1. 茶器的種類的名稱
茶壺
茶壺在唐代以前就有了,唐代人把茶壺稱“注子”,其意是指從壺嘴里往外傾水;現(xiàn)代說到茶壺,泛指宜興紫砂壺。準確的說是指泡茶的壺,從材質(zhì)分為紫砂壺、瓷壺、玻璃壺、鐵壺等。
品飲杯(茶盞、茶碗)
直接用于品茶喝茶的杯子,一般沒有把也沒有蓋。聞香杯也屬于品飲杯,是專門用于聞香的杯子。
茶盤
盛放茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿
它可以很大,也可以很小,形狀可方可圓或作扇形;可以是單層也可以是夾層,夾層用以盛廢水,可以是抽屜式的,也可以是嵌入式;單層以一根塑料管連接,排出盤面廢水,但茶桌下仍需要一桶相承
選材比較廣泛,以竹制茶盤最為清雅相宜。還有木頭的茶盤,有綠檀、黑檀、雞翅木茶盤等;也有紫砂的、陶瓷的。
茶道
指茶道六君子,含茶夾、茶勺、茶撥、茶漏、茶針、茶瓶。
茶夾,取放和清洗品杯用的。茶勺,取茶葉用的。茶撥,用于將茶荷中的茶葉撥入茶壺中。茶漏,置放在壺口,防止茶葉灑在桌上。茶針,過去做的紫砂壺大部分是獨空壺,沒有球孔或網(wǎng)孔,所以需用茶針去通暢壺嘴。茶瓶,置放茶夾、茶勺、茶撥、茶漏、茶針的瓶子。
茗爐
燒水的器具,現(xiàn)代泡茶都用電能燒水,有隨手泡、電瓷爐、紅外爐。
蓋碗
是一種上有蓋、下有托,中有碗的茶具。
又稱“三才碗”,“三才杯”,蓋為天、托為地、碗為人。
蓋杯
蓋杯有蓋子和把。有兩件杯、三件杯、四件杯、保溫杯。從材質(zhì)上說有瓷、陶(紫砂)、玻璃、塑料、不銹鋼等。
雜件
為表演茶藝常用、生活中少用的茶器。正常喝茶用的少、但必需要備上的茶器。比如:公道杯、茶巾、網(wǎng)架、漏斗、茶寵、茶托、茶洗、茶葉罐、香爐、茶荷、養(yǎng)壺筆、普洱刀、養(yǎng)壺袋、壺托等等。
2. 茶器有多少種
“工欲善其事,必先利其器”,茶具各有其用。
茶壺:主要用于泡茶,壺身圓潤,肚大能容,壺口帶嘴用于斟茶。好的茶壺可以最大限度地激發(fā)茶的香味,且不吸茶香。
蓋碗:蓋碗又稱“三才碗”,是一種上有蓋、下有托、中有碗的茶具,主用也是泡茶。蓋為天、托為地、碗為人,暗含天地人和之意,是中華民族源遠流長茶文化的一種體現(xiàn)。
公道杯:公道杯也稱“茶海”,是用于均勻茶湯,再分茶至品茗杯中的茶具。以前人們用蓋碗泡好茶后直接分至各品茗杯中,容易出現(xiàn)茶湯濃淡不一、湯量不一的現(xiàn)象,公道杯的出現(xiàn)就解決了這個問題。
品茗杯:就是用于喝茶的杯子,杯身較矮,款式多樣。
聞香杯:聞香之用,比品茗杯細長,是烏龍茶特有的茶具。傳統(tǒng)的茶道講究的就是一嗅二聞三品味,聞香杯聚香效果好,香味散發(fā)慢,既可暖手又可盡情品玩。
輔助茶具有很多,應(yīng)用于每一個泡茶品茶的環(huán)節(jié),總的來說是個“細節(jié)控”。購買的時候根據(jù)自己的使用習(xí)慣和實際需求來定就好了。
茶葉罐:盛放茶葉的容器。茶葉的存放,講究密封、干燥、避光、陰涼、無異味,針對茶的特質(zhì)來選存儲工具,才是正理。
