1. 茶葉鋪怎么經(jīng)營

前些日子，有姑娘說想開家茶樓，基于以下三點原因，筆者當即給否了。

你沒有豐富的人脈；

你沒有充足的資金；

你沒有破局的思路；

如果繼續(xù)遵循老舊的茶樓經(jīng)營運作模式，必死無疑。

前幾年，中國大地掀起了一場開茶樓的狂潮，各類茶樓，如雨后春筍，街頭巷尾櫛比鱗次，一副茶文化大興的景象。

但天威難測，近兩年，茶樓經(jīng)營狀況山河日下、暮氣沉沉，茶樓關(guān)門歇業(yè)，不是一家一家的關(guān)，而是成片成片的關(guān)。有時候進到一家裝修豪華、古韻十足的茶樓，不難發(fā)現(xiàn)，來消費的客人其實很有限。茶樓的富麗繁華，與門庭冷落的蕭條，形成了鮮明的對比。

現(xiàn)在有幾個人敢公開說自己通過開茶樓賺錢了？一是這幾年開茶樓確實很困難，不虧損已是萬幸。即便真有人在茶樓中賺到了錢，在這個一個眾人都虧損的大環(huán)境下，你敢說出來嗎？

現(xiàn)在的茶樓老板，基本處于硬撐狀態(tài)，業(yè)主有其他的經(jīng)濟來源，能夠長期應(yīng)付茶樓的虧損。有錢的就多撐一會兒，沒錢的就提前關(guān)門大吉。

近日筆者和一個在某知名消費品牌做過多年市場運營的朋友，探討茶樓轉(zhuǎn)型問題。他給我講了自己的一個親身經(jīng)歷，曾認識一個女孩，在萬達廣場內(nèi)開了家100平的茶樓，專營紅茶。有一天自己去那家茶館喝茶，只坐了幾分鐘，他對老板說，你開這樣茶樓的原因有三點：

你對茶感興趣，并且格外鐘情紅茶；

你覺得自己有一幫喝茶的朋友，能來給自己捧場；

你和萬達這邊的關(guān)系不錯，人家愿你讓你進駐；

對于我朋友的以上分析，那我老板并未予以否認。雖然朋友所講是個案，卻折射出茶樓業(yè)主普遍的經(jīng)營動機。自己喜歡喝茶，有一幫喝茶的朋友，自己不缺錢，那就開個茶樓吧！

于是很多本來是要面向廣大消費者的營業(yè)場所，成為了茶樓業(yè)主朋友圈的“私家別院”，成了自己交際圈喝茶的“特供”。那些本來肩負著“傳播茶文化使命”的茶藝師，也成了茶樓業(yè)主的“奴仆傭人”。

很多人都聽過《三個泥瓦匠》的故事。三個泥瓦匠在干活，有人問你們在干什么。A說我在砌墻，B說我在建房子，C說我在美化城市。若干年后，A依然在砌墻，B成了工程師，C成了城市規(guī)劃師。

這則故事給了我們一個最基本的啟示，一個人做事的眼光和出發(fā)點，將決定他未來的高度。一個人開茶樓的初衷，必然也決定了他的茶樓能開到什么程度。

很多茶樓現(xiàn)在面臨的核心問題并不是缺錢缺產(chǎn)品缺氛圍缺人才，缺的是經(jīng)營理念和定位。茶樓作為服務(wù)場所，服務(wù)誰？如何服務(wù)？是所有茶樓業(yè)主必須思考的核心問題。

“我為人人，人人為我”，如果經(jīng)營一家茶樓僅是將目光盯著幾個圈中朋友，靠幾個朋友的腰包維持經(jīng)營，那又如何獲得長遠持續(xù)的發(fā)展？我們一度羨慕星巴克，可以在全球開店。星巴克的老板，創(chuàng)立星巴克的初衷是為了將更好的咖啡分享給更多的人?；谶@樣的一個宏愿，星巴克才讓自己的咖啡香飄全球。

星巴克服務(wù)的對象是廣大的消費者，所以它能獲得全球消費者的青睞。雖然很多人指責星巴克的咖啡不好喝，但是我們長輩經(jīng)常教導我們，寧愿吃熱情人家的粗茶淡飯，也不愿吃勢利人家的山珍海味。星巴克的咖啡，便是這熱情人家的粗茶淡飯。而中國的很多茶館茶樓，卻正如這勢利人家。

