1. 紅茶有梅子香
1、將話梅和紅茶包放入茶壺。
2、倒入1000ML開水。
3、靜置3分鐘。
4、輕輕搖晃紅茶包后,將茶包取出。再浸泡片刻,等話梅泡發(fā)之后即可飲用,也可放入冰箱冷藏后飲用??筛鶕?jù)個人口味加入適量糖。泡好的茶請當(dāng)天飲用完畢。
2. 有梅子香味的茶葉
布朗山飛來峰的茶有梅子味
3. 紅茶有梅子香味嗎
梅酒是把青梅果浸泡一年左右,慢慢讓梅果的成分提煉出來,并讓它完全成熟,最大限度激活梅子營養(yǎng)成分的梅酒。里面的梅子能吃,酸軟不脆。 梅子被日本人當(dāng)做一種健康補(bǔ)品,它富含鉀、鎂和鈣等礦物質(zhì)以及纖維質(zhì),梅子的香味來自于檸檬酸。檸檬酸具有的神清氣爽味道可以刺激食欲。梅酒同樣還含有蘋果酸和琥珀酸。疲勞時喝點(diǎn)梅酒能紓解疲勞,令人精神一振。 梅酒是把梅子與糖一起浸入烈酒中制作而成,這種方法可以提取梅子中的獨(dú)特成分。它的綿軟口感和芳香通過一個自然緩慢的浸泡陳釀過程而被提取出來。蒸餾酒會提取梅子全部的營養(yǎng)和風(fēng)味。梅子的風(fēng)味不僅從果肉中提取,而且還從果核中提取。果核的香味通在烈酒的作用下提取至酒中。這意味著飲用了梅酒,您同時享用了果實(shí)和果核。 俏雅梅子酒是以梅子為原材料釀造的蒸餾酒,低度酒,口感酸酸甜甜的,很溫和清涼。肉眼可見瓶底有好幾顆大個的梅子,最適宜女性飲用。 普通的飲用方式有三種:
1、將俏雅梅酒整瓶放入冰箱,在餐前倒上一小杯是最傳統(tǒng)的開胃酒的喝法。
2、在俏雅梅酒中加入適量的冰塊。突出梅酒的醇香,是最受歡迎的飲用方法。
3、在俏雅梅酒中按1:3比例加熱水、熱的紅茶,另外加上一片檸檬片,是冬天里的一種享受。
4. 紅茶有梅子香嗎
特調(diào)紅茶能做:
紅茶燕麥拿鐵,
紅茶蜂蜜檸檬茶,
紅茶桂花酒釀奶茶,
紅茶鴛鴦拿鐵。
紅茶蝶豆花。
手打檸檬紅茶,
紅茶梅子酒
5. 紅茶 梅子香
1、毫香型
凡有白毫鮮葉、嫩度為單芽或一芽一葉,制作正常金毫顯露的干茶,沖泡時有典型的毫香。
2、清香型
香氣清純、柔和持久,香雖不高,但緩慢散發(fā),令人有愉快感,是嫩采現(xiàn)制的紅茶所有具有香祁。
3、嫩香型
香高潔細(xì)膩,清鮮悅鼻,有似玉米的香氣,鮮葉原料細(xì)嫩柔軟,制作良好的名優(yōu)茶。
4、火香型
包括米糕香、高火香、老火香和鍋巴香。鮮葉原料較老,含梗較多,制造中干燥時火工高足,是茶葉含糖類焦糖化形成。
5、花香型
具有各種類似天然鮮花的香氣。一些特殊的茶樹品種經(jīng)過萎凋工藝后會帶有的香氣。
6、果香型
散發(fā)出類似各種水果香氣,如桂圓。紅茶帶有蘋果香,小種紅茶帶桂圓香
7、甜香型
包括清甜香,甜花香,棗香,桂圓干香,蜜糖香等。適中采鮮葉制成的工夫
8、松煙香
凡在制造過程中干燥工序中用松、柏或楓球、黃藤等熏制的茶,如小種紅茶。
綠茶的香氣
1、板栗香
綠茶中的板栗香,香氣鮮爽高揚(yáng),在茶湯內(nèi)也能明顯感受得到。板栗香,這種不爭世事的低調(diào)香氣,是溫和而又不走尋常路的香氣,有著令人親切的食物味道。品味如是綠茶,有一種板栗翻炒的畫面感,仿佛遠(yuǎn)遠(yuǎn)飄來的板栗醇香與清甜,聞之安心舒適。
2、炒豆香
炒豆香是大多數(shù)高品級綠茶繞不開的香氣,春季綠茶從茶青變成茶葉,經(jīng)歷時間很短,然而茶青的青味并未消散,而是隨著工藝轉(zhuǎn)變了味道,在炒作的過程中生發(fā)出淡淡的炒豆香。
3、清香
