1. 茶膏跟茶葉的區(qū)別

區(qū)別就是把茶做成膏吃，茶花石就是養(yǎng)花用的

2. 普洱茶膏的功效與作用

100公斤茶葉只能制出5公斤茶膏，一斤茶膏最少要十公斤茶葉。茶膏是茶葉的精華所在，古代制作茶膏的方法就是大鍋熬制，但這種高溫提取的方式對(duì)茶葉中所含的諸多有效成分破壞嚴(yán)重，使其后續(xù)陳化產(chǎn)生障礙。

現(xiàn)代制作工藝可以最大程度地保存茶葉中的有益物質(zhì)，同時(shí)把重金屬和農(nóng)藥殘留物都去除掉。

經(jīng)科學(xué)研究證明，茶膏中茶多酚含量是普通茶葉的30—50倍，其抗氧化效果是維生素的20倍，茶膏中茶色素質(zhì)量高于茶葉，可清除自由基，延緩衰老。

茶膏中的L-丙氨酸、L-半胱氨酸可有效加速酒精代謝，醒酒護(hù)肝功效顯著；茶膏內(nèi)含豐富的果膠物質(zhì)，具有很好的解毒、養(yǎng)胃、助消化的作用；茶膏中兒茶素成分較高，常飲能提高骨骼礦化水平，加強(qiáng)骨骼硬度。擴(kuò)展資料：低溫或超低溫萃取工藝：低溫萃取制膏是運(yùn)用現(xiàn)代生物科技對(duì)清代宮廷茶膏的模擬，它沒(méi)有持續(xù)的高溫過(guò)程，充分保護(hù)了茶葉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與必備的生物“酶”。

同普洱茶一樣，按照這種模式加工出的普洱茶膏，同樣具有“持續(xù)轉(zhuǎn)化”的功能，其品質(zhì)的曲線是逐年向上的。

噴霧干燥工藝：噴霧干燥工藝可以理解為民間土法熬制工藝的改進(jìn)。

這是基于民間土法熬制中有一個(gè)持續(xù)高溫的過(guò)程，導(dǎo)致了茶膏芳香物質(zhì)的過(guò)度揮發(fā)和活性成分的破壞。

而噴霧干燥工藝制作的茶膏，盡管在茶湯提取上并無(wú)高溫過(guò)程，但在最終的成膏工藝上卻是通過(guò)現(xiàn)代技術(shù)，在高溫下快速的將茶湯噴霧中的水分蒸發(fā)，得到茶膏晶體。

這一干燥方式過(guò)程中，為保持茶湯噴霧的快速干燥，其溫度會(huì)高達(dá)160℃左右，同樣破壞了茶湯中的芳香物質(zhì)和活性成分。參考資料：

3. 什么是茶膏 茶膏的作用

茶食是含茶食品的總稱，主要品種可分四類：（一）茶飲料：在中國(guó)除了較多人仍然采用傳統(tǒng)方式泡茶外，各種液體茶飲料也就應(yīng)運(yùn)而生。如：加速溶茶及用茶制成的冷飲等。（二）茶湯飲：以茶作原料，再配以糧食、瓜果之類食品，既可作湯食用，又可保健防病。如紅茶大棗湯，綠茶粳米湯等。（三）茶糕湯：它既屬糕點(diǎn)，可充饑，又具茶味，有提神和助消化的作用。如茶羹、茶餅干、茶面包、茶餃子……（四）茶糖果：中國(guó)的茶糖果，由來(lái)已久。如紅茶奶糖、綠茶奶糖、茶膏糖等。它們都具有色澤悅目，甜而不黏，油而不膩，清香鮮醇的優(yōu)點(diǎn)。

4. 茶膏跟茶葉的區(qū)別是什么

貢潤(rùn)祥的茶膏沒(méi)有保質(zhì)期，也是目前為止唯一一家可以和普洱茶保存方式一致的茶膏，這是由于貢潤(rùn)祥茶膏很大程度上保存了普洱茶中的有益物質(zhì)，茶膏中的活性成分非常豐富，因此可以長(zhǎng)期存放。

茶的話一般放的時(shí)間越久越值錢(qián)，時(shí)間越久喝起來(lái)味道越發(fā)濃厚，貢潤(rùn)祥茶膏是普洱茶膏濃縮的精華，它的含量要更加的豐富，是普洱茶的數(shù)十倍，讓它陳化更為迅速、純粹，為它的收藏創(chuàng)造了極為優(yōu)越的條件，它的收藏價(jià)值遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)普洱茶。存放的話要注意存放環(huán)境，茶對(duì)周邊的氣味很敏感，不要放在雜味很濃的地方，那樣喝起來(lái)就變味了。

