾十元到一百多元就可以買帶了;市場上那些價格低廉的“鳳凰單叢茶”，往往就是這樣一種茶葉了。

2、低山茶

低山茶呢，一般指的都是位于鳳凰周邊的山腳下、山坳中;這種單叢茶，茶葉細嫩度一般，口感比較好，但入喉會有一絲絲的硬，喝起來不夠柔和;雖然有回甘，但純和度總體來說還是不夠的;目前市場上的這類低山茶葉價格也是在100-200元左右的。

3、中山茶

一般指的是種植在鳳凰鎮(zhèn)鳳凰山，海拔高500米左右的山腰處，這樣的茶葉價格普遍都要在300-400元以上;中山鳳凰單叢茶，茶水很柔順，湯色清澈，飲用喉嚨有回甘，滋味濃郁，品質(zhì)也是相當不錯的。

4、高山茶

高山茶，指的自然是種植在鳳凰山脈海拔高600-800米左右的高山上了;高山鳳凰單叢茶，受到氣候因素方面的影響，所以品質(zhì)非常高，滋味濃醇，鮮爽，潤喉回甘，口感柔順醇厚，耐人尋味;這樣的高山茶，價格一般都是在500元一斤以上呢。

5、崠頂茶

崠頂茶，指的是種植在鳳凰烏崠山，海拔高度達800米以上的單叢茶，品質(zhì)非常高，價格也在600元以上的;屬于是最高品質(zhì)單叢茶了