清香是綠茶最常用的香氣描述之一,因?yàn)榫G茶工序簡潔,清鮮自然,極具生態(tài)素雅美感。感受清香的綠茶,仿佛置身大自然,閉目凝神,聞到的都是鳥語花香與清新的雨露鮮香。
4、嫩香
綠茶中的這種嫩香,源于新茶的第一株芽,嫩得無可方物。這種植物的鮮嫩部分散發(fā)出來的香氣,就像剛剛剝開的嫩豌豆,那些擠在一起的幾顆嫩綠飽滿的小豆子散發(fā)出來的嫩生生的感覺……
5、果香
在綠茶香氣中,果香不算太常見。果香味足的綠茶,聞起來像還沒完全熟透的青梅,有青澀,有果香。
綠茶淡淡的甘甜中,就像青澀的梅子,絲絲果子的食物香氣伴隨而來。整體味道顯得非常柔和,越往后也越溫柔清爽。
6、蘭花香
綠茶中的蘭花香,布滿傲嬌稀缺質(zhì)感,因?yàn)榭捎霾豢汕螅愿芤巳雱?。在綠茶中,它體現(xiàn)得雖然不夠明顯,但是,它溫潤淡雅的香氣,超凡脫俗的香味,就像茶桌隱形的霸主,終歸會發(fā)現(xiàn)它的奇特。
7、海苔香
海苔香氣是綠茶之中較為獨(dú)特的味道。因?yàn)榇祟惥G茶,受到蒸青工藝或是地域等因素影響,味道之中含著海洋般的鮮爽。獨(dú)特“海苔香”,是一種鮮度很高的香氣,帶有清新感。這種純粹的、淡淡的微香味,在不經(jīng)意間悄悄溜入鼻腔,是自然清爽的鮮感,也不乏人間煙火。
8、炒米香
綠茶的炒米香氣,是生活中最為熟悉的氣味了。
9、蜜香
甜蜜的氣味,在綠茶里表現(xiàn)得極為內(nèi)斂。因?yàn)榫G茶香氣中,栗香、豆香、清香,早已被定義為主攻地位不可動搖,蜜香,始終是在打輔助,不會出彩五連殺。
淡淡蜜香,在主流香氣之中,也是不可或缺,更猶如點(diǎn)睛之筆,令人遐想萬千。它的香氣并不是一開始就聞到,而是一種在口腔回味里,慢慢捕捉到的香氣。
烏龍茶的香氣
1、老火粗味
這種香味類型的烏龍茶算其品質(zhì)中較差的一類,它的制作原料非常粗糙,大多來自于夏茶中的低檔葉子,本來夏茶同春茶相比就要次一個檔,如果再用這樣的次品來制作,其程度可見一般。這種老火粗味型的烏龍茶,他帶有著老火香味,同時又有粗老氣味;雖然他的檔次不高,不過仍有很多人鐘愛這種類型。
2、老火香
這種香味的由來是在采茶時遇到陰雨天或者氣候不正常的時段,那么茶葉加工的時就只能延長攤青時長,或采取加溫萎調(diào),最后通過提高烘干溫度,烤出來便有了老火香味。
在這個過程里,如果不采取人工補(bǔ)火,那么成茶青澀味就會變重,導(dǎo)致茶湯的口感不佳;所以在人工補(bǔ)火時,通常會在烘干機(jī)上加個蓋子來提升烘烤溫度,說明白一點(diǎn)就是讓熱風(fēng)的溫度盡可能的高。如此工序制作出來的烏龍茶,其茶色較暗,茶湯顯深黃色,并在香味上顯出老火的香味。
3、花果香
接著我們來看花果香型這種味道,這種香型的烏龍茶呈現(xiàn)一股水蜜桃香,同時這種茶葉大多產(chǎn)自秋茶季節(jié),質(zhì)地較好,在烏龍茶中屬于中上水平,價格也相對較高。
4、細(xì)膩花果香
最后我們來看細(xì)膩花果香型的烏龍茶,這在烏龍茶中屬于品質(zhì)最好的一類,別看它只比花果香型多了“細(xì)膩”二字,但這兩種茶的味道卻大不相同。細(xì)膩花果香型除了具有水蜜桃香味之外,他的最大特點(diǎn)還有滋味情爽潤滑、湯色明亮橙黃、以及葉底主體色澤綠亮等。
以上就是紅茶、烏龍茶、綠茶香氣的特點(diǎn),總的來說,在中國茶葉種類繁多,不同的茶葉種類因?yàn)楦鞣N原因所呈現(xiàn)出的香氣也是不同的,所以大家可以根據(jù)自己的喜歡選擇不同的茶葉!
