1. 茶葉起源于哪個(gè)地區(qū)
雅安是世界茶文化發(fā)源地,最早人工種茶 地。蒙頂山茶(榮獲中國(guó)最具資源力品牌茶,蒙頂山茶榮獲中國(guó)十大茶葉品牌殊榮,也是曾經(jīng) 的 五朝貢茶),雅安也是中國(guó)藏茶唯一研產(chǎn)基地;雅安被中國(guó)茶葉協(xié)會(huì)評(píng)為世界最美茶鄉(xiāng)-中國(guó)茶 都( 超100萬(wàn)畝的種植茶園),擁有全國(guó)唯一的茶葉類(lèi)大宗商品交易所、唯一國(guó)家茶葉公園、 唯一國(guó) 家級(jí)茶樹(shù)繁育場(chǎng)、全國(guó)最大的無(wú)性系茶樹(shù)良種繁育基地,同時(shí)擁有全省唯一的黑茶類(lèi)國(guó) 家級(jí)非物 質(zhì)文化遺產(chǎn)及其生產(chǎn)性保護(hù)基地——南路邊茶傳統(tǒng)制作技藝及其生產(chǎn)性保護(hù)基地
2. 茶葉起源于中國(guó)哪個(gè)地區(qū)
茶葉的起源流傳最廣泛的說(shuō)法是“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏”,相傳神農(nóng)氏在煮水時(shí)無(wú)意中發(fā)現(xiàn)了茶葉,于是就將茶葉制成干茶,當(dāng)做草藥使用。
秦漢時(shí)期巴蜀地區(qū)的人率先開(kāi)始飲茶,變成了流行于宮廷和名門(mén)望族的日常飲品,魏晉南北朝時(shí)期,茶以文化面貌出現(xiàn)。
3. 茶葉發(fā)源于哪里
霸王茶姬成立于2017年,是北京茶姬餐飲管理有限公司旗下的品牌,在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)主要采取直營(yíng)配合加盟的運(yùn)營(yíng)模式發(fā)展。品牌第一家門(mén)店開(kāi)在云南省昆明市五一路,于今年6月將總部搬到了四川成都,是一個(gè)深耕西南市場(chǎng)的茶飲品牌。
從產(chǎn)品上看,霸王茶姬以原葉鮮奶茶為主打,覆蓋純茶、鮮果茶及周邊相關(guān)衍生零售產(chǎn)品,目前在茶飲方面推出了約30個(gè)單品,客單價(jià)在20元左右。其產(chǎn)品中知名度最高的是“伯牙絕弦”,官方資料稱(chēng)這款飲品用六斤茉莉花拼配一斤茶葉,制作成茉莉雪芽茶底再搭配短保的冷鮮牛奶。這種對(duì)原葉茶底的強(qiáng)調(diào),也貫徹到了霸王茶姬旗下所有產(chǎn)品
4. 我國(guó)茶的發(fā)源地是哪個(gè)地區(qū)
勐??h是聞名中外的“普洱茶” 的故鄉(xiāng)和中國(guó)產(chǎn)茶最早之地,有著1700年前的野生“茶樹(shù)王”以及星羅棋布的古茶樹(shù)群。
勐海氣候條件優(yōu)越,土壤肥沃,雨量充沛,生態(tài)系統(tǒng)良好,具有得天獨(dú)厚發(fā)展茶葉生產(chǎn)的自然優(yōu)勢(shì)。
是國(guó)際茶界公認(rèn)的世界茶樹(shù)的原產(chǎn)地之一和馳名中外的普洱茶發(fā)祥地之一,是滇藏茶馬古道的源頭和滇緬通關(guān)的重要驛站,是云南省乃至全國(guó)的產(chǎn)茶大縣,大葉茶種植面積居全國(guó)第二,普洱茶產(chǎn)量居全國(guó)第一。
勐海,無(wú)愧于“普洱茶圣地”的美譽(yù),得天獨(dú)厚的自然環(huán)境孕育了勐海茶優(yōu)質(zhì)的原料;源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的種茶、制茶、貿(mào)茶歷史,積淀出茶深厚的文化底蘊(yùn);傳承與創(chuàng)新中的神奇絕妙工藝,凝聚出品質(zhì)獨(dú)特、琳瑯滿目、陳韻誘人的普洱茶。
優(yōu)越的自然環(huán)境 造就獨(dú)特的“勐海味”
勐海所產(chǎn)茶葉具有“滋味醇厚回甘,香氣馥郁飄蕩”的獨(dú)特滋味和香氣,茶人稱(chēng)之為“勐海味”。勐海茶葉的香氣比較復(fù)雜,有說(shuō)有“荷香”、“蘭香”的,有說(shuō)有“棗香”、“青香”的,還有說(shuō)有“樟香”的,如此多的香味撲朔迷離、讓人難以捉摸。