5. 茶膏跟茶葉的區(qū)別在哪

當(dāng)然可以喝，茶膏屬于普洱茶中的極品。

　　茶膏是在唐朝時(shí)代宮挺里面皇家貴族服用的，因?yàn)椴韪嗫梢宰鳛樗幤贩?，?duì)身體有某種益處。據(jù)說(shuō)有存放上百年的極品茶膏，可惜至今沒(méi)能?chē)L過(guò)。介紹或推薦網(wǎng)店”快上好茶“有賣(mài)純正的茶膏，店老板人不錯(cuò)，可以請(qǐng)教下的。

　　茶膏的品飲價(jià)值:

　　醒酒第一:普洱茶膏含有的L-丙氨酸,在人體中會(huì)產(chǎn)生大量的泛酸,以促進(jìn)酒精代謝的正常進(jìn)行.另外L-半胱氯酸能與酒精反應(yīng),加速酒精的代謝,并吸收一定量的酒精,提高人體對(duì)酒精的承受量,它可以轉(zhuǎn)化為胱氨酸,輔以牛磺酸能修復(fù)損傷的肝臟細(xì)胞,腦細(xì)胞和胃粘膜給織.因此,從這個(gè)意議上講,解酒的過(guò)程也是護(hù)肝的過(guò)程.

　　養(yǎng)胃:普洱茶膏內(nèi)含的果膠物質(zhì)遠(yuǎn)高于其它茶類.它不僅體現(xiàn)很好的吸附性,又能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其它有害物質(zhì),如重金屬中的鉛,汞和放射性元素,起到解毒作用,同時(shí)又能保護(hù)胃粘膜,幫助消化.對(duì)患有胃潰瘍或胃炎的人而言,普洱茶膏果膠類物質(zhì)可形成薄膜狀態(tài)附著胃的傷口,促進(jìn)潰瘍面愈合,適宜于胃病患者飲用.

　　消食.解油膩:蒙頓茶膏在后續(xù)的轉(zhuǎn)化過(guò)程中會(huì)分解大量的衍生物,這些衍生物增加了胃蛋白酶的分泌,從而增強(qiáng)了人體的消食功能.

　　降血壓.降血脂與降血糖:普洱茶膏的咖啡堿與茶堿有利尿作用,對(duì)緩解高血壓及高血脂有潛在的功能,普洱茶膏所含的茶多糖是生物活性高分子化合物,通過(guò)發(fā)酵的降解與轉(zhuǎn)化,又分離出小分子低聚糖,是普洱茶降血糖的主要"功臣".

　　最初的普洱茶膏，通過(guò)茶馬古道傳播到西藏，迅速被西藏上層人物接受，成為上層貴族（包括活佛級(jí)以上的僧侶、宗教領(lǐng)袖）享受的特權(quán)物品之一，民間則禁止流通。之后，清朝皇室開(kāi)始注意這一現(xiàn)象并接觸普洱茶膏。1729年（雍正七年），云南普洱茶團(tuán)茶和茶膏開(kāi)始向朝廷進(jìn)貢。到乾隆年間，清宮御茶房開(kāi)始制作普洱茶膏。御茶房在生產(chǎn)工藝上做了很大改進(jìn)，普洱茶膏由貢品變成宮廷制品。

　　宮廷制作的普洱茶膏成為茶中珍品，始終沒(méi)有在社會(huì)上流通。能夠得到它的只有一個(gè)途徑，就是皇帝每年拿出一部分賞賜有功大臣，而得到的大臣也輕易不舍得使用，只是把它當(dāng)成高級(jí)藥材存放，一旦身體不適時(shí)才拿出沖飲。

　　據(jù)史料記載，御茶房加工普洱茶膏工藝非常復(fù)雜。原料選用的是指定的云南六大茶山大葉種茶，經(jīng)過(guò)186道工序，72天的周期。成品除了口感潤(rùn)滑厚重，入口即化，沏水后湯色濃艷，呈寶石紅和玫瑰紅色彩外，最重要的是它的特有藥效成分。清朝藥學(xué)家趙學(xué)敏在《本草綱目拾遺》一書(shū)中曾這樣評(píng)價(jià)：“普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，綠色者更佳。消食化痰，清胃生津，功力尤大也”，“普洱茶膏能治百病，如肚脹，受寒，用姜湯發(fā)散，出汗即可愈?？谄坪眍嫞軣崽弁?，用五分茶膏噙口內(nèi)，過(guò)夜即愈”。