6. 什么茶有梅子香
梅子單叢屬于單叢茶的一種,單叢茶屬于青茶,是半發(fā)酵茶。主要產(chǎn)地是廣東省潮州市潮安區(qū)鳳凰鎮(zhèn),單叢茶成品茶既有綠茶的清香,又有紅茶的濃厚滋味,是集花香、蜜香、果香、茶香于一體的濃香型茶葉。
它的香型分為自然花香和天然果蜜香兩種香型。自然花香有黃梔香型、姜花香型、茉莉香型、橙花香型。天然果蜜香有仁香型、肉桂香、楊梅香型、薯香型、蜜蘭香型、苦味型和咖啡香型。
7. 紅茶有梅子味
荒野牡丹紅茶是指福鼎白紅茶,是用產(chǎn)自福鼎“華茶1號”或“華茶2號”茶樹的芽葉,不炒不揉,特殊工藝制作而成的。
它的芽葉相連,芽頭較多且滿披白毫,干茶有很濃郁的干梅子味。茶湯透亮,香氣較豐富,花果香明顯,帶清香,有少許青味,香氣能入湯,甜度較好,澀感較強(qiáng)。
8. 有話梅香的紅茶
配料】九制話梅、白蘿卜、姜、白糖、酒?!局谱鞣椒ā?、白蘿卜去皮切鉛筆粗細(xì)的條,用鹽腌漬一小時,然后倒掉腌出來的汁水備用。2、取話梅、姜絲、白糖一起煮開,煮成梅汁。(糖的多少自己把握了,可以煮化后嘗嘗,不行再加點(diǎn),太甜也不怕可以加水)3、把白蘿卜條放入梅汁里,加酒,然后塞進(jìn)冰箱,至少浸兩小時以上。4、吃的時候用干凈的筷子夾到小碟子里,其他的可以在冰箱多放兩天的。話梅小蘿卜: 主料:小蘿卜 輔料:話梅、鮮姜、紅茶粉、櫻桃 調(diào)料:鹽、白糖、蜂蜜、桂花醬、紅葡萄酒 烹制方法: 1、將小蘿卜洗凈切成片,用鹽腌制一下,姜切絲; 2、將話梅加水、姜絲、桂花醬、紅葡萄酒、白糖、紅茶粉煮開,關(guān)火后加少許蜂蜜,盛出晾涼; 3、將腌制好的蘿卜片放入話梅汁中浸泡2個小時即可食用,也可將櫻桃一同放入食用。
9. 什么茶有梅子味
沒有加香精,第一,茶原料本身含有芳香物質(zhì),與空氣接觸后發(fā)生一定的生物反應(yīng),產(chǎn)生香氣。
第二,制茶工藝會產(chǎn)生香氣,比如殺青方式不同,會導(dǎo)致香氣濃烈度不一樣,高溫炒制的茶就很容易讓茶品出現(xiàn)高香。
第三,普洱茶后發(fā)酵轉(zhuǎn)化的過程中,香氣也會出現(xiàn)變化,從而產(chǎn)生不同的香型,濃烈度也會隨之改變。
10. 有梅香的茶
彭玉麟:當(dāng)時梅花落南山
十六歲那年,我做了一場美夢。
我夢見外祖母家的小院里,梅花開了一整個冬季。而梅姑就站在樹下,收了一壇子的雪水,說來年要給我烹茶。
她手腕上戴著我贈的玉跳脫,而我腰間掛著一枚香囊,上面的梅花是她親手繡下。
后來啊,那場夢還是沒有做完,我披上戰(zhàn)袍去了硝煙彌漫的廝殺。而母親也自作主張,拆散了我的姻緣,送走了我的她。
一
梅姑原本喚做王竹賓,是外祖母收養(yǎng)的孤女,也就是我的姑母??伤暮臀乙话愦蟮哪昙o(jì),我不愿喚她姑母,只叫她梅姑。
“你愿意如何喚便如何喚吧!”梅姑拗不過我,只好接受了這個名字。
而我之所以喚她梅姑,是因?yàn)樗龕蹣O了梅花。外祖母院落里有數(shù)十株梅花,每一株都是因她的照料而存活下。年年冬日里,她都立在樹下,等今冬第一場雪的到來,然后封存梅香,來年為我烹茶。
“梅姑,撐著些傘!”那時我總立在她身后,撐起一把桐油傘,遮住紛紛揚(yáng)揚(yáng)的絮子落在她的眉眼之間。
“雪琴!”她輕喚我一聲,我趕忙應(yīng)去。
“我在呢!”
“你遮住我的視線,我怎么看梅花?”梅姑轉(zhuǎn)頭,連惱怒的神情都是美的。
“那便看我好了?”