獨(dú)特的“勐海味”是與勐海優(yōu)越的自然環(huán)境密不可分。由于品種和自然環(huán)境的統(tǒng)一不可分性,即使有些茶區(qū)引進(jìn)勐海茶種,但因帶不走勐海的自然環(huán)境條件,茶質(zhì)不如勐海所產(chǎn),故而國(guó)內(nèi)茶學(xué)界專(zhuān)家作出結(jié)論:“中國(guó)紅茶小葉種不如大葉種,大葉種的引進(jìn)區(qū),不如原產(chǎn)地”。
勐海縣的熱量資源豐富,茶樹(shù)在春夏生長(zhǎng)所需的熱量不僅得到充分的滿足,而且能安全越冬。
再者,縣境內(nèi)日溫差較大,3月,日平均溫差高達(dá)19.2℃,白天溫度高,光合作用強(qiáng),茶樹(shù)制造的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多,夜間溫度低,茶樹(shù)消耗的有機(jī)質(zhì)少,因此,勐海縣境內(nèi)所產(chǎn)的茶葉有機(jī)含量高,品質(zhì)優(yōu)良。
勐??h境內(nèi)水資源、森林資源豐富,水質(zhì)好,空氣清新,無(wú)工業(yè)污染,為茶葉生長(zhǎng)提供良好的自然環(huán)境。
云南省重點(diǎn)林區(qū)縣之一:蘇鐵、桫欏、紅椿、大葉木蘭、火麻樹(shù)、樟樹(shù)等豐富的植物種類(lèi)產(chǎn)生大量對(duì)人、植物有益的負(fù)氧離子。也正因有了潔凈水和清新空氣的滋潤(rùn),更使得勐海茶獨(dú)具“清香飄蕩,玉液清澈”的韻味。
勐海茶的特征:滋味濃醇,苦澀皆厚重。特別是有收藏家魂?duì)繅?mèng)縈的,最具風(fēng)格的“勐海韻味”,許多人說(shuō)只可意會(huì)不可言傳。實(shí)際上,這種韻味可以用最簡(jiǎn)單的詞匯描述:協(xié)調(diào)性,苦澀味的協(xié)調(diào)性。
苦澀味的協(xié)調(diào)性是好的。滋味濃,苦澀俱佳,但苦味稍占上風(fēng),在口腔里的余味是苦味為主,即通俗說(shuō)的勐海茶是‘苦底茶’??酁橛辔叮鶐?lái)清涼的感覺(jué)
5. 茶葉起源于哪個(gè)地區(qū)最多
茶葉的起源,源于上古時(shí)代,很多人都認(rèn)為茶葉是起源于周朝,也有部分人們認(rèn)為茶葉起源于秦漢、三高、南北朝,甚至是唐代的時(shí)候也有,眾說(shuō)紛紜,卻沒(méi)有一個(gè)準(zhǔn)確的說(shuō)法,但是我們可以知道的是,其實(shí)在古時(shí)代并沒(méi)有“茶”這字,只有“荼”這一字,后來(lái)因?yàn)椤恫杞?jīng)》的坐著陸羽的出現(xiàn),才將荼改成了茶,因此很多人都堅(jiān)信,茶的起源是在唐代。
茶的發(fā)展歷史
起源于唐朝的茶,興盛于宋代,或許也可能是在宋代開(kāi)始,就有史書(shū)記載關(guān)于茶葉方面的相關(guān)資料記載,“柴米油鹽醬醋茶”,茶便成為了開(kāi)門(mén)的七件事,也證明了茶葉的流行程度以及備受大家喜愛(ài)的程度,全民喝茶在那時(shí)候也真正掀起了一股熱潮,從宋代開(kāi)始流行起來(lái)的一款茶,大家也有通過(guò)不懈的努力研究茶葉方面的相關(guān)知識(shí)。
發(fā)展至今,人們對(duì)于茶葉的品種、分布區(qū)域、沖泡方法、沖泡茶具等已經(jīng)了如指掌了,在我國(guó),茶葉界的發(fā)展,也對(duì)全中國(guó)的經(jīng)濟(jì)起到了巨大的推動(dòng)作用,國(guó)人都喜歡喝茶,國(guó)外友人也有不少喜歡喝茶的茶友們,大家一同分享著喝茶的喜悅,一同談笑風(fēng)生,喝茶,便成為了無(wú)分國(guó)界的美事了。
6. 中國(guó)茶葉的最早發(fā)源地在哪里
中國(guó)歷史上有很長(zhǎng)的飲茶紀(jì)錄,已經(jīng)無(wú)法確切地查明到底是在什么年代了,但是大致的時(shí)代是有說(shuō)法的。并且也可以找到證據(jù)顯示,確實(shí)在世界上的很多地方飲茶的習(xí)慣是從中國(guó)傳過(guò)去的。所以,很多人認(rèn)為飲茶就是中國(guó)人首創(chuàng)的,世界上其他地方的飲茶習(xí)慣、種植茶葉的習(xí)慣都是直接或間接地從中國(guó)傳過(guò)去的。
7. 茶葉最早發(fā)源于哪個(gè)國(guó)家?