在星巴克的那個空間與時間里，消費者能獲得平等、閑適、快捷的消費享受。所以不管星巴克的咖啡及點心口感如何，消費者都愿意掏錢。那為何廣大的消費者不愿意把錢掏給茶樓茶館呢？

茶樓之死，死在自身的創(chuàng)始初衷，死在自己的眼界。因為很多茶樓茶館，并不是為了服務(wù)更多消費者而建。相反，茶樓茶館因為種種不善之舉，為中國茶文化的進一步普及，產(chǎn)生了不容忽視的反動作用。它讓本該正常的茶葉消費觀念，在廣大消費者心目中產(chǎn)生了畸變。所以現(xiàn)在害得很多有識之士，要花費巨大的精力與成本，去將廣大消費者對茶的認知，拉回正常軌道。

雖然茶樓現(xiàn)在的整體經(jīng)營狀況可謂萎靡不振，但是這股反動的力量，依然是現(xiàn)在的主流趨勢。繼續(xù)沿著一種老舊的思路去開茶樓，即是助紂為虐。

我們并不是否定資金與人脈資源對一家茶樓的重要性，但是要搞清楚，這資金與人脈，依靠什么來統(tǒng)帥？這個統(tǒng)帥，在我們看來，它是一種新理念、新思路、新模式，能夠催化出一種全新的發(fā)展力量，以推翻當前這股阻礙中國茶業(yè)發(fā)展的反動勢力。

如果沒有這些新的準備、新的目標，沒有那種“分享好茶以影響更多人喝茶，傳播以茶文化為代表的健康生活方式，耐心創(chuàng)造和迎接茶的盛世”的宏大愿景和信心，想開茶樓的朋友，還是請先冷靜，再三思吧！

2. 茶葉店怎么經(jīng)營

一般茶葉店是開茶館喝功夫茶的形式然后再賣茶葉的形式出售產(chǎn)品的。

3. 茶葉店經(jīng)營方式

第一步是先熟悉了解你即將進行出售商品的相關(guān)知識，讓自己變得不再陌生，給自己先充好電。

其次，是選好店鋪，最后就可以開張了。既然要開張，問題來了，首先面臨的是進貨的問題。因此，學習好茶葉進貨的經(jīng)營方法也就成了關(guān)鍵點。那么到底新手開茶葉店如何進貨，茶葉店鋪如何選擇、茶葉店利潤分析、茶葉店加盟注意事項

4. 開茶葉店如何經(jīng)營

1、進貨要把好關(guān)，適當進貨

茶葉的季節(jié)性特別強，種類繁多，儲存非常嚴格，這就要求經(jīng)營者在進貨時要有清楚靈活的頭腦，千萬不要圖省事一下進許多貨，一定要根據(jù)你經(jīng)營規(guī)模的大小，上年度的銷售量，了解市場動態(tài)，預測當年的銷售情況，適當進貨。對高檔名優(yōu)茶更要謹慎從事，不要圖高利潤一下進許多，采取賣多少進多少，少進勤進，否則你辛苦一年，積壓一大批茶葉，陳茶的貶值確實令人寒心，新進茶葉行業(yè)的經(jīng)營者更要小心從事，多問幾個行家，多跑幾趟路，了解清楚再出手。

2、誠信對人

做生意，先做人，做一個誠實的人是做生意的堅實基礎(chǔ)，否則，再好的生意也會因人心不實而做黃。

3、管理要認真

茶葉店不像其他店一天到晚都有人來買，它靠的是量大或是暴利，所以一天到晚往往一兩個客人決定了你是否掙錢還是虧本，要注意店里擺設(shè)的每一個細節(jié)，和員工對待工作的態(tài)度。

4、茶葉質(zhì)量要保證

做生意就是以質(zhì)優(yōu)價廉為保證，讓顧客知道自己賣的東西貨真價實，不然，再好的人緣也冷淡了。

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5、要利用茶文化作為營銷載體，開展文化行銷活動

如何把文化這種看似虛的東西，加入到行銷實際中去呢？有茶商說，要緊緊抓住茶葉名牌特色，結(jié)合不同的活動內(nèi)容展開營銷。例如結(jié)合全國大型體育賽事的開展專門給運功會生產(chǎn)紀念茶餅。出品“特制珍藏紀念餅”打的就是這張文化牌，還有一些類似于“春茶節(jié)”、“秋茶節(jié)”以及茶藝、紫砂壺講座等各類茶文化載體。