她不再說話了,可是我分明看到她臉上的顏色,變成了春日桃花。
二
或許是我心里裝了太多的東西,有她,還有天下。
我終究披上了盔甲,去了兵刃之間求生的金戈鐵馬。而母親無法接受我們之間的情愫,為她選擇了別的人家。
待我得勝歸來,她已然成了別人妻。我看著她綰起長發(fā),粉黛卻是為別人而畫。
“他對你好嗎?”我追她出來,還是立在院落的那棵梅花樹下。
她點(diǎn)點(diǎn)頭不語,我便也沒了接下來要說的話。
我聽從父母之命,娶了鄒家的小姐。她眉眼雖不似梅姑溫婉,卻也算的明艷無暇。
“夫君,為何只愛畫梅花?”妻子不懂為何,只覺得是我愛它的氣節(jié)罷了。
我飲下她為我烹好的茶,茶香濃郁,只是不是當(dāng)年的梅花。
國家衰敗,我愁于興亡,只得一次次披上盔甲,去為民族做最后的掙扎。要知道亂世里,百無一用的就是書生??谡D筆伐拉不回政府的懦弱,只有兵馬,才能暫時為民族爭取一個喘息的機(jī)會。
可我還是親眼看著它走到了蒼蒼暮年。我可以不要錢、不要官、不要命??墒俏曳艞壛艘磺校€是無法改變這個結(jié)局。
到了不惑的年紀(jì)里,我功成名就,有高官厚祿,有百姓愛戴,可我卻在那場生死之戰(zhàn)前,接到了梅姑離開的消息。妻子來信,說她難產(chǎn)而死。可我留在她身邊的侍衛(wèi)卻言她的難產(chǎn),與妻子有關(guān)。
那場戰(zhàn)爭,我打的艱難。幾處負(fù)傷,差點(diǎn)就沒有命回來?;蛟S是因?yàn)樗吡耍@個人世里,我再沒什么好留戀。
“若我活著歸來,便為你畫萬株梅花悼念!”昏迷前,我立下誓言。
可等我睜開眼睛,我發(fā)現(xiàn)自己還在人間。
床邊是愁眉不展的妻子,我從她的眉眼里,望見了以前忽略的狠厲。
后來我再不同她相見,毅然辭官,回了梅花故里,畫了四十載的梅花。
“自從一別衡陽后,無限相思寄雪香。羌笛年年吹塞上,滯人舊夢到瀟湘。”每一株梅花旁,都有我對你的留戀,可寥寥數(shù)言,哪里寫得盡我半生的思念?
三
記得湖南重逢時,我們?nèi)耘f坐在開著梅花的庭院下,你信手烹著茶,說著無關(guān)風(fēng)月的閑話。
那時我很想問問你如今怎樣,可是看著你眉眼的憔悴,又覺得問什么都是多余。
若我那年沒有放你歸去,是不是,你也不會留我一人在這孤獨(dú)的人間?可偏偏我放了手,讓我再也沒能同你重逢。
少小相親意氣投,芳蹤喜共渭陽留。
劇憐窗下廝磨慣,難忘燈前笑語柔。
生許相依原有愿,死期入夢竟無由。
斗笠?guī)X上冬青樹,一道土墻萬古愁。
我畫了萬株梅花,種下了滿園綠萼輕語,用四十載的光陰去遺憾,當(dāng)時梅花落南山。
四
后人評說我時,知曉我當(dāng)年征戰(zhàn)沙場,無人能敵;知曉我棄筆從戎,晚年辭官歸隱,畫梅畫出了自己的一派風(fēng)骨??蔁o人知曉你途徑過我的傾城時光,影響了我一生的軌跡與成長;無人知曉我一生惦念的,只有梅花樹下那個為我烹茶繡花的姑娘。
平生最薄封侯愿,
愿與梅花過一生。
唯有玉人心似鐵,
始終不負(fù)歲寒盟。
庭有梅花樹,梅姑死之年植下,今仍年年歲末盛放,只是少了梅花下的玉人與佳話。
五
彭玉麟,字雪琴,號退省庵主人。晚清名將,湘軍領(lǐng)袖,人稱“雪帥”,中興四大名臣之一,與曾國藩、左宗棠并稱“大清三杰”。
彭玉麟幼年時,居安徽老家,遇見了外祖母收養(yǎng)的孤女王竹賓??梢蚴浪琢b絆與父母的阻止,最終錯過,看著她另嫁他人。后梅姑難產(chǎn)而死,他悔恨一生,立誓為她畫萬株梅花悼念。終用四十載的光陰,成了梅妻鶴子的另一個癡情佳話。
“一生知己是梅花,魂夢相依萼綠華。別有閑情逸韻在,水窗煙月影橫斜。”
光緒十六年,這位叱咤一生的老者病逝,家中無余財,僅十萬梅花共葬。
作者:霜見十九,00后自由寫手,喜愛一切古風(fēng)的事物。