茶起始于魯周公,興于唐,盛于宋,普及于明清,而茶字正式出現(xiàn)是在西漢的《僮約》一書(shū),在唐代則由陸羽編著《茶經(jīng)》,從而系統(tǒng)闡述茶葉飲法,從最早的食用,再到烹煮,再到?jīng)_泡飲用,經(jīng)過(guò)不斷的發(fā)展與繼承,而茶文化活動(dòng),也涵蓋了茶道、茶德、茶精神、茶聯(lián)、茶書(shū)、茶具、茶譜、茶藝等。
中國(guó)是茶的發(fā)源地,是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶和食用茶的國(guó)家,在三千多年的西周,就開(kāi)始有人工培育茶園的出現(xiàn)。根據(jù)現(xiàn)存相關(guān)史料記載,中國(guó)飲茶在西漢已有,魏晉時(shí)成為宮廷高級(jí)飲品,唐代,在統(tǒng)治者及知識(shí)分子范圍內(nèi)得到普及,很多平民百姓也已開(kāi)始飲茶。西漢辭賦家王褒的《僮約》記載:“烹荼盡具”“武陽(yáng)買(mǎi)茶”,當(dāng)時(shí)人們把茶用來(lái)烹煮飲品,并出現(xiàn)了專(zhuān)門(mén)的茶具,這也是飲茶文化形成的重要時(shí)期。可見(jiàn),茶葉的最早利用要早于西漢,因?yàn)椴枞~栽培利用的發(fā)展和傳播在早期是一個(gè)緩慢的過(guò)程。有時(shí)消費(fèi)也往往能促進(jìn)生產(chǎn)。隨著茶葉消耗量的增大,茶葉的生產(chǎn)和貿(mào)易也發(fā)達(dá)起來(lái)。
唐朝時(shí)期的四川、湖北、湖南、江西、浙江、安徽、福建、廣東、貴州等省的廣大地區(qū)都是產(chǎn)茶區(qū)。唐朝煮茶、煎茶盛行。到唐朝,茶圣陸羽的《茶經(jīng)》標(biāo)志著茶文化進(jìn)入興盛時(shí)期,煮茶、煎茶、飲茶之風(fēng)擴(kuò)散到民間,茶成為一種家常飲品。唐朝人發(fā)明了蒸青制茶法,即把新鮮茶葉洗凈、蒸后制成茶餅烘干,需要時(shí)就取一點(diǎn)來(lái)煮,煮茶講究三沸:一沸,加點(diǎn)鹽,煮至水中微有聲,氣泡像魚(yú)眼;二沸,先舀出一瓢水,再放入茶末,煮至鍋邊氣泡像連珠;三沸即全沸,再加入二沸時(shí)舀出的水,便可飲茶湯、嚼茶葉。
由于唐朝佛教文化鼎盛,當(dāng)時(shí)的日本等國(guó)紛紛派遣唐使、留學(xué)生來(lái)學(xué)習(xí),茶葉因氣味清香又提神醒腦,深受喜愛(ài),茶文化也因此走出了國(guó)門(mén)。茶風(fēng)盛行,茶葉生產(chǎn)持續(xù)擴(kuò)大,唐代出現(xiàn)了我國(guó)也是世界上第一部茶葉專(zhuān)著—《茶經(jīng)》?!恫杞?jīng)》作者陸羽(公元733年~804年),唐代競(jìng)陵(湖北天門(mén))人,字鴻漸,自稱(chēng)桑蒞翁,又號(hào)東閔子。全書(shū)共分上、中、下三卷十節(jié),闡述有關(guān)茶的起源、采制工具、茶的品種與制法、烹飲茶具、煮茶方法、飲茶風(fēng)俗、茶的產(chǎn)地及等級(jí)、茶的典故、傳說(shuō)和藥方等??梢哉f(shuō)是一本關(guān)于茶葉的大百科全書(shū),對(duì)茶葉知識(shí)的傳播和茶葉生產(chǎn)的發(fā)展起到積極作用,為后世研究茶史提供重要資料。如他在《茶經(jīng)·七之事》中記載當(dāng)時(shí)幾乎所有可以搜羅到的有關(guān)茶人茶事史料。上自炎帝神農(nóng)氏,下至本朝人物,極為詳備,為我國(guó)茶業(yè)歷史資料的保存作出了重大的貢獻(xiàn)。