茶盤:茶盤是用于放置茶具、茶杯的平臺。一般而言,茶盤要平,且不怕泡水,所以越來越多的人開始采用烏金石茶盤,有檔次感,還能排水。
杯托:剛泡好的茶容易燙手,一個杯托不僅能避免被燙,還能增加茶的儀式感,美哉。
茶濾:用于從茶壺中過濾茶湯,避免有碎葉茶渣落入茶湯,影響觀感和口感。
茶洗:用來洗茶的工具,形如大碗?!冻敝莶杞?jīng)》中說:"烹茶之家必備三個,一正二副。正洗用以浸茶杯,副洗一以浸沖罐,一以儲茶渣暨杯盤棄水。"到了現(xiàn)在,茶洗的功能更偏于洗杯、回收杯、裝茶渣棄水等。
茶承:茶承是用來承載茶壺的器具,即茶壺下的托盤。一方面茶承可以用于淋壺時盛水,另一方面茶承可以用于襯托茶壺的精美。
杯架:用來晾杯的架子,洗過的茶杯倒置于杯架上可以瀝干水分,保持干爽,不受污染。
茶荷:茶荷:用于盛放茶葉、觀賞茶葉,將茶葉放入茶壺中。形狀多以有引口的半球形,通常用竹、木、陶、瓷等制成。
茶蓋置:用來放茶壺、蓋碗的蓋子,直接放桌上或承盤里易臟,易留下水漬,一個蓋置可以。
3. 茶器屬于哪個類目
屬于商品稅目。
現(xiàn)代人所說的“茶具”主要指茶壺、茶杯、茶勺等這類飲茶器具。唐代文學(xué)家皮日休《茶具十詠》中所列出的茶具種類有“茶塢、茶人、茶筍、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶甌、煮茶?!逼渲小安鑹]”是指種茶的凹地?!安枞恕保凑宅F(xiàn)代觀點,不應(yīng)納入器具。
茶具按其狹義的范圍是指茶杯、茶壺、茶碗、茶盞、茶碟、茶盤等飲茶用具。中國的茶具,種類繁多,造型優(yōu)美,除實用價值外,也有頗高的藝術(shù)價值,因而馳名中外,為歷代茶愛好者青睞。
4. 茶的器具名稱
是茶盤跟茶承的區(qū)別吧。從材質(zhì)上面來說,茶承和茶盤沒有多大的區(qū)別,可以選用陶瓷、木質(zhì)的,也可以采用金屬的。
兩者在用途上是有區(qū)別的,茶承是放在主泡器下面,用來盛裝從主泡器中留下來的水滴之用的,避免主泡器直接放置在桌面上,避免水漬。
茶盤是用來盛放茶壺、茶杯、茶道組、查寵,甚至是裝廢水的器皿的組合成品。茶盤有大有小,也有不同的工藝,茶盤基本涵蓋了整個沖泡過程所需要用到的各種器具的功能實現(xiàn)。
5. 茶器的種類的名稱及圖片
建盞是非遺項目,種類主要有油滴建盞,兔豪建盞,鷓鴣斑建盞,烏金釉建盞,柿紅釉盞,回藍建盞,曜變等,器型有斗笠盞,撇口盞,斂口盞和束口盞。
6. 茶器的種類的名稱是什么
中國的茶葉種類繁多,講究色香味形,所以需要一些能夠充分發(fā)揮各類茶葉品質(zhì)的器具,同樣也是茶文化中不可缺少的一部分,下面我簡單介紹一下使用的茶具。自古以來茶具的含義范圍很廣。有茶杯,茶壺,茶碗,茶盞,茶碟,茶盤等一系列飲茶用具,我國的茶具是由于制作材料和產(chǎn)地不同而分為陶土茶具,瓷器茶具,漆器茶具,還有玻璃茶具,金屬茶具和竹木茶具等幾大類。蓋碗它是用來泡茶中經(jīng)常使用的器具,還有叫做三彩碗,三才杯。蓋碗有便捷,它不吸味,散熱快,實用等優(yōu)點,適用性較廣。
