1. 普洱古樹(shù)茶與臺(tái)地茶的區(qū)別

古樹(shù)茶指的是采摘生長(zhǎng)百年以上的茶樹(shù)鮮葉，經(jīng)特定工藝制成的茶葉，古樹(shù)茶所含物質(zhì)較為豐富，口感與滋味宜更加飽滿，而普洱茶是一個(gè)大類(lèi)，泛指采用云南大葉種為原料制成的茶葉，通常古樹(shù)茶的產(chǎn)量較小，且稀缺度較高，因此用古樹(shù)茶鮮葉制成普洱茶相對(duì)價(jià)值更高。

古樹(shù)茶因葉子是來(lái)自樹(shù)根深入土壤的大樹(shù)，根部吸收地下的養(yǎng)分多而使葉子具有轉(zhuǎn)化價(jià)值的物質(zhì)多，潛質(zhì)空間也更高。古樹(shù)普洱茶不用噴藥，不需要修剪和施肥管理，是公認(rèn)的養(yǎng)生茶，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也更豐富。由于種植方法、生長(zhǎng)環(huán)境的不同，臺(tái)地茶和古樹(shù)茶在外觀、口感、香氣等方面皆存在著細(xì)微的不同。

2. 普洱茶古樹(shù)茶和臺(tái)地茶的區(qū)別

首先，如果是緊壓茶（如餅茶），從餅面看，古樹(shù)茶條索肥大，餅面看去顯大粗枝大葉，芽頭相對(duì)少。

臺(tái)地茶則條索細(xì)嫩，芽頭相對(duì)多。（不過(guò)此點(diǎn)易造假，不少人把粗老的臺(tái)地茶做成古樹(shù)茶的樣子出售）； 第二，泡茶出湯（這個(gè)是最準(zhǔn)的） 如果是古樹(shù)茶，滋味更濃厚，也格外耐泡，相同條件下（水溫，浸泡時(shí)間，投茶量，器具）古樹(shù)茶可沖泡次數(shù)較臺(tái)地茶多50％以上。如果你不是很熟，建議你采用此法識(shí)別。如果無(wú)條件對(duì)比，你可取茶5克放入大蓋碗內(nèi)沖沸水浸泡5分鐘，如此重復(fù)四次以上，如果四泡以上茶味然足，那么當(dāng)為古樹(shù)茶無(wú)疑，此法雖較笨，但極可行。

3. 普洱古樹(shù)茶與臺(tái)地茶的區(qū)別在哪里

　　古樹(shù)茶也叫大樹(shù)茶僅在以云南古六大茶山和新六大茶山茶區(qū)有古樹(shù)群落，故而產(chǎn)量十分稀少。古樹(shù)茶必須是純料茶，如若在壓制茶餅過(guò)程中在古樹(shù)茶葉內(nèi)摻入臺(tái)地茶或其它非古樹(shù)茶葉拼配的，就不再是古樹(shù)茶，此類(lèi)茶葉統(tǒng)稱(chēng)為拼配茶。加工技藝精悍的純料古樹(shù)茶口感湯色和營(yíng)養(yǎng)成分如紅酒一般，將隨著年份而與日俱增，因此，古樹(shù)茶具備很高的儲(chǔ)存升值價(jià)值，相較而言，臺(tái)地茶或拼配茶的儲(chǔ)存升值空間較小。　　與臺(tái)地茶比較：　　1、外形：古樹(shù)茶的葉子相對(duì)臺(tái)地茶壯碩，葉面革質(zhì)感明顯，葉脈清晰，葉邊齒狀無(wú)規(guī)律狀，葉背毛少；臺(tái)地茶因?yàn)槭窃耘嗟?，葉身比較單薄，葉子裙邊起波浪，葉邊齒狀呈規(guī)律性，葉背多毛?！　?.香氣：古樹(shù)茶香氣深沉而厚重，停留時(shí)間長(zhǎng)，臺(tái)地茶香氣則飄揚(yáng)而短暫。　　3.口感：古樹(shù)茶會(huì)帶來(lái)感覺(jué)豐富的口感，且感受到一股來(lái)自高山闊野般的氣息，茶湯的細(xì)密度和醇厚度較高、滲透力順暢；而臺(tái)地茶讓人感覺(jué)口感單薄且有時(shí)味會(huì)雜些，茶湯的滲透難以讓舌根感到舒暢，有的雖入口時(shí)感到霸氣，苦澀味比古茶也重?！　?.葉底：古樹(shù)茶沖泡后葉子舒展程度好，肥大且彈性、柔韌性好；而臺(tái)地茶不易舒，質(zhì)感薄小且脆硬?！　?韻味：古樹(shù)茶入口滋味醇厚，苦澀味所化出的甘性讓口腔生津，韻味久留于口腔、喉頭，陳茶的能量釋放得慢些，茶氣的表現(xiàn)也慢慢體現(xiàn)出來(lái)，讓人體感覺(jué)舒服的指數(shù)高。而臺(tái)地茶的后度及留存在口腔中的茶味短暫，生津不明顯，韻味短暫，陳茶所含的能量也相對(duì)較少且釋放得快，人體口感的舒服程度也偏弱?！　?潛質(zhì)：古樹(shù)茶因葉子是來(lái)自樹(shù)根深入土壤的大樹(shù)，根部吸收地下的養(yǎng)分多而使葉子具有轉(zhuǎn)化價(jià)值的物質(zhì)多，潛質(zhì)空間當(dāng)然也高；臺(tái)地茶來(lái)自根部短淺的臺(tái)地，所內(nèi)含的能隨時(shí)間轉(zhuǎn)化的物質(zhì)稀少，轉(zhuǎn)化空間也有極限性。