至宋代,茶已成為主要經(jīng)濟(jì)作物之一,江淮和秦嶺以南各地區(qū)都在種植。盡管很多農(nóng)民只是將它看做一項(xiàng)副業(yè),但實(shí)際上一些茶農(nóng)就是以種茶為生。宋承唐代飲茶之風(fēng),日益普及,并將其發(fā)展到新的高度,專(zhuān)業(yè)的茶師、茶學(xué)評(píng)論、文學(xué)藝術(shù)作品紛紛涌現(xiàn)。宋朝人的飲茶方式稱(chēng)為點(diǎn)茶和斗茶。點(diǎn)茶即將研細(xì)后的茶末放在茶盞中,先沖入少許沸水點(diǎn)泡,把茶末調(diào)勻,然后慢慢注入沸水,用茶筅(一種調(diào)茶工具)去拂,調(diào)勻后即可飲用原汁原味的茶水;斗茶則是為了評(píng)比茶的品質(zhì),當(dāng)時(shí)在閩北最盛行,詩(shī)人范仲淹將其生動(dòng)地描寫(xiě)為“北苑將期獻(xiàn)天子,林下雄豪先斗美”。在當(dāng)時(shí),茶已成為老百姓生活中的必需品,名茶種目繁多,如吳興的紫筍、常州的陽(yáng)羨、紹興的日注、隆興的黃龍等,都被譽(yù)為“絕品”;還有龍、鳳、勝雪、密云龍、王液長(zhǎng)春、萬(wàn)春銀葉等數(shù)十種名茶。唐宋以后,飲茶在老百姓日常生活中早已司空見(jiàn)慣。元代武漢臣《李素芝風(fēng)月玉壺春雜劇》中云:“早晨起來(lái)七件事,柴米油鹽醬醋茶?!睂⒉枧c柴米油鹽醬醋并列在一起,成為人們生活中必須考慮的問(wèn)題,可見(jiàn)茶在當(dāng)時(shí)人們生活中已占據(jù)十分重要的地位。明、清兩代,名茶種類(lèi)已達(dá)四五十種,已分綠茶、紅茶、花茶了。
如今,茶葉和咖啡、可可一起,并稱(chēng)為世界三大飲料,深受各國(guó)人民的喜愛(ài),許多國(guó)家紛紛從我國(guó)引進(jìn)茶樹(shù)、茶籽以及制茶工具等。而我國(guó)的茶葉在歷史長(zhǎng)河中扮演著重要角色,同時(shí)也不斷開(kāi)拓創(chuàng)新。
8. 中國(guó)茶葉起源于哪里
關(guān)于茶葉的起源有很多爭(zhēng)論:說(shuō)法一,起源于云南、貴州、四川、浙江等省份,誕生于秦漢、三國(guó)、唐代等;說(shuō)法二,起源于達(dá)摩;說(shuō)法三,起源于神農(nóng)氏。
茶葉起源爭(zhēng)論較多
中國(guó)是茶葉的原產(chǎn)地,關(guān)于茶葉的起源問(wèn)題,歷來(lái)就有較多的爭(zhēng)論,包括云南、貴州、四川、浙江等省份,都有可能是茶葉的原產(chǎn)地。追溯歷史,有人認(rèn)為起源于上古,有人認(rèn)為起源于秦漢、三國(guó)、唐代等,說(shuō)法眾多。
還有一種說(shuō)法,傳說(shuō)達(dá)摩從印度出使中國(guó),花了九年時(shí)間不睡眠來(lái)禪定,前三年成功了,但后來(lái)達(dá)摩沒(méi)能堅(jiān)持住,熟睡了過(guò)去,醒來(lái)時(shí)羞憤交加,便割下了自己的眼皮,眼皮被扔到地上,長(zhǎng)出來(lái)了茶樹(shù)。
而根據(jù)大眾說(shuō)法,茶葉起源于神農(nóng)氏。之所以唐朝之前沒(méi)有關(guān)于茶葉的記載,是因?yàn)樘瞥懹鹪谟涗洸枞~的時(shí)候,將“荼”字減一畫(huà)而寫(xiě)成“茶”,于是很多人說(shuō)茶葉起源于唐朝。