一、蘭貴人屬于什么茶?
蘭貴人茶屬烏龍茶的添香加味茶,稱之復(fù)合茶或再加工茶。
蘭貴人茶,又名甘草烏龍茶或人參烏龍茶,蘭貴人茶在制作工藝中添加了西洋參葉粉或甘草粉等輔料,入口甘甜,滋養(yǎng)身心。
蘭貴人是中國歷代宮廷供茶,是五百年前專給皇帝喝的貢品,有幾千年的歷史。
蘭貴人原產(chǎn)地在我國臺灣省,今在我國海南省也可以見到,它的學名叫做人參烏龍,色味清香、回味悠長,喝后口舌之中產(chǎn)生一種莫名其妙的香味,故稱為“蘭貴人”。
蘭貴人茶品質(zhì)特點:外形卷曲緊結(jié)、重實、干茶色澤沙綠翠潤,香氣馥郁芳香,條索勻整,湯色褐綠清澈,香氣濃郁清香,滋味醇厚回甘,葉底柔軟細膩。
擴展資料:
蘭貴人茶品質(zhì)控制要求:
1、在蘭貴人茶的配料中主要有甘草粉和西洋參葉粉和添香的輔料,都必須是天然植物。在香氣添加部分各廠家可有所不同,有加桂花香、香蘭香、玫瑰香,其綜合香氣都大同小異;
2、整個配香加味過程,必須按照食品衛(wèi)生與安全的規(guī)定執(zhí)行;
3、蘭貴人茶的茶湯要求是微苦而回甘,或者是先苦澀而后甘,或是甘、苦而微酸或微澀,引用者引入茶湯后初入口覺得鮮醇可口,甘甜或甘澀適宜,并具有烏龍茶的醇厚和色澤,入咽后意味無窮。
二、蘭貴人茶怎么泡?
蘭貴人茶的泡法茶具用沸水沖燙后,取茶葉5克左右放入,用95℃以上沸水沖泡2—3分鐘后即可飲用;一次茶葉可連續(xù)沖泡3—5次。
1、洗茶:蘭貴人茶泡前先洗茶,洗茶時間一般也就5秒左右;
2、泡茶:沖泡蘭貴人茶時,把第一泡和第二泡的茶湯混合到一起,這樣茶湯的濃度才會比較均勻,喝起來口感更香醇。
三、蘭貴人屬于鐵觀音嗎?
答蘭貴人不屬于鐵觀音。屬于綠茶一種。
蘭貴人是中國歷代宮廷貢茶,是五百年前龍忠堂貢品名茶生態(tài)園專給皇帝喝的貢品。
蘭貴人原產(chǎn)地在我國臺灣省,今在我國海南省也可以見到,色味清香、回味悠長,喝后口舌之中產(chǎn)生一種莫名其妙的香味,故稱為“蘭貴人”。
海南出品的蘭貴人是選用海南五指山綠茶為原料,加入海南島特產(chǎn)的一種香草蘭和美國花旗參,以先進科學的方法精心配制而成,其口感香醇持久,外形緊結(jié),參味融于茶中,飲后更具有生津止渴,神清氣爽,美容、養(yǎng)顏的功效。
蘭貴人是人參烏龍茶的總稱,原料是綠茶。鐵觀音也屬于烏龍茶,但藍貴人不屬于鐵觀音。