4. 普洱茶古樹(shù)和臺(tái)地茶的區(qū)別

對(duì)于剛?cè)胄械牟栌褋?lái)說(shuō)，沒(méi)有明確的方法可以一下子就能判斷你喝的茶是不是古樹(shù)！

不過(guò)，喝茶喝的久了，總會(huì)有一些小竅門(mén)的！

首先看葉底，茶葉中有一部分的葉底如果有“馬蹄”，那么是古樹(shù)的概率就大一些，至少也是古樹(shù)和小樹(shù)混采的！

這個(gè)茶梗的盡頭就是所謂的“馬蹄”，其產(chǎn)生的原因是古樹(shù)由于樹(shù)齡較大生命力不夠旺盛，所以在發(fā)芽的時(shí)候生長(zhǎng)的很緩慢！故而在采摘茶菁的時(shí)候順手就把馬蹄給帶了下來(lái)！而小樹(shù)茶和臺(tái)地茶生命力特別旺盛，新生的茶梗很長(zhǎng)，所以在采摘茶菁的時(shí)候往往是從中間折斷！小樹(shù)茶和臺(tái)地茶的葉底很難看得到馬蹄的！

下面的就是小樹(shù)茶的茶梗！

當(dāng)然了，也有一些古樹(shù)生命力也很旺盛，再加上那段時(shí)間雨水較多的話，茶菁生長(zhǎng)很快，那么馬蹄也不是特別多的！

總體來(lái)說(shuō)，古樹(shù)茶的馬蹄遠(yuǎn)遠(yuǎn)比小樹(shù)茶的馬蹄多，這是不爭(zhēng)的事實(shí)！

其次，品茶：很多人說(shuō)“不苦不澀、不是好普洱”，其實(shí)這是謬論！真正的百年古樹(shù)茶苦澀度很低的（老曼峨、吉良、個(gè)別老班章例外）雖然古樹(shù)入口時(shí)也有輕微的苦與澀，但很快就能化開(kāi)，回甘生津?qū)映霾桓F！而小樹(shù)茶和臺(tái)地茶的苦與澀化開(kāi)的速度很慢不說(shuō)，回甘生津也不明顯！

第三，耐泡度！小樹(shù)茶和臺(tái)地茶因?yàn)楦挡粔虬l(fā)達(dá)，吸收的營(yíng)養(yǎng)成分有限，所以基本上8泡以后就明顯掉水了！而一般的古樹(shù)12泡以上是沒(méi)問(wèn)題的，有些可以達(dá)到20泡以上！