5. 茶葉鋪怎么賺錢

感恩提問者，普文是原產(chǎn)地茶山經(jīng)營者，很榮幸回答您的提問？

經(jīng)營者之問？

為什么你經(jīng)營的茶葉生意會虧損？普文認為能問這個問題的人，其實還別開店了，因為連自己什么問題都無法統(tǒng)計與分析出來，何必再苦苦支撐，因為不合適啦。但是普文還是給您一些意見。

如何盈利？

普文認為以下幾點您因考慮下。

1.及時止損的經(jīng)營之道

2.從新學習對茶葉認知

3.在茶知識的能力范圍內(nèi)專業(yè)經(jīng)營茶品。

4.從頭規(guī)劃您的營銷方案，品牌方案，別死胡同里鉆著。

5.認真的作好統(tǒng)計，分析經(jīng)營狀況，針對性解決問題。

普文建議

建議您自己抓住關(guān)鍵要素，經(jīng)營之道，自己要上心，別老想著自己偷懶，別人幫您做，那是不科學的，再說，你這樣的情況更無科學的制度來管理人，失敗只會離你越近。最后祝您能花開富貴，生意好轉(zhuǎn)。

真茶君—普文

6. 怎么經(jīng)營茶葉店剛開始

不懂茶為什么想要開茶葉店呢？這是我的疑問。

不懂茶，當然也可以開茶葉店，只是會要比較依靠懂茶的人了，這也不是不能解決的問題。

不懂茶，那么你懂茶葉的市場行情嗎？懂得茶這個行業(yè)的規(guī)則嗎？懂得要怎么做才能賺到錢嗎？

還是說，你只是想滿足一下自己的情懷？

所以，先要搞清楚自己的目的是為什么：為了賺錢？還是為了情懷？甚至，為了賭氣？

如果想賺錢，那么我建議你：

1、從最基礎(chǔ)開始學習茶、學識茶、辨茶、泡茶、品茶；

2、了解茶葉市場行情，根據(jù)你自己所在地域人群的習慣，選擇主要做什么茶；

3、了解茶葉的行業(yè)規(guī)則，運輸流程、營銷模式、成本核算等等，建立自己的經(jīng)營策略；

4、選擇一個合適的門面，按照自己計劃主營的茶葉的目標消費人群的偏好進行裝修；

5、最好要考慮到線下線上相結(jié)合的經(jīng)營模式；

6、梳理一下，自己的核心用戶群從哪里來，以保證自己能盡快開始有收入；

7、選擇好可靠的供應(yīng)商，保證自己的茶葉質(zhì)量。茶葉這個是入口的東西，可千萬不能大意，不然害人害已；

8、審視自己的思想，看看自己是否已經(jīng)準備好了以端正的心態(tài)來服務(wù)自己的客戶，以淡定的心態(tài)來面對未知的狀況。

如果是為了情懷，那么就可勁兒造吧，怎么開心怎么來，只要自己舒爽了就行。

祝 財源廣進！

7. 如何經(jīng)營茶鋪

 茶莊營業(yè)時間是8－22點鐘左右

茶莊，以經(jīng)營茶葉茶具等為主的茶店的一類通稱。比如張一元茶莊，雁南飛茶莊以及福元昌告莊茶莊體驗館等。茶莊設(shè)計突出茶的主體元素，門面上往往要有一副主題茶聯(lián)，還有招牌或品牌。茶莊往往古色古香，在時尚的環(huán)境氛圍中，流淌著遠古的茶香。

8. 茶葉實體店的如何經(jīng)營

2021年新冠疫情還是在嚴密防控中，人群流動少，實體茶葉店可以用以下辦法達到自救，第一進行網(wǎng)絡(luò)平臺宣傳，拉動人氣和知名度，第二在店門口張貼幾張能吸引茶客眼球宣傳海報，多宣傳喝茶的好處，第三利用成本較低的庫存進行買贈活動，比如買古樹茶送小樹茶等方式。

9. 茶葉店怎么經(jīng)營才有生意

怎樣成功經(jīng)營茶葉店

　　隨著社會發(fā)展的進步，越來越多的茶葉店興起。隨著茶葉的熱銷，越來越多的人投入到開茶葉店的浪潮中，但是，并不是投入了就一定有收獲的。那么，成功經(jīng)營茶葉店有沒有什么秘訣呢？