6. 好的茶膏和劣質(zhì)茶膏的區(qū)別

要辨別茶的真?zhèn)纹鋵?shí)很簡(jiǎn)單，傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的老茶頭茶膏只要保存得當(dāng)（通風(fēng)，干凈，干爽）每一年品嘗都會(huì)帶給你驚喜——變得更好喝了。而碎銀子卻是王小二過(guò)年一年不如一年，越來(lái)越不好喝，并沒(méi)有體現(xiàn)出普洱茶應(yīng)有的特性，和“三精茶”表現(xiàn)出來(lái)的狀況是一致的。還有一個(gè)更實(shí)用的方法，就是將茶沖泡后，倒出茶水，將其放涼，三精茶就會(huì)原形畢露：茶水分離，香氣嚴(yán)重衰退，沒(méi)有茶味，一嗅一喝都能喝出真?zhèn)?。再用手捏一捏茶渣，有一種粘手的感覺(jué)，而真正的茶葉是不會(huì)出現(xiàn)粘手的感覺(jué)的。

三精茶： 是某些制茶人運(yùn)用添加劑進(jìn)行制作，添加劑通常用到香精，色素，糖精等進(jìn)行加工而成的茶葉。這是為了使茶葉顏色看上去更鮮艷，更好看，喝上去更香更甜。更有甚者直接使用滑石粉，工業(yè)香精，工業(yè)色素加工成“茶葉”又名“香精茶” 。后來(lái)某些商家為了賺錢(qián)，偷換“添香茶”概念，將劣質(zhì)茶葉或類似茶葉的植物作為載體，添加香精，色素和糖精加工成為“色香味俱全”的“茶葉”，由此謀取暴利。行內(nèi)稱這種劣質(zhì)商品為“三精茶”，同時(shí)有人稱之為“整容茶”。

7. 茶膏屬于什么茶

兩種是完全不同的東西

茶色素是保健品，是從茶葉里提取物的一種藥食一體產(chǎn)品

茶膏是茶，它是將云南特有的喬木大葉種茶葉經(jīng)過(guò)加工與發(fā)酵后，通過(guò)特殊的方式將茶葉中的纖維物質(zhì)與茶汁分離，將獲得的茶汁進(jìn)行再加工，還原成更高一級(jí)的固態(tài)速溶茶。

8. 什么叫茶膏

宮廷茶膏指清朝宮廷普洱茶膏，故宮博物館現(xiàn)在還存放一些，光緒年做的，當(dāng)時(shí)的茶膏制作要經(jīng)過(guò)186道工序，72制作周期，是在常溫下進(jìn)行的。宮廷茶膏的圖片：古代茶膏是皇室喝的，一般人喝不到。現(xiàn)代的茶膏有古法熬的，有恒溫提的，低溫萃的，茶膏的形狀和顏色更多了，有黑的，白的，黃的，綠的，小顆粒的，條的，塊的，團(tuán)的，宮廷的只有黑色方塊。

現(xiàn)代茶膏的價(jià)格也參次不齊，好的茶膏價(jià)錢(qián)也相對(duì)偏脯但能喝得上的人越來(lái)越多了。

9. 茶粉和茶膏的區(qū)別

云南源茶品牌是一個(gè)很好的品牌。

云南源茶茶業(yè)科技有限公司推出的滇紅茶晶吸引了很多人品嘗購(gòu)買(mǎi)。據(jù)該公司負(fù)責(zé)人李建華介紹，滇紅茶晶是在傳統(tǒng)紅茶制作工藝基礎(chǔ)上憑借現(xiàn)代科技創(chuàng)新技術(shù)經(jīng)提純萃取而研發(fā)出的一款區(qū)別于其他茶粉、茶膏類產(chǎn)品的原味非配方速溶茶。該茶采用冷萃取工藝，提取出的茶晶最大限度地保留了原茶葉的色、香、味及咖啡因、氨基酸、茶多酚、蛋白質(zhì)、維生素等人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)成分，充分發(fā)揮綠色、健康效能。此外，滇紅茶晶產(chǎn)品包裝精致好看、沖泡簡(jiǎn)單方便，已成為茶界獨(dú)特靚麗的風(fēng)景，頗受市場(chǎng)的歡迎