至于湯水的厚度、細(xì)膩度、層次感等等，對(duì)于初學(xué)者難度有些大，不再一一贅述了！

5. 普洱古樹(shù)茶與臺(tái)地茶的區(qū)別是什么

歷史意義上傳統(tǒng)的普洱茶的含義是以云南古樹(shù)喬木大葉種為原料的，普洱茶作為我國(guó)的傳統(tǒng)名茶，有著極為悠久的歷史和豐富的內(nèi)涵。在漫長(zhǎng)的成長(zhǎng)歲月里，普洱茶以自身獨(dú)特的品質(zhì)，滋養(yǎng)了無(wú)數(shù)的蒼生。尤其是近年來(lái)，隨著其醫(yī)藥保健功能深入研究和發(fā)現(xiàn)，普洱茶受到越來(lái)越多茶人和社會(huì)精英、社會(huì)大眾的喜愛(ài)，并逐漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾獌?nèi)容。隨著普洱茶市場(chǎng)的需求量的增大，自上世紀(jì)后期云南開(kāi)辟了規(guī)?；牟鑸@（臺(tái)地）茶，以使普洱茶的產(chǎn)量更大些、采收更方便。

因還有很多在人為因素的關(guān)系，致使古樹(shù)茶和臺(tái)地茶存在著一些“變異”的方面。例如現(xiàn)在有的臺(tái)地茶也因肥水充足，氣候等給予的養(yǎng)份好，葉子也很肥大；而有的古樹(shù)茶因少有人工管理，順其自然成長(zhǎng)，有時(shí)生長(zhǎng)的葉子也較薄。而人為過(guò)度采摘古樹(shù)茶，也會(huì)造成古樹(shù)茶的葉部光合作用的葉子少，根部萎縮，采摘下來(lái)的茶青也就有所不同了。

原始型古茶樹(shù)特點(diǎn)：野生、數(shù)百年樹(shù)齡、樹(shù)高可達(dá)10米；

栽培型古茶樹(shù)特點(diǎn)：人工栽培、數(shù)百年樹(shù)齡、樹(shù)高3～5米；

生態(tài)型茶樹(shù)特點(diǎn):在自然原生態(tài)環(huán)境生長(zhǎng),未經(jīng)人工干擾和處理。

原始型古茶樹(shù)與栽培型古茶樹(shù)，因?yàn)檫@些喬木型茶樹(shù)屬于深根性植物，有一主根，一直

向紅土壤深處生長(zhǎng)(云南當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為“樹(shù)有多高，根就有多深”)，吸取到的養(yǎng)分較灌木茶樹(shù)充足，茶葉品質(zhì)佳，但因產(chǎn)量不高，所以比較珍貴。同樣是剛剛采摘下來(lái)的茶菁，前兩者的價(jià)格可能是灌木茶的十幾倍。所以，收藏首選由原始型古茶樹(shù)與栽培型古茶樹(shù)采摘茶菁制作的普洱茶。（這樣的才是真正的古樹(shù)普洱茶）

6. 臺(tái)地茶和古樹(shù)茶

臺(tái)地茶是人工種植的茶樹(shù)而普洱茶是用茶葉通過(guò)發(fā)酵配制加工而成的叫普洱茶，所以?xún)煞N茶是有區(qū)別的。

7. 什么是普洱臺(tái)地茶

耐泡度，臺(tái)地耐泡度少，就是七八泡就淡了，大樹(shù)古樹(shù)最少都到十四五泡以上。有些人說(shuō)從茶也看，肥大的是古樹(shù)，瘦小的是臺(tái)地，我不大贊同，像在山脊上的古樹(shù)水少，地不肥，葉子小，不可一概而論。

8. 普洱茶臺(tái)地茶和古樹(shù)茶的區(qū)別

你想了解的是臺(tái)地茶和古樹(shù)茶的區(qū)別。

臺(tái)地茶屬于人工培植的茶樹(shù)園，樹(shù)齡短，產(chǎn)量大，在生長(zhǎng)期內(nèi)會(huì)使用農(nóng)藥化肥。

古樹(shù)茶指的是生長(zhǎng)期已經(jīng)在百年以上的老茶樹(shù)，樹(shù)齡長(zhǎng)，產(chǎn)量小，在樹(shù)木管理上倡導(dǎo)利用有機(jī)茶的養(yǎng)護(hù)方式培養(yǎng)。