茶壺它是用來泡茶的常用器具材質(zhì)有瓷制紫砂或者玻璃紫砂茶壺,它透氣性好,保溫性能也好,吸附茶汁這些優(yōu)點,經(jīng)常用來泡烏龍茶,普洱茶等
飄逸杯它是一種根據(jù)現(xiàn)代化工業(yè)并結(jié)合泡茶原理設(shè)計出的與傳統(tǒng)茶具又不一樣的現(xiàn)代茶具,可以使茶葉茶湯分離并且自動過濾,可以避免茶葉在杯中浸泡時間太長,使得茶湯過于太濃或者太澀,這樣簡化了泡茶的過程,適合在辦公室等地方使用。
茶杯茶杯在我們?nèi)粘I钪袑⒉枞~直接放到一個瓷杯或者玻璃杯中沖泡很常見,這種瓷杯或者玻璃杯簡單,但有一個不足的特點,就是說不能做到茶水分離。這種方式喝茶頭幾口的時候,可能感覺問題不太大,但十幾分鐘之后就會茶湯過濃,洗兩遍水之后,茶湯可能感覺就沒什么味道了。
茶具的種類繁多,它的分類方法也不一樣,我們可以按照材質(zhì)不同可以分為:瓷質(zhì)茶具,紫砂茶具,玻璃茶具。還可以按照用途不同分為:日常沖泡茶具和功夫茶茶具。很多的茶具造型優(yōu)美,除了有使用價值外,好的茶具也是一種藝術(shù)品,有著收藏的價值??梢愿鶕?jù)茶葉的特點和個人的喜好選擇適合的茶具,還可以欣賞茶具的美感,感受品茗的情趣。
7. 茶器的種類的名稱有哪些
泡茶主要有茶壺、蓋碗、玻璃杯等茶具。不同種類的茶葉所用的茶具不一樣,綠茶、黃茶適合使用玻璃杯沖泡,普洱茶、黑茶適合用茶壺沖泡,紅茶、烏龍茶可使用蓋碗沖泡。沖泡茶的時候需要使用沸水先進行洗茶,然后再沖泡,不僅可以讓蓋碗激發(fā)茶香,還可以看到茶湯顏色、口感醇厚。
8. 茶器的介紹
蓋碗是一種上有蓋、下有托,中有碗的漢族茶具。又稱“三才碗”、“三才杯”,蓋為天、托為地、碗為人,暗含天地人和之意。蓋碗茶,須用滾燙的開水沖一下碗,然后放入茶葉盛水加蓋,沁茶的時間看茶葉數(shù)量和種類約為20秒至3分鐘。
9. 茶器的別稱
茶垢別稱茶漬、茶山、茶渣,指茶具內(nèi)壁的垢物,因長期容放茶水聚積而成。
茶壺的制作原料無論是陶、瓷、玻璃或金屬,都因壺形曲圓且壺口狹窄,而使得其內(nèi)壁難以清洗干凈。茶壺長久盛放茶水,茶水中的各種礦物沉淀于茶壺曲圓的內(nèi)壁,日久聚積成一層茶垢。
特別老的茶壺聚積厚厚的一層茶垢,在茶文化中稱作“茶山”。這種帶有一層茶山的茶壺往往可以增加茶壺的收藏價值。一些帶有茶山的茶壺甚至可以單單地放進熱開水,熱水便可化解內(nèi)壁的茶垢,化水為茶,譽稱“無茶也有三分香”。
一些人認為茶垢由于是茶水內(nèi)原有的礦物堆積,所以有益于身體健康。另一些人認為茶垢含有較多的氧化物,如汞、鉛、鎘、砷等重金屬礦物質(zhì),不宜于人的身體健康,甚至?xí)?dǎo)致各種癌疾病。一些報道稱,雖然一些茶垢含有微量的汞和鉛,但這主要源于沏茶所使用的白水的品質(zhì)低劣,而非源于茶葉或茶垢本身的什么化學(xué)反應(yīng)。特別是一些陶制茶壺的內(nèi)壁吸收茶水內(nèi)的微有礦物或不凈物質(zhì),將其從飲用的茶水中清除。