怎樣成功經(jīng)營茶葉店

　　一、茶葉品種要齊全

　　 消費者對茶葉的要求五花八門，作為經(jīng)營者一定要適應(yīng)市場需求，盡量達到品種齊全，確定自己經(jīng)營的主品種外，不能拒絕其他品種，不要自我封閉，應(yīng)該有寬容的胸懷，接納新品種。一般茶業(yè)店經(jīng)營的品種至少有100多個，鐵觀音、鳳凰單樅、普洱、花茶、毛尖、高山茶等是必不可少的主打產(chǎn)品。有些冷門貨可以少進一點，留下供貨者的通訊地址，以備急用。

　　二、了解經(jīng)營地區(qū)消費者口味

　　對茶葉的好壞如何最終決定權(quán)在消費者，對于經(jīng)營者來說關(guān)鍵是要根據(jù)消費者口味供貨，不同的地區(qū)消費者口味也不同，如北方喜歡花茶，南方喜歡綠茶，西北喜愛磚茶。各個地區(qū)的每個區(qū)域又不一樣，以北京為例，東城區(qū)喜愛味濃、湯濃、香濃，海淀喜愛味稍淡一些，湯黃而亮，郊區(qū)則喜愛苦澀味重一點，耐泡就行，這樣就要求經(jīng)營者經(jīng)常去調(diào)查研究，與消費者廣泛接觸，針對需求，更新口味。

　　三、定價合理化

　　茶葉的銷售價格一直是一個很難解決的問題。前期價格太高，通過媒介作用，消費者“望茶止步”。現(xiàn)在由于競爭激烈，許多人又賣得太低，有的甚至低于成本價，引起惡性競爭。在保持好的質(zhì)量同時，一定要有合理的定價，首先確定你的進貨成本價，在計算出你的經(jīng)營成本及你的合理利潤，依據(jù)市場定出一個合理價格，既不能牟取暴利，也不要低價競爭，當然名優(yōu)茶、特種工藝茶具有特定藝術(shù)價值，其定價可以高一些。

　　四、商品全方位立體結(jié)構(gòu)

　　商品立體結(jié)構(gòu)與品種齊全是有區(qū)別的，一是在品種齊全的基礎(chǔ)上增加茶葉不同等級，如“黃山毛峰”有明前特級、特級、一級等；“牡丹繡球”有“頭春”“二春”“三春”。二是經(jīng)營茶葉同時經(jīng)營與茶葉有關(guān)的商品，如茶具、茶書、茶點、茶水、茶保健品、茶字、茶畫及文房四寶，茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不銹鋼等等，而紫砂有高、中、低，有套壺、單壺、怪壺，有黑泥、白泥、紅泥等，茶點有瓜子、開心果、牛肉干等。三是采取與眾不同的包裝與儲存，如花茶錫箔袋包裝，綠茶可以放在冰柜里保鮮出售等，茶葉的主體結(jié)構(gòu)要根據(jù)不同地區(qū)不同消費者而定，須經(jīng)市場調(diào)查，不能盲目模仿，盲目拼湊。

　　五、商品陳列有序

　　商品的陳列好壞直接影響到消費者對茶葉店的感覺。種類不同的茶葉及與茶有關(guān)的商品一定要合理的陳列，首先是分類，如花茶區(qū)、綠茶區(qū)、紅茶區(qū)、保健茶區(qū)、極品茶區(qū)、茶具區(qū)；其次是檔次，為了讓消費者一目了然，最好在各個區(qū)內(nèi)放上茶葉的簡介（產(chǎn)地、品位、特點等）；再者是整體的布局，要根據(jù)你經(jīng)營點的整體環(huán)境，將茶葉、茶具等與你店內(nèi)店外結(jié)構(gòu)起來，使陳列的商品協(xié)調(diào)一致，構(gòu)成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫面，給顧客一種流連忘返的感覺，同時體現(xiàn)井然有序，繁多而不亂。

　　 六、品茶、茶店、茶藝連為一體

　　如果你的茶店面積允許，經(jīng)濟實力跟得上，最好與品茶、茶點、茶藝連為一體，一家很別致的茶店連上一個別有風味的小茶館，茶館內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅，墻上掛幾幅字畫，室內(nèi)擺上幾盆盆景，原質(zhì)的木桌、木椅，桌上一套精致的茶具，及碟精美的茶點心，加上身著合適服裝的招待小姐、先生，定時來幾場茶藝表演，也可長期表演，或設(shè)立古箏、古琴演奏古曲名曲，別有一番情調(diào)，收費不要太高，更不能附帶酒類、煙類，這樣顧客在品茗之后，購買欲望大增，何樂而不為呢？

　　七、提高營業(yè)員的整體素質(zhì)

　　一個茶店經(jīng)營的關(guān)鍵在于營業(yè)員的整體素質(zhì)，營業(yè)員是茶店的眼睛，提高營業(yè)員的整體素質(zhì)是開好茶店的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)。作為一個茶店營業(yè)員，首先要有好的文化素質(zhì)，最好會一兩門外語，要掌握有關(guān)茶葉的專業(yè)知識，包括茶葉的種類、產(chǎn)地、質(zhì)量標準、特點、沖泡方法、儲存方法等。同時還有綜合知識，如茶藝、茶道、茶禮、品茶、斗茶、茶葉歷史等。

　　 八、建立規(guī)范的財務(wù)制度

　　經(jīng)營必須建立規(guī)范的財務(wù)制度，這一點不能忽視，不管你用的營業(yè)人員是誰，都要做進貨、銷售、庫存、優(yōu)惠、報損現(xiàn)金賬目，月末盤點，毫不留情。

　　九、賺錢也要講誠信

　　 做茶葉要想生意源源不斷，講誠信是最重要的，即使對于完全不懂茶的消費者，也絕不可以采取價格欺騙的方式博取暴利。

　　十、做好售后服務(wù)工作

　　營業(yè)員在成交過程中，肯定要做好售前、售中服務(wù)，這是理所當然，但是成交以后，顧客已付款，售后服務(wù)尤為重要，包裝、提袋包裝等，禮貌地送客人出門，給顧客留下一個好印象，同時，有些顧客因?qū)Ρ镜瓴枞~口味不適一定要包退、包換，不能找出半點理由拒絕，同時，應(yīng)建立顧客檔案，多聽一聽顧客的意見。

　　十一、做好廣告、促銷工作

　　廣告、促銷對商家的重要性是眾所周知的，有條件的茶店，完全可以利用電視、報紙等。條件不具備的也可利用營業(yè)員、業(yè)務(wù)員印制一些小廣告進行宣傳。促銷應(yīng)該多做，形式多樣，可以優(yōu)惠，也可以按購買的金額贈送一些與茶有關(guān)的禮品，如茶具、茶書等。不論廣告也好，促銷也好，一定要取信顧客，不可欺騙顧客，言行一致，表里如一。

　　十二、做好長期作戰(zhàn)的準備

　　茶葉作為一種特殊的消費品和藝術(shù)品，顧客對其口感、滋味、內(nèi)質(zhì)、品位要一個相當?shù)臅r間接受和評定過程，這樣，就要求經(jīng)營者要有耐心，不要開張幾個月或一年掙不到錢就不相干了，要不斷的進行宣傳，同時針對顧客的要求不斷改善，雖然開個茶葉店沒有八年抗戰(zhàn)那樣“論持久戰(zhàn)”，但也須兩三年功夫不可，這也許是許多茶葉經(jīng)營難以走出的誤區(qū)。

10. 茶店怎么經(jīng)營

你好，你說的是茶葉店這么經(jīng)營吧。其一，商業(yè)經(jīng)營首先要重人氣所謂人氣就是注意店鋪選址的商業(yè)氛圍，這種商業(yè)氛圍要針對茶葉這個特定的產(chǎn)品，不能單純與一般的商品經(jīng)營等同 茶葉店的選址可以有幾種考慮：比如繁華商業(yè)中心、休閑娛樂街、賓館飯店附近、居民區(qū)，不同地段針對的顧客有差異

經(jīng)營品種也要有所區(qū)分。比如，熱鬧繁華地帶的商業(yè)工司，要求茶葉檔次高一些，顧客較注意品牌，所以高檔名茶會有優(yōu)勢。同時要配套相關(guān)的茶具、茶書。在居民區(qū)的茶葉重點考慮方向是作為居民消費的必需品，但針對不同層次居民，茶葉店經(jīng)營風格也要有所區(qū)別，順應(yīng)不同層次的消費者。他認為店里的茶葉品種應(yīng)當是立體式，比如在品種較為齊全的基礎(chǔ)上，分出